专利名称：搓面鱼机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械领域，特别涉及一种可机械化生产面鱼的搓面鱼机。
目前，食品加工机械种类已很多，如饺子机、压面机及申请号为95245264.2，名称为“小型多功能面食机”，申请号为96230270.8，名称为“圆形食品成型机的搓圆装置”等；这些面食机械基本覆盖了面食的加工，但对于西北民族较喜食的面食－－面鱼，到目前为止还是靠手工加工来完成，生产面鱼的机械还没有，质量不稳定，生产效率低。
本实用新型的目的是设计一种结构简单合理，易于操作，制造成本低，生产面鱼质量好，面鱼均匀的搓面鱼机。
本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现设计一种包括动力装置、减速装置、搅拌挤出装置及成型装置的搓面鱼机，其特别之处在于搓面鱼机成形装置的搓轮上设有弧形槽，搓轮由动力轴带动并安装于成形架上，在成形架上与搓轮配合设有上搓带辊和下搓带辊，两搓带辊上安装有搓带，下搓带辊上设有搓带辊轴及搓带辊齿轮，搓带辊齿轮通过安装于动力轴上的前动力齿轮提供动力，在搓轮的下方设有刮板及面鱼出口，在搓轮的上方设有分配流槽。成形装置的顶部还设有面粉孔及粉刷。
本实用新型与现有技术相比，可机械化生产面鱼，所生产的面鱼均匀，质量好。
图1为本实用新型的结构原理示意图图2为本实用新型的成形装置的侧示图
以下结合附图对本实用新型详述如下设计一种包括动力装置、减速装置、搅拌挤出装置及成形装置的搓面鱼机，动力由电动机2提供，皮带轮3、动办齿轮4带动动力轴25分别通过减速箱5和前动力齿轮24、搓带辊齿轮22为搅拌挤出装置和成形装置提供动力。动力经齿轮箱5减速后带动挤出轴6、螺旋齿8及搅刀11转动，拌和好的面梭由面梭入口7进入搅拌挤出装置后在螺旋齿8的挤压下经多孔盘9成为圆柱状后由搅刀10裁成短圆柱状后由分配流槽11进入搓轮18与搓带13之间，在成形架12上所设的搓轮18上设有均匀的弧形槽11，搓轮的上方设有上搓带辊14，下方设有下搓带辊15，两搓带辊上设有搓带13，由分流槽11流下的短圆柱状面柱进入搓轮18与搓带13之间；搓轮18在动力轴25、下搓带辊15在搓带辊轴23及搓带辊齿轮22及前动力齿轮24的带动下，由于搓轮18和搓带13的移动速度不同，面柱进入弧形槽17后经挤搓成为面鱼，最后经面鱼出口16流出。在搓轮18的下方设有刮板19，用于清洁搓轮；在上搓带辊20的上方设有而粉孔20及粉刷21，用于将干面粉均匀的辅于搓带13上，防止面柱粘连。动力装置、减速装置、搅拌挤出装置及成形装置均安装于机架1上。
权利要求1．一种包括动力装置、减速装置、搅拌挤出装置及成型装置的搓面鱼机，其特征在于所述搓面鱼机成型装置的搓轮(18)上设有弧形槽(17)，搓轮由动力轴(25)带动并安装于成型架(12)上，在成型架(12)上与搓轮(18)配合设有上搓带辊(14)和下搓带辊(15)，两搓带辊上安装有搓带(13)，下搓带辊(15)上设有搓带辊轴(23)及搓带辊齿轮(22)，前动力齿轮(24)安装于动力轴(25)上；在搓轮(18)的下方设有刮板(19)及面鱼出口(16)，在搓轮(18)的上方设有分配流槽(11)。
2．根据权利要求1所述的搓面鱼机，其特征在于所述成型装置的顶部设有面粉孔(20)及粉刷(21)。
专利摘要本实用新型涉及一种搓面鱼机,它属于食品加工机械领域,它包括动力装置、减速装置、搅拌挤出装置及成型装置,其特征在于:在成型装置的搓轮上设有弧形槽,搓轮由动力轴带动并安装于成型架上,在成型架上与搓轮配合设有上搓带辊和下搓带辊,在下搓带辊上设有搓带辊轴及搓带辊齿轮,在搓轮下方设有刮板和面鱼出口。本实用新型结构简单,使用方便,可使面鱼生产机械化,且生产出的面鱼大小均匀,质量好,口感好。
文档编号A21C11/00GK2423732SQ00234829
公开日2001年3月21日 申请日期2000年5月12日 优先权日2000年5月12日
发明者耿军正, 吴海庆 申请人:耿军正, 吴海庆