专利名称：酶法制得薏苡仁小分子活性多肽的制作方法
薏苡仁属药食同用，是优良的食品和药品。薏苡仁中含薏苡仁酯，是不饱脂肪酸的衍生物，是抗癌的有效成分。对艾氏腹水癌、吉用肉瘤、宫颈癌，V-14有抑制作用。
本发明将薏苡仁烘干，粉碎为微粉沫，加1-4倍重量的水，用木瓜蛋白酶酶解4-48小时，即制得薏仁小分子活性多肽和氨基酸的混合物。薏仁小分子活性多肽除含有18种氨基酸外，还含有原薏苡仁所含的薏苡仁酯和维生素B1，糖类、豆甾醇、B-谷甾醇、Y-谷甾醇、薏苡素、三萜化合物、氯化钾、微量元素硒、锌等。
薏苡仁制得的小分子活性多肽，具有极强的活性和多样性，可全面调节人体生理功能，增强人体生理活性。
薏苡仁小分子活性多肽不需消化、直接吸收，可促进人体对薏苡仁中抗癌有效物质薏苡仁酯、硒、锌的吸收和利用，充分发挥其功效作用，使抗癌作用有效，更确切，且无任何毒付作用。
权利要求
1.本发明涉及酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，使抗癌物质以小分子肽的形式快速被人体吸收和利用，发挥其独特的抗癌功效。
2.一种如权利要求1所述的酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，使薏苡仁中原有的抗癌物质薏苡仁酮，更具备抗癌活性。
3.一种如权利要求2所述的酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，所用的酶是木瓜蛋白酶。
4.一种如权利要求3所述的酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，分子量分布于200-800。
5.一种如权利要求1、2、3、4所述的酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，包括溶液和粉沫。
全文摘要
本发明属酶法制得薏苡仁小分子活性多肽,既保留了薏苡仁所含的薏苡仁酯、锌、硒抗癌物质,又增强了抗癌物质的活性成分,并能促进抗癌物质以小肽的形式直接吸收和全部利用,发挥其原有成分中所不具备的功能,使抗癌物质更纯,更有效地发挥作用,且无任何毒副作用。
文档编号C12P1/00GK1344806SQ0114162
公开日2002年4月17日 申请日期2001年9月29日 优先权日2001年9月29日
发明者邹远东 申请人:邹远东