专利名称：一种用于糖尿病的食疗奶片及其制造方法
技术领域：
本发明涉及一种使用植物和动物的提取物制成的用于预防和治疗糖尿病的食疗品，具体说是一种用于糖尿病的食疗奶片及其制造方法。
背景技术：
现有的用于预防和治疗糖尿病的食品或药品，其存在的缺点主要包括1、其中成分单一的类型，只用单一一种原料，功效不明显。2、其中成分复杂的类型，仅用中药传统方法提取总组分，不易作到定性定量，功效不明显，有不同程度的副作用或不良反应。3、其中大部分原料不是药食同源，属中药材类，不能做成方便食品。
发明内容
本发明的目的在于克服了上述背景技术中的不足之处，提供一种用于糖尿病的食疗奶片及其制造方法，该奶片的原料为药食同源，使用该方法制造的奶片，可定性定量分别提取出已知有效的化学成分，有效率高，无副作用和不良反应。
为达到上述目的，本发明所提供的技术解决方案为一种用于糖尿病的食疗奶片，其特殊之处在于包括以下组分由牛初乳提取的胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽，由川芎提取的四甲基吡嗪，由肉桂提取的桂皮醛。
上述各组分的含量范围可以是胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽0.5～2b，四甲基吡嗪16～20b，桂皮醛5～10b(其中b为重量单位)。
上述各组分的含量可以是胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽2b，四甲基吡嗪16b，桂皮醛7b(其中b为重量单位)。
一种用于糖尿病的食疗奶片的制造方法，其特殊之处在于包括以下操作步骤(1)将牛初乳进行胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽的提取，得到胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽；(2)将川芎进行四甲基吡嗪的提取，得到四甲基吡嗪；(3)将肉桂进行桂皮醛的提取，得到桂皮醛；(4)将以上提取得到的三种成分与牛初乳粉、糊精等辅料混合均匀后按配方压片，制成成品。
在上述操作步骤中，在压片前进行桂皮醛包埋工艺处理，即将桂皮醛用高压喷枪均匀喷射快速搅拌中的糊精干粉，桂皮醛与糊精干粉的比例为4.5～5，形成粉状桂皮醛，然后按配方压片，制成成品。
在上述操作步骤中，胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽的提取工艺过程为将牛初乳加入适量食品级的乳酸或磷酸，调整酸度为pH4.4～4.6，然后加热并离心沉淀，取上清液进行澄清过滤，再进行超滤，将滤液冷冻干燥，得胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽。
在上述操作步骤中，川芎的提取工艺过程为将川芎粉碎，乙醇回流提取，提取液减压浓缩，冷却后除去糖和油，减压蒸发掉残留的乙醇，加入热水溶解，冷却，用乙醚提取，将提取液再用硫酸提取，在提取液中加入饱和碳酸钠溶液调整pH9.5～10，用氯仿提取后进行减压浓缩，再次将膏状物溶于硫酸中，用浓氨水调整pH9.5～10，再次用氯仿提取，减压蒸发掉残留的氯仿，将提取物用石油醚提取，减压蒸发掉残留的石油醚，将膏状物用碱性氧化铝柱层分离，用石油醚加氯仿洗脱，减压蒸发洗脱液，将得到的晶体用升华法进行重结晶，得四甲基吡嗪。
在上述操作步骤中，桂皮醛的提取工艺过程为将肉桂皮粉碎，用水蒸气蒸馏法提取，常压水蒸气蒸馏肉桂粉，将水与油的混合蒸汽冷却，然后进行油水分离，得肉桂精油，即含量85％～90％的桂皮醛。
与现有技术相比，本发明具有的优点和效果如下1、本发明应用现代生化技术提取其中已知有效的化学成分，组方简单，成分明确，定性定量。
2、本发明全部采用动、植物天然食物作原料，提取物纯度高，用量小，无异味，可添加到多种方便食品中，无副作用和不良反应。
3、本发明既是食品，又可以做成药品，便于制造商选择。
4、本发明制成的成品符合中国、日本、美国、欧盟的食品法规。
具体实施例方式牛初乳中含有丰富的胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽，肉桂中的主要化学成分为桂皮醛，均为已知的降糖成分，川芎(药食同源)中的主要化学成分四甲基吡嗪，是已知能改善微循环的成分，可预防和治疗糖尿病并发症。本发明的主要成分为由牛初乳提取的胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽，由川芎提取的四甲基吡嗪，由肉桂提取的桂皮醛。本发明的制造方法包括以下操作步骤(一)将牛初乳、肉桂、川芎分别进行三种主要成分的提取，它包括1、将牛初乳进行胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽的提取，得胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肤。
2、将肉桂进行桂皮醛的提取，得桂皮醛。
3、将川芎进行四甲基吡嗪的提取，得四甲基吡嗪。
(二)配料将以上提取得到的三种成分与牛初乳粉等辅料混合均匀后压片，压片前，须进行桂皮醛包埋工艺处理，制成性质比较稳定，抗氧化性能较好的粉状桂皮醛，其工艺是在密闭的搅拌器中，将桂皮醛用高压喷枪均匀喷射快速搅拌中的糊精干粉，桂皮醛与糊精干粉比例为1∶4.5～5，形成粉状桂皮醛，然后按配方压片，得糖尿病食疗奶片。
实施例以下给出本发明多次试验而得到的一个优选实施例。
(一)牛初乳中胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽，肉桂中桂皮醛，川芎中四甲基吡嗪的提取，它包括1、胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽的提取，其工艺过程如下将新采集或冷藏(4～6℃)的牛初乳加入适量食品级的乳酸或磷酸，调整酸度为pH4.4～4.6，80℃加热15分钟，4000r/min离心沉淀20分钟，取上清液进行澄清过滤，再进行能滞留分子量8000道尔顿以上物质的超滤，将滤液冷冻干燥，得胰岛素祥生长因子及其结合的蛋白、多肽。
2、桂皮醛的提取，其工艺过程如下将肉桂皮粉碎，新采的肉桂皮须放置六天以上，用水蒸气蒸溜法提取，常压水蒸气蒸溜肉桂粉，将油与水的混合蒸汽冷却，进行油水分离，得肉桂精油，其中桂皮醛含量85～90％。
3、四甲基吡嗪的提取，其工艺过程如下将川芎粉碎，用乙醇提取，提取液减压浓缩，冷却后除去糖和油，减压蒸发掉残留的乙醇，加入55～60℃的热水溶解，冷却，用乙醚提取，将提取液再用2mol/L硫酸提取，提取液加入饱和碳酸钠调整pH为9.5～10，用氯仿提取后进行减压浓缩，再次将膏状物溶于2mol/L的硫酸中，用浓氨水调整pH为9.5～10，再次用氯仿提取，减压蒸发掉残留的氯仿，将提取物用60℃石油醚提取，减压蒸发掉残留的石油醚，将膏状物用碱性氧化铝柱层分离，用8∶2的石油醚十氯仿洗脱，减压蒸发洗脱液，将得到的晶体用升华法进行重结晶，得四甲基吡嗪。
(二)配料将上述分别提取所得的胰岛素祥生长因子及其结合的蛋白、多肤，桂皮醛，四甲基吡嗪，接配方比例进行配料，加牛初乳等辅料后进行压片，压片前须进行桂皮醛包埋工艺处理，制成性质比较稳定，抗氧化性能较好的粉状桂皮醛，工艺是密闭的搅拌器中，将桂皮醛用高压喷枪均匀喷射快速搅拌中的糊精干粉，桂皮醛与糊精干粉比例为1∶4.5～5，形成粉状桂皮醛，然后接配方压片，即制得糖尿病食疗奶片，每片含胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽2mg，桂皮醛7mg，四甲基吡嗪16mg。
权利要求
1.一种用于糖尿病的食疗奶片，其特征在于包括以下组分由牛初乳提取的胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽，由川芎提取的四甲基吡嗪，由肉桂提取的桂皮醛。
2.根据权利要求1所述的一种用于糖尿病的食疗奶片，其特征在于所述各组分的含量范围为胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽0.5～2b，四甲基吡嗪16～20b，桂皮醛5～10b(其中b为重量单位)。
3.根据权利要求1或2所述的一种用于糖尿病的食疗奶片，其特征在于所述各组分的含量为胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽2b，四甲基吡嗪16b，桂皮醛7b(其中b为重量单位)。
4.一种用于糖尿病的食疗奶片的制造方法，其特征在于包括以下操作步骤(1)将牛初乳进行胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽的提取，得到胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽；(2)将川芎进行四甲基吡嗪的提取，得到四甲基吡嗪；(3)将肉桂进行桂皮醛的提取，得到桂皮醛；(4)将以上提取得到的三种成分与牛初乳粉、糊精等辅料混合均匀后按配方压片，制成成品。
5.根据权利要求4所述的一种用于糖尿病的食疗奶片的制造方法，其特征在于在压片前进行桂皮醛包埋工艺处理，即将桂皮醛用高压喷枪均匀喷射快速搅拌中的糊精干粉，桂皮醛与糊精干粉的比例为4.5～5，形成粉状桂皮醛，然后按配方压片，制成成品。
6.根据权利要求5所述的一种用于糖尿病的食疗奶片的制造方法，其特征在于所述胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽的提取工艺过程为将牛初乳加入适量食品级的乳酸或磷酸，调整酸度为pH4.4～4.6，然后加热并离心沉淀，取上清液进行澄清过滤，再进行超滤，将滤液冷冻干燥，得胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽。
7.根据权利要求6所述的一种用于糖尿病的食疗奶片的制造方法，其特征在于所述川芎的提取工艺过程为将川芎粉碎，乙醇回流提取，提取液减压浓缩，冷却后除去糖和油，减压蒸发掉残留的乙醇，加入热水溶解，冷却，用乙醚提取，将提取液再用硫酸提取，在提取液中加入饱和碳酸钠溶液调整pH9.5～10，用氯仿提取后进行减压浓缩，再次将膏状物溶于硫酸中，用浓氨水调整pH9.5～10，再次用氯仿提取，减压蒸发掉残留的氯仿，将提取物用石油醚提取，减压蒸发掉残留的石油醚，将膏状物用碱性氧化铝柱层分离，用石油醚加氯仿洗脱，减压蒸发洗脱液，将得到的晶体用升华法进行重结晶，得四甲基吡嗪。
8.根据权利要求7所述的一种用于糖尿病的食疗奶片的制造方法，其特征在于所述桂皮醛的提取工艺过程为将肉桂皮粉碎，用水蒸气蒸馏法提取，常压水蒸气蒸馏肉桂粉，将水与油的混合蒸汽冷却，然后进行油水分离，得肉桂精油，即含量85％～90％的桂皮醛。
全文摘要
本发明涉及一种用于糖尿病的食疗奶片及其制造方法，该奶片的原料为药食同源，使用该方法制造的奶片，可定性定量分别提取出已知有效的化学成分，有效率高，无副作用和不良反应。本发明包括以下组分由牛初乳提取的胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽，由川芎提取的四甲基吡嗪，由肉桂提取的桂皮醛。本发明制造方法包括以下操作步骤(1)将牛初乳进行胰岛素样生长因子及其结合的蛋白、多肽的提取；(2)将川芎进行四甲基吡嗪的提取；(3)将肉桂进行桂皮醛的提取；(4)将以上提取得到的三种成分与牛初乳粉、糊精等辅料混合均匀后按配方压片，制成成品。
文档编号A23C19/09GK1498545SQ0213950
公开日2004年5月26日 申请日期2002年11月4日 优先权日2002年11月4日
发明者于连发 申请人:于连发