一种基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法，首先对海鲜菇渣进行腐熟化处理：对海鲜菇渣进行堆制后，加入发酵菌剂和鸽子粪，随后进行翻堆过筛；其次将腐熟化处理后海鲜菇渣、珍珠岩以及蛭石按照海鲜菇渣：珍珠岩：蛭石＝3:1:1的体积比混合，即得到所述茄子栽培基质。本发明中茄子栽培基质所需的主要成分是海鲜菇渣，来源广泛，生产成本较低，可以将海鲜菇渣变废为宝，可实现农业废弃物的循环利用且能够有效保护生态环境，同时能够提高茄子的产量和果实品质，有利于绿色蔬菜的生产。
【专利说明】
一种基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及蔬菜无土栽培技术领域，尤其涉及一种基于海鲜菇渣为原料的茄子栽 培基质的制备方法。
【背景技术】
[0002] 近年来，随着我国设施农业的迅速发展，生产者也渐渐认识到无土栽培比传统的 土壤栽培模式有着明显的优势，无土栽培模式也得到了迅速地推广应用，其中设施栽培茄 子的面积也越来越大，在果菜类中仅次于黄瓜和番茄。目前在我国，固体基质栽培还是占据 着无土栽培较大的比例，其中用到的基质也主要以草炭为主，但草炭作为一种不可再生的 资源，过度的开采对湿地以及森林构成了严重的威胁，同时对生态环境造成破坏，因此世界 各国都在寻找能够代替草炭的基质。利用当地丰富的农业以及工业的废弃物资源，采用合 适的处理技术变废为宝，开发出新的栽培基质，已经成为解决无土栽培上基质选择的重要 手段，同时又可降低栽培基质成本，具有重要意义。
[0003] 菇渣是在食用菌生产后余留下来的废弃物。菇渣含有丰富的粗蛋白、氨基酸、菌体 蛋白酶、维生素、矿质元素等营养物质，还含有N、P、K等营养元素，同时包含大量微生物及菌 丝体残留，在无土基质栽培上具有广阔的应用前景。自1990年以后，我国的食用菌产业发展 十分迅速，每年有大量的菌渣残留下来。杨成祥等试验结果表明，平均每l〇〇kg的培养原料 中会残留下约60kg的菇渣废料。根据2012年中国食用菌产业发展大会公布的相关数据显 示，我国的食用菌产量已经是全球第一，约占全球食用菌总产量的70%。2011年，我国的食 用菌总生产量已经突破2570万t。按照食用菌的生物学效率平均40%推算，2013年全国的菌 渣总产量达到7922.5万t。而福建省为食用菌之乡，食用菌的总产量约占全国的1/3,仅古田 县每日可生产约80吨的海鲜菇，可见其对应产出菇渣量是非常庞大的。在农业生产中，菇渣 可作为一种育苗基质，既可以重复使用，又安全可靠，不仅可以解决环境污染问题，还能变 废为宝。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的在于提供一种基于海鲜菇渣的茄子无土栽培基质的制备方法，在实 际生产过程中代替常规的无土栽培基质，一定程度上可以减少草炭的使用，节约使用草炭 资源，而且栽培出来的茄子产量高、果实品质好，同时也可促进海鲜菇渣的资源化得到循环 利用，具有明显的经济效益、社会效益和生态效益。
[0005] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案： 一种基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法，具体包括以下步骤： (1)海鲜菇渣的腐熟化处理:将海鲜菇渣粉碎后，采用高温好氧动态堆肥技术，堆制长 度1.5m，宽度1. lm，高度0.6m，约lm3;每lm3海鲜菇渣加入240g发酵菌剂和10kg鸽子粪，调整 含水量为55wt%~70%wt;在堆体温度达到50°C~65°C时，并保持5~7d后，进行人工翻堆，以后 温度达到50°C时再进行翻堆，35天后，自然堆放晾干，过筛后备用，过筛的筛网粒径为2_; (2)将步骤(1)腐熟化处理后的海鲜菇渣、珍珠岩以及蛭石按照海鲜菇渣:珍珠岩:蛭石 =3:1:1的体积比混合，即得到所述茄子栽培基质。
[0006] 所述的海鲜菇渣为栽培海鲜菇剩下的废料，按质量百分比计，其原料组成为：50% 木肩、18%麦皮、9%玉米粉、2%石灰或石膏、1%白糖和20%棉籽壳。
[0007] 本发明所使用的海鲜菇渣来自福建农大菌宝生物科技有限公司提供，生物菌剂由 广州市微元生物科技有限公司提供，鸽子粪由当地养鸽户提供。
[0008] 本发明的有益效果在于： (1) 本发明用的茄子栽培基质主要是以海鲜菇渣为主，可以将海鲜菇渣变废为宝，具有 环保、无污染、节约资源等优点，可实现农业废弃物的循环利用，对于保护环境具有重要意 义； (2) 利用本发明的茄子栽培基质，与常规的栽培基质相比，本发明栽培的茄子的产量以 及果实品质会得到显著提高； (3) 本发明所用的海鲜菇渣原料来源广泛，成本低廉，疏松透气，且养分含量高，能满足 部分茄子植株的养分需求，在管理过程中，可以减少营养液的浇灌量。
【具体实施方式】
[0009] 以下结合具体实施例对本发明做进一步说明，但本发明不仅仅限于这些实施例。
[0010] 实施例1 一种基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法，具体包括以下步骤： (1) 海鲜菇渣的腐熟化处理:将海鲜菇渣粉碎后，采用高温好氧动态堆肥技术，堆制长 度1.5m，宽度1. lm，高度0.6m，约lm3;每lm3海鲜菇渣加入240g发酵菌剂和10kg鸽子粪，调整 含水量为60wt%;在堆体温度达到60°C并保持6d进行人工翻堆，以后温度达到50°C时再进行 翻堆，35天后，自然堆放晾干，过筛后备用，过筛的筛网粒径为2_; (2) 将步骤(1)腐熟化处理后的海鲜菇渣、珍珠岩以及蛭石按照海鲜菇渣:珍珠岩:蛭石 =3:1:1的体积比混合，即得到所述茄子栽培基质。
[0011] 所述的海鲜菇渣为栽培海鲜菇剩下的废料，按质量百分比计，其原料组成为：50% 木肩、18%麦皮、9%玉米粉、2%石灰、1%白糖和20%棉籽壳。
[0012] 实施例2 一种基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法，具体包括以下步骤： (1) 海鲜菇渣的腐熟化处理:将海鲜菇渣粉碎后，采用高温好氧动态堆肥技术，堆制长 度1.5m，宽度1. lm，高度0.6m，约lm3;每lm3海鲜菇渣加入240g发酵菌剂和10kg鸽子粪，调整 含水量为55%wt;在堆体温度达到50°C并保持7d进行人工翻堆，以后温度达到50°C时再进行 翻堆，35天后，自然堆放晾干，过筛后备用，过筛的筛网粒径为2_; (2) 将步骤(1)腐熟化处理后的海鲜菇渣、珍珠岩以及蛭石按照海鲜菇渣:珍珠岩:蛭石 =3:1:1的体积比混合，即得到所述茄子栽培基质。
[0013] 所述的海鲜菇渣为栽培海鲜菇剩下的废料，按质量百分比计，其原料组成为：50% 木肩、18%麦皮、9%玉米粉、2%石膏、1%白糖和20%棉籽壳。
[0014] 实施例3 一种基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法，具体包括以下步骤： (1) 海鲜菇渣的腐熟化处理:将海鲜菇渣粉碎后，采用高温好氧动态堆肥技术，堆制长 度1.5m，宽度1. lm，高度0.6m，约lm3;每lm3海鲜菇渣加入240g发酵菌剂和10kg鸽子粪，调整 含水量为70%wt;在堆体温度达到65°C并保持5d进行人工翻堆，以后温度达到50°C时再进行 翻堆，35天后，自然堆放晾干，过筛后备用，过筛的筛网粒径为2_; (2) 将步骤(1)腐熟化处理后的海鲜菇渣、珍珠岩以及蛭石按照海鲜菇渣:珍珠岩:蛭石 =3:1:1的体积比混合，即得到所述茄子栽培基质。
[0015] 所述的海鲜菇渣为栽培海鲜菇剩下的废料，按质量百分比计，其原料组成为：50% 木肩、18%麦皮、9%玉米粉、2%石灰、1%白糖和20%棉籽壳。
[0016] 腐熟前后的海鲜菇渣基质理化性状及栽培基质的理化性状如表1。
[0017] 表1海鲜菇渣腐熟前后的基质理化性状对比
从表1可以看出，经过腐熟的海鲜菇渣，各基质理化性状与腐熟前产生了较大的变化。 腐熟后的海鲜菇渣的容重、EC、pH和CEC值都提高了，而总孔隙度和持水空隙变化不大，通气 空隙度和气水比都下降了，腐熟后的海鲜菇渣的持水空隙、气水比、pH子均达到了适宜基质 的合理范围。腐熟后的海鲜菇渣的理化性状得到了明显的改善，符合无土栽培基质的理化 性状要求。腐熟后的海鲜菇渣搭配珍珠岩、蛭石后的符合基质配方，各理化性状也均在基质 合理范围之内，说明该复合基质能够用于生产栽培上。
[0018]前子栽培试验 选择紫冠茄子品种为试验材料，试验组所用栽培基质为实施例1所制的茄子栽培基质 (海鲜菇渣:珍珠岩:蛭石=3:1:1)，以常规的栽培基质为草炭:珍珠岩:蛭石=3:1:1作为对 照组。采用35*35的营养钵进行生产栽培，将上述两种基质分别装入到营养钵中，再将育好 的4叶1心的茄子幼苗定植到营养钵中。待到第一批果成熟采收，开始统计产量，连续计产三 个月，为总产量。并在果实商品成熟期，采样测定果实的可溶性糖、可溶性蛋白质和维生素 C 含量，其中可溶性糖含量参照蒽酮比色法测定;可溶性蛋白质含量参照考马斯亮蓝G-250法 测定;Vc含量的测定采用二甲苯萃取比色法。试验结果得出不同栽培基质的产量及果实品 质如下表： 表2本发明茄子栽培基质的栽培效果
从衣踢又烟η」以有出，仕W冋的栽堉力法卜，讯脫纽Λ拇呷姑渲：垓秌君：蛀右=? : 1) 与对照组(草炭:珍珠岩:蛭石=3:1:1)相比，试验组栽培的茄子的单果重、单株挂果数、亩 产量、可溶性糖、可溶性蛋白质和维生素 C均高于对照组。以上说明了，通过实施例子1腐熟 后的海鲜菇渣搭配珍珠岩和蛭石，可以用来作为茄子的栽培基质，该栽培基质不仅可以保 证茄子有较高的产量，其单果重、单株挂果数均高于常规的栽培基质；同时采用该栽培基 质，还有利于提高茄子果实的品质，其中可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量和维生素 C含量 均得到提高。
[0019] 本发明中茄子栽培基质所需的主要成分是海鲜菇渣，来源广泛，生产成本较低，且 能够有效保护生态环境，同时能够提高茄子的产量和果实品质，有利于绿色蔬菜的生产。
[0020] 以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与 修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
【主权项】
1. 一种基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法，其特征在于:具体包括以下 步骤： (1) 海鲜菇渣的腐熟化处理:将海鲜菇渣粉碎后，采用高温好氧动态堆肥技术，堆制长 度1.5m，宽度1. lm，高度0.6m，约lm3;每lm3海鲜菇渣加入240g发酵菌剂和10kg鸽子粪，调整 含水量为55wt%~70%wt;在堆体温度达到50°O65°C时，并保持5~7d后，进行人工翻堆，以后 温度达到50°C时再进行翻堆，35天后，自然堆放晾干，过筛后备用； (2) 将步骤（1)腐熟化处理后的海鲜菇渣、珍珠岩以及蛭石按照海鲜菇渣:珍珠岩:蛭石 =3:1:1的体积比混合，即得到所述茄子栽培基质。2. 根据权利要求1所述的基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法，其特征在 于:所述的海鲜菇渣为栽培海鲜菇剩下的废料，按质量百分比计，其原料组成为:50%木肩、 18%麦皮、9%玉米粉、2%石灰或石膏、1%白糖和20%棉籽壳。3. 根据权利要求1所述的基于海鲜菇渣为原料的茄子栽培基质的制备方法，其特征在 于:步骤(1)中过筛的筛网粒径为2_。
【文档编号】A01G31/00GK106069697SQ201610531601
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年7月8日
【发明人】林碧英, 陈艺群, 李汉生, 王涛, 王星剑, 张开畅, 杨玉凯, 王荟
【申请人】福建农林大学