专利名称：一种带包装的食物产品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种包括糖食，例如特别是一种被包装在由薄板材料制成的包装料中的果仁糖，的带包装的食物产品。
背景技术：
最普通地用于包装糖食，例如果仁糖、巧克力等的该薄板材料一般由铝箔构成。由于铝箔顺利地配合围绕产品以便生产出一种即使当表面存在不规则性时，也可紧贴住产品主体的包装料，因此最好考虑选择铝箔作为包装材料。当消费者认识到糖食的形状以辨识和定性该产品时，铝箔紧密地跟随产品外形的能力有助于实现有特色的产品效果，随着铝箔的特定着色，或通过在铝箔上应用特性标识，这自然可进一步得到强化。
然而对于糖食，特别是果仁糖，通常所希望的是采取一种解决方案，即提供具有不同感官性能如味道和由于存在不同成分而产生的口味的产品，尽管它们具有辨识生产商的生产线或商标的相似的一般外形特征。在这种解决方案的范围中，所希望的是糖食在其表面上具有有特色的特征，从而消费者可以容易地将其与产品的感官性能联系在一起。由此，例如由巧克力或包括由基于水果的奶油构成的夹馅的薄脆饼外壳形成的果仁糖可在其外表面上设有一完整包覆层或例如，设有一限于果仁糖顶部且通过加上可辨识出包含在夹馅中水果的颜色的糖霜而形成的包覆层；另一种选择是，该果仁糖在其顶部区域中可进一步包括一个特色组成部分，例如果干、浆果或与夹馅口味和气味相对应的那种类型的籽或坚果。
发明内容
本发明起因于这样一种事实，即常规的铝箔包装料不适于使消费者注意到带包装产品的特征。
因此，本发明的研发特别注意以下问题，即甚至在包含基本上相似外形特征的多个带包装的产品的范围内，也特别注意为带包装的产品提供消费者易于辨识的特征这一问题。
本发明的研发还基于以下目的，即为了提供一种适于增强带包装的糖食的有特色的美学特征的包装料。
鉴于这些目的，本发明的主题是一种包括被包装在由薄板材料制成的包装料中的糖食的带包装的食物产品，其特征在于，由薄板材料制成的包装料包括与一非透明部分相邻的至少一个透明部分，该透明部分围绕糖食主体进行包装，以便提供一个可从外部看到的其表面的特征部分。
该糖食的其它优选特征被限定在从属的权利要求中。
以下，结合由非限制性实例提供的附图来详细描述带包装产品的具体实施例，其中图1是根据本发明的带包装产品的前立式图；图2是该带包装产品的一个实施例的局部截面正视图；及图3是用在该包装料中的包装薄板的分解透视图。
具体实施例方式
根据这些附图，通常以标号1表示的带包装的糖食包括果仁糖2和一种由薄板材料制成的包装料3。在所示的实施例中，该果仁糖具有一个实体，其包括基本上平的，例如圆形基底表面4、一杯形下体部5和一拱顶形上部6。然而，本发明并不意味着被限制于糖食的具体形状，例如还可以采用其它形状如球形、基本上圆锥形或截头圆锥形、金字塔形或截头金字塔形、胸腔形或棒形。相似地，术语“果仁糖”意指包括其它相似的糖食如巧克力。
在一优选实施例中，相关的产品为由两个半壳7，8(在图2的截面中部分可见)嘴对嘴装配形成且包含夹馅9的果仁糖；该果仁糖的外表面可具有部分包覆层或完整包覆层。在该优选实施例中，该果仁糖至少在其顶部区域中具有可被消费者看到的作为表征该产品感官性能的一个表面部分。例如，这可以是包覆层或糖霜10，其外观，例如其颜色可与产品的味道或气味直接相关联或代表产品的味道或气味。例如，对于具有阿月浑子口味奶油的夹馅9的果仁糖，至少在该果仁糖的外表面的顶部区域可具有绿色糖霜10。此外一个最好也具有提供口味功能，且例如由籽或坚果、浆果或自然的、变干的或重新构成的水果构成的特色组成部分11，最好与果仁糖的主体相关联并被布置在果仁糖主体的上端位置(例如，在一个凹进部分中)。在上述实例中，该特色组成部分11例如可以是体现果仁糖的口味特征并且具有装饰美学特征的籽或坚果、浆果或果干。
该特色组成部分11一般可为装饰元件或可作装饰的元件，其最好被放置在该产品顶部区域中的上述包覆层或糖霜之上。
该果仁糖被包装在由基本上紧贴住果仁糖主体且具有一个透明部分12和一个非透明部分13的薄板材料制成的包装料3中。该透明部分12最好围绕该产品(例如果仁糖)的顶部进行包装，以便当存在一个时，提供一个可从外部看到的一顶部表面部分10和一特色顶部元件11。
该透明部分最好以该产品的所述顶部区域为中心。
在该优选实施例中，该包装料3包括一块含有金属箔14最好为铝箔并设有中心孔15的叠层薄板，当然可以根据要求改变其形状，和一个透明膜层16，其基本上覆盖了包括通过粘附相互连接的孔15、箔14和膜层16的金属箔的整个表面，可选地插入具有根据用于叠层成形的已知技术的可热熔的漆膜。另一种选择是，该透明膜层16可被成形或与金属箔14相连接，以便覆盖孔16和一围绕该孔的有限的环形区域，例如在图3中如标号17所示并由图中的虚线所限定的区域。
该包装薄板可具有任何合适的周边轮廓，最好为矩形或正方形。
该透明膜层可由透明的塑性材料如聚酯、聚丙烯或聚酰胺制成。在本说明书中所使用的术语“透明的”还包括可更正确地被定义为半透明的材料，即使观察者能够看见该特色组成部分11或表现出糖食表面部分的特征的材料。
该包装薄板3还可以纯粹由具有一透明的中央部分或观察孔和一非透明的和由于在该部分上使用颜料、漆或印刷油墨而形成的不透明的周部的塑料膜层构成。
可使用围绕整个果仁糖主体进行包装的单层包装薄板生产该包装，例如使用另一个胶粘元件将该薄板的端部按照另一种方式翻转到或固定在果仁糖基底4上。
然而，在该优选实施例中，该包装料3由一同覆盖在整个果仁糖主体上的两块包装薄板3a和3b形成。在如图2所示的这种解决方案中，该具有中央透明区域12的薄板3a覆盖了该果仁糖的侧壁，且薄板3b覆盖了果仁糖的基底4，且薄板3a、3b在各自的环形周边区域18和19内相互连接；通过封接由此产生密封的或基本密封的包装料，可永久地提供在两块薄板的周边区域18和19之间的连接。
在这一实施例中，薄板3a和3b最好为上述类型的叠层板。若形成叠层板的该透明塑料膜层可热封，那么这两块薄板3a和3b被布置在使用朝向内的塑性材料表面围绕食物产品进行包装的位置处，且可通过热封进行在周边区域18和19内的连接。
然而，最好使用朝向内的金属(铝)箔布置这两块薄板3a和3b，并通过与材料胶粘或通过使设置在金属箔上的可热熔的包覆层(漆)发生熔合(通过直接施加热量或使用超声波)进行热封而密封周边区域18和19。
在EP-A-0591742和EP-A-1046579中介绍了适于生产如图2所示类型的密封包装的方法和装置。
如以上文件所述，该相互对着进行密封的周边区域18和19可被折叠到果仁糖实体的基底4上(如箭头F1所示)或可朝向果仁糖实体的顶部被翻转(如箭头F2所示)，以便形成杯形或烧杯形实体，其中该周围边缘相隔如EP-A-1046579所述的一定距离围绕该实体。
由此本发明提供一种用于食物产品的包装料，其增加了产品的美学和装饰特征且对于消费者具有吸引力，同时还使消费者在具有相似的形状特征的多个产品之间作出选择。
在本发明的范围内构成优选选择的包含铝箔和透明膜层的该叠层包装薄板具有所需特征，即它配合围绕产品且易于成形，以及基本上具有塑性行为以利于即使当产品具有复杂形状时，且甚至当需要借助包装薄板的表面相应的不规则性突出产品的表面不规则性时，紧紧贴住该产品的包装薄板也不会破损。
这意味着该包装的透明部分的尺寸可被减小至最小值，以实现提供可见的所需效果，并在保留用于为产品实体遮光的传统铝制包装料典型的所希望的功能的同时增强糖食特征。
当然，本发明的原理保持不变，相对于那些所述的和所示的实施例，构造的细节和实施例的形式可发生较宽的变化，而不偏离由从属权利要求所限定的本发明的范围。
权利要求
1.一种包括被包装在由薄板材料制成的包装料(3)中的糖食(2)的带包装的食物产品，其特征在于，由薄板材料制成的包装料(3)包括与一非透明部分(13)相邻的至少一个透明部分(12)，该透明部分(12)围绕糖食主体进行包装，以便提供一个可从外部看到的其表面的特征部分(10，11)。
2.根据权利要求1所述的带包装的食物产品，其特征在于，该包装料(3)包括至少一块包含设有孔(15)并与覆盖该孔(15)的透明膜层(16)相结合的金属箔(14)的叠层薄板，和至少一个围绕该孔的金属箔环形区域(17)。
3.根据权利要求1或权利要求2所述的带包装的食物产品，其特征在于，该包装料(3)包括至少一块包含具有孔(15)并与基本上覆盖了包括该孔(15)的金属箔(14)整个表面的透明膜层相结合的金属箔(14)的叠层薄板。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的带包装的食物产品，其特征在于，由薄板材料制成的该包装料(3)包括一具有一个透明的中央部分和一个非透明的周边部分的塑料膜层。
5.根据权利要求4所述的带包装的糖食，其特征在于，该非透明的周边部分包括施加在该塑料膜层上的一包覆层。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的带包装的糖食，其特征在于，该非透明的周边部分(13)围绕该糖食主体的侧壁和基底进行包装，且该透明部分(12)围绕该糖食的顶部区域(11，10)进行包装。
7.根据前述权利要求中任一项所述的带包装的糖食，其特征在于，该糖食(2)包括一种果仁糖(2)，其包含定位在该果仁糖顶部区域上的附加的特色组成部分(11)。
8.根据权利要求7所述的带包装的食物产品，其特征在于，该糖食为一种包含有夹馅(9)且其中的特色组成部分(11)是籽或坚果、浆果或与该夹馅口味相对应类型的水果的果仁糖(2)。
9.根据权利要求1-6中任一项所述的带包装的食物产品，其特征在于，该糖食(2)为一种果仁糖，至少在其顶部区域具有一个通过透明的包装料部分(12)至少部分可见且其外观被视为体现该果仁糖口味的特征的包覆层(10)。
10.根据权利要求1-9中任一项所述的带包装的糖食，其特征在于，由薄板材料制成的该包装料是使用基本围绕糖食的整个主体进行包装的单个薄板成形的。
11.根据权利要求1-3中任一项所述的带包装的糖食，其特征在于，由薄板材料制成的该包装料(3)包括在密封在一起的各自周边区域(18，19)中相互连接的一块第一薄板(3a)和一块第二薄板(3b)。
12.根据权利要求11所述的带包装的食物产品，其特征在于，第一和第二薄板(3a，3b)中的每一块由包括结合有透明的塑料膜层(16)的金属箔(14)的叠层形成，该第一和第二薄板(3a，3b)被布置在使用朝向该产品的金属箔包装该产品的位置处，且可通过在金属表面上的可热熔的胶或漆将各自的周边区域(18，19)密封在一起。
全文摘要
一种包括被包装在由薄板材料制成的包装料(3)中的糖食(2)的带包装的食物产品，其特征在于，由薄板材料制成的包装料(3)包括与一非透明部分(13)相邻的至少一个透明部分(12)，该透明部分(12)围绕糖食主体进行包装，以便提供一个可从外部看到的其表面的特征部分(10，11)。
文档编号A23G3/34GK1550155SQ20041004201
公开日2004年12月1日 申请日期2004年4月29日 优先权日2003年4月30日
发明者G·特拉西, G 特拉西 申请人:索雷马特克有限公司