一种改善红果类果实的品质改良剂及其制备方法和应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于农业领域，尤其是涉及一种可望替代套袋，改善红果类果实的品质改 良剂及其应用。
【背景技术】
[0002] 目前，随着有机果品标准化生产体系的建立，生物、物理方法防治病虫害技术的应 用，农药用量得到严格控制及低毒和生物源农药的使用等，减少农药残留和污染技术措施 的推广应用前提下，针对红果类果树，为了提高果品常用的方法是对果实进行套袋，果实套 袋可形成遮光、保温保湿的微环境，显著提高苹果的外观品质，并降低农药残毒含量，同时 防止农药、病虫对果实的直接污染和侵害；以苹果为例，套袋苹果去袋后，果实可迅速着红 色，但据相关研究证明，套袋虽然提高了果实外观品质，对内在品质也造成一定影响，套袋 苹果呼吸强度大，对碳水化合物的消耗有所增加，另外，果实套双层纸袋后，果实的遮光作 用使果实基本不具备光合能力，不利于糖酸物质积累，果实总糖含量显著降低，维C和芳香 物质的含量也有所下降，不同袋种处理在果实发育过程中也会导致果实硬度不同程度的下 降。苹果果实矿质元素可提高果实耐贮性，维持良好的肉质和风味，但研究发现苹果套袋 后，果实含钙量低于未套果袋，严重影响了果品商品率，影响经济效益。
[0003] 另外，对果品进行套袋和摘袋的工作非常繁琐，针对大面积的种植，往往需要投入 大量的人力和物力，因此，提质增效已经成为目前和未来果品种植业发展的重中之重，开发 一种高效无公害无污染绿色环保的果实品质改良剂以弥补套袋技术的缺陷是非常有必要 的。
【发明内容】
[0004] 针对目前果树套袋费时费力，降低内在品质等实际问题，本发明提供了一种新型 的改善红果类果实的品质改良剂，同时还提供该品质改良剂的制备方法以及在农业中的应 用。
[0005] 本发明提供的改善红果类果实的品质改良剂，由二氢茉莉酸甲酯、香草醛、成膜 剂、耐盐乳化剂以及含营养元素磷和钾的无机组份混配而成的水溶液，其中，二氢茉莉酸甲 酯2g/L~5g/L，香草醛0.070g/L~0.152g/L，耐盐乳化剂1.5g/L~5g/L，成膜剂3g/L~6g/ L，无机组份80g/L~150g/L。
[0006] 优选地，所述二氢茉莉酸甲酯为3g/L，所述香草醛为0.075g/L，所述耐盐乳化剂为 2g/L，所述成膜剂为5.5g/L，所述无机组份为100g/L。
[0007] 优选地，所述二氢茉莉酸甲酯为4g/L，所述香草醛为0.1 Og/L，所述耐盐乳化剂为 4g/L，所述成膜剂为4g/L，所述无机组份为120g/L。
[0008] 更优选地，所述无机组份中K2〇含量不低于19.036g/kg，P2〇5含量不低于29.688g/ kg〇
[0009] 更优选地，所述耐盐乳化剂为Tween80和十二烷基苯磺酸钠。
[0010]更优选地，所述成膜剂为壳聚糖和羧甲基纤维素钠中至少一种。
[0011]更优选地，所述成膜剂为壳聚糖和羧甲基纤维素钠的混合物时，所述壳聚糖和羧 甲基纤维素钠的质量比为5:1~3。
[0012] 本发明提供的新型的改善红果类果实的品质改良剂的制备方法，包括以下步骤：
[0013] 分别称取一定量的二氢茉莉酸甲酯、香草醛、成膜剂、耐盐乳化剂以及含营养元素 磷和钾的无机组份，以二氢茉莉酸甲酯2g/L~5g/L，香草醛0.07g/L~0.152g/L，耐盐乳化 剂1.5g/L~5g/L，成膜剂3g/L~6g/L，无机组份80g/L~150g/L的比例混合于水中配制形成 所述品质改良剂。
[0014] 本发明还提供了该品质改良剂在改良红果类果品品质上的应用，特别是在苹果 树、葡萄树上的应用，具体应用时，将所述品质改良剂稀释500-1000倍后进行喷施。
[0015]优选地，将所述品质改良剂稀释800-900倍后进行喷施。
[0016] 本发明提供的新型改善红果类果品的品质改良剂，采用生理活性物质替代化工合 成激素类物质，并配以对果品品质有重要影响和作用的植物必需营养元素，提高了果实糖 分积累，增强了苯丙氨酸转氨酶(PAL)活性，促进了糖分向花青苷的转移，增加了果皮的红 色物质含量，减少了非红色物质的含量，因而提高了果实着色度和着色率，是一种无公害高 效无公害改良制剂，对所有红果类果树和果菜作物都具有显著的提质作用，可以在红果类 果树种植，尤其是苹果种植中得到大面积推广应用。
【具体实施方式】
[0017] 为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案能予以实施，下面结合具体 实施例对本发明作进一步说明，但所举实施例不作为对本发明的限定。
[0018] 实施例1
[0019] 一种改善苹果品质的品质改良剂，是由3g二氢茉莉酸甲酯、0.075g的香草醛、0.8g Tween80与1.2g十二烷基苯磺酸钠作为乳化剂、5.5g羧甲基纤维素钠以及100g无机组份加 入到1L水中混配而成的水溶液，其中，上述无机组份为由磷酸二氢钾60g、尿素40g组成的混 合物，该混合物中K 20含量为2.0766g，P2〇5含量为3.1296g。
[0020] 实施例2
[0021 ] -种改善苹果品质的品质改良剂，是由5g二氢茉莉酸甲酯、0.152g的香草醛、2g Tween80与3g十二烷基苯磺酸钠作为乳化剂、3g羧甲基纤维素钠以及150g无机组份加入到 1L水中混配而成的水溶液，其中，上述无机组份为由磷酸二氢钾102g、尿素48g组成的混合 物，该混合物中K 20含量为3.5302g，P2〇5含量为5.3203g。
[0022] 实施例3
[0023] 一种改善苹果品质的品质改良剂，是由2g二氢茉莉酸甲酯、0.07g的香草醛、0.5g Tween80与lg十二烷基苯磺酸钠作为乳化剂、5g羧甲基纤维素钠、lg壳聚糖以及80g无机组 份加入到1L水中混配而成的水溶液，其中，上述无机组份为由磷酸二氢钾55g、尿素25g组成 的混合物，该混合物中K 20含量为1.9036g，P2〇5含量为2.9688g。
[0024] 实施例4
[0025] 一种改善苹果品质的品质改良剂，是由4g二氢茉莉酸甲酯、0.10g的香草醛、1.5g Tween80与2.5g十二烷基苯磺酸钠作为乳化剂、2.5g羧甲基纤维素钠、1.5g壳聚糖以及120g 无机组份加入到1L水中混配而成的水溶液，其中，上述无机组份为由磷