专利名称：玫瑰花保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种玫瑰花保健食品，属食药花卉保健食品技术领域。
背景技术：
现代科学研究得知，玫瑰是食药兼优的花卉，具有良好的食用价值与保健功能，玫瑰又是生产高级化妆品不可缺少的花卉，目前玫瑰在人类保健方面的研究已经引起重视。最新报道玫瑰花中含有少量的挥发油、槲皮甙、有机酸、胡萝卜素、红色素、黄酮类化合物、氨基酸、鞣质及多种维生素和微量元素及香茅醇、芳樟醇等香味物质，可缓减疲劳，提神醒脑，具有抗忧郁，平情绪，提振精神，舒缓压力和神经紧张，镇静安神使心情开朗，达到平衡心理，增强自信心，给人以愉悦感觉之效。玫瑰还能活血与调经，对心脏有助益，能促进血液循环，减低心脏的充血象限；对肝胃气痛和跌打损伤也有独特疗效，能清除毒素及过度酒精造成的肝充血，改善黄疸；如槲皮甙有抗肿瘤作用、降血压作用以及抗病毒的作用。其含有的鞣质可抑菌、抗病毒、抗肿瘤、抗心血管疾病，治疗小静脉破裂、帮助并净化消化道，改善反胃、呕吐、酒后不适和便秘，对偏头痛有疗效。此外还能有效的减轻喉咙痛与咳嗽症状。玫瑰美容适合所有皮肤，尤其是敏感、干性、皱纹、红肿老化和硬化皮肤。目前以玫瑰花蕾泡水代茶在许多地区非常流行，特别受到女性消费者的喜爱。
由于玫瑰是食药兼优的花卉，不仅具有良好的食用价值与保健功能，而且又是生产高级化妆品不可缺少的物质，故玫瑰在人类保健方面的研究已经引起重视。
经文献检索，未见与本发明相同的公开报道。
发明内容
本发明的目的在于，采用现有的制备方法，以食药兼优的玫瑰为主要原料制备玫瑰片剂、玫瑰口服液及玫瑰胶囊，为玫瑰花的深加工提供创新的思路。
本发明的玫瑰花保健食品的组分为玫瑰花瓣粉、玫瑰花粉、或玫瑰花瓣提取物和辅料，其中(1)各组分的重量百分比为玫瑰花瓣粉、玫瑰花粉、或玫瑰花瓣提取物50-95％，辅料5-50％；(2)辅料为食品天然凝固剂、蜂蜜、食糖、功能因子。
本发明的玫瑰花保健食品为玫瑰花粉、玫瑰花片剂、玫瑰花口服液及玫瑰花胶囊。
本发明具有食用方便、增强体质等优点。
具体实施例方式本发明采用的制备方法及装置均为现有技术。
实施例1玫瑰花粉取新鲜玫瑰花瓣进行处理，即用水或溶剂进行萃取，通过真空干燥或冻干后，再经超微粉碎获得玫瑰花粉；或取玫瑰花雄蕊，经干燥后超微粉碎获得玫瑰花药粉。玫瑰花粉或玫瑰花药粉可直接服用，也可作为片剂、胶囊的原料。
实施例2玫瑰花片剂将食用玫瑰花瓣去杂清洗后，进行干燥(可采用冷冻干燥、真空干燥、烘干、自然干燥等方法)得到干燥玫瑰花瓣，再将进行粉碎，粉碎粒度为100-900目，得到玫瑰花粉。取95％的玫瑰花粉、3％的食糖、2％的食品天然凝固剂(蔗糖酯或单甘酯)按常规制备方法制成玫瑰花片剂(含片和服片)。
实施例3玫瑰花口服液基本同实施例2。不同之处为用新鲜玫瑰花瓣进行处理，即用水或溶剂进行萃取，获得玫瑰花瓣提取物，取50％的玫瑰花瓣提取物、2％的食糖、10％的蜂蜜、38％的功能因子(植物多糖20％、核酸10％、酚类8％)按常规制备方法制成玫瑰花口服液。
实施例4玫瑰花胶囊基本同实施例2。不同之处为取75％的玫瑰花粉、25％的功能因子(植物多糖15％、核酸8％、酚类2％)按常规制备方法制成玫瑰花胶囊。
权利要求
1.玫瑰花保健食品，其特征至于该保健食品的组分为玫瑰花瓣粉、玫瑰花粉、或玫瑰花瓣提取物和辅料，其中(1)各组分的重量百分比为玫瑰花瓣粉、玫瑰花粉、或玫瑰花瓣提取物50-95％，辅料5-50％；(2)辅料为食品天然凝固剂、蜂蜜、食糖、功能因子。
2.权利要求1所说的玫瑰花保健食品，其特征至于该保健食品为片剂、口服液、胶囊、玫瑰花粉。
全文摘要
本发明涉及一种玫瑰花保健食品，属食药花卉保健食品技术领域。本发明的玫瑰花保健食品的组分为玫瑰花瓣粉、玫瑰花粉、或玫瑰花瓣提取物和辅料，其中(1)各组分的重量百分比为玫瑰花瓣粉、玫瑰花粉、或玫瑰花瓣提取物50－95％，辅料5－50％；(2)辅料为食品天然凝固剂、蜂蜜、食糖、功能因子。本发明的玫瑰花保健食品，为玫瑰花片剂、玫瑰花口服液、玫瑰花粉、及玫瑰花胶囊。本发明具有食用方便、增强体质等优点。
文档编号A23L1/05GK1596734SQ20041004069
公开日2005年3月23日 申请日期2004年9月14日 优先权日2004年9月14日
发明者吴荣书, 董文明, 赵晓峰 申请人:云南农业大学