专利名称：油炸面块风力滤油机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种油炸食品的滤油设备，特别是涉及一种油炸面块风力滤油机。
二.
背景技术：
众所周知，在食品领域中，油炸食品含油量一般较高，并且不容易降低，这是因为煎炸油凝点高、粘度大，经过油炸后的食品表面挂有很多油，使得生产成本增加、食品的风味受到影响，既影响人体的健康，又影响食品的口味。为了解决上述问题，许多生产厂家，特别是油炸方便面的生产厂家在油炸锅的出口处安装两台以上的大功率冷风机，将油在其未凝固以前从食品表面吹走，但是这种装置存在一些缺陷使用冷空气吹油，加速油的凝固，影响吹油效果，普遍存在能耗较大的问题，另外容易出现油汇集在面块底部不能落下等缺点，同时把飘浮在空气中的灰尘和细菌一同吹到面块上，影响面块的质量和颜色。
三.实用新型的内容本实用新型的目的克服现有技术的缺陷，提供一种通过机械振动与风力相结合降低油炸面块含油量，并且利用油炸面块的余热来加热吹油空气的油炸面块风力滤油机。
本实用新型的技术方案一种油炸面块风力滤油机，其风机的出风口通过软连接与引风管连接，引风管另一端与导风槽连接，油炸锅出口处通过固定架安装有传动链条，导风槽位于传动链条的上方，在相对于导风槽位置的传动链条的下方安装有接油槽，该接油槽与存油箱的一端连通，存油箱另一端与风机的进风口连通，在固定架上设有传动链条的振动机构。
所述振动机构含有振动臂和转轴，其中转轴位于传动链条的上方，其两端固定在固定架上，两个振动臂分别套装在转轴上，二者之间转动配合，两个振动臂分别与两侧的传动链条的上表面接触，使传动链条产生规律性的间歇振动。
所述振动机构含有电机和凸轮，在两侧传动链条的下方或上方的固定架上分别固定有一个电机，电机的输出轴上固定有凸轮，两个电机同步启闭，凸轮与链条规律性间歇接触，使链条产生振动。
在风机出风口中安装有消音器，在靠近导风槽的引风管中安装有风量调节板。
所述接油槽的上端开口与导风槽的开口位置相对应，其下端与存油箱连通，存油箱后端与风机的进风口连通，在风机进风口处安装有过滤器，存油箱的下部设有排油口。
本实用新型的有益效果1.本实用新型使油炸面块的含油量大大降低。利用有质量的物体会产生加速度的原理，采用振动和风力相结合，在传动链条上安装有振动机构，使油炸面块在运输过程中产生振动，这样油炸面块中的小油滴汇集成大油滴，并产生向下的加速度，加快油滴的下落速度，通过外力的作用，促使油炸面块中的油滴下落，此时油滴下落的加速度大于自身的重力加速度，因此大大降低油炸面块中的含油量。
2.本实用新型能耗低，并且回收油的效果好。利用油炸面块的余热来加热吹油空气，降低油的凝固速度，有利于油的下落，另外进行油雾和热空气的物理过滤分离，使油的回收利用率高，并且不会降低油的质量。
3.本实用新型噪音小，工作环境好。在风机的出风口安装有消音器，大大降低工作环境的噪音，有利于操作工人的身体健康。
4.本实用新型适用范围广，特别是适用于油炸方便面的生产流程，推广实施后具有较好的经济效益。
四.
图1为油炸面块风力滤油机的结构示意图图2为图1所示油炸面块风力滤油机的左视图图3为图2所示油炸面块风力滤油机的俯视图五.具体实施方式
实施例一参见图1、图2和图3，图中油炸面块风力滤油机含有导风槽9、引风管6、风机3、传动链条17、接油槽11和固定架13，油炸锅出口处通过固定架13安装有传动链条17，在固定架13上设有传动链条17的振动机构。振动机构含有振动臂16和转轴，其中转轴位于传动链条17的上方，其两端固定在固定架13上，两个振动臂16套装在转轴上，二者之间转动配合，两个振动臂分别与两侧的传动链条17的上表面接触，起振动作用。
风机3的出风口通过软连接5与引风管6连接，引风管6另一端与导风槽9连接，在风机3出风口中安装有消音器4，在靠近导风槽9的引风管6中安装有风量调节板8。接油槽11的上端开口与导风槽9的开口位置相对应，其下端与存油箱14连通，存油箱14后端与风机3的进风口连通，在风机3进风口处安装有过滤器15，存油箱14的下部设有排油口1，风机3底部与存油箱14之间设有油管2，用于排除风机3中的油。
工作时，由风机3的旋转产生强风送进消音器4，再由软连接5把风导向引风管6，引风管6的风量由风量调节板8进行调节后进入导风槽9，并吹到面块10上。振动臂16通过链条17的传动起到振动面块10表面油滴的作用，使面块10上的小油滴先汇集成大油滴，再经过导风槽9的强大风力使汇集在一起的油滴迅速下落到接油槽11中，在这个过程中风中会夹杂面条头和油雾，面条头先由接油槽11顶部的滤网过滤掉，油雾由过滤器15进行过滤，这样空气中就不会含有油雾，有利于风机3的使用。面块10散发的热量加热风机3输出的空气，并循环使用，最后存油箱14中的油从排油口1排出，完成一个工作循环。
实施例二本实施例与实施例一基本相同，相同之处不重述，不同之处在于振动机构含有电机和凸轮，在两侧传动链条的下方或上方的固定架上分别固定有一个电机，电机的输出轴上固定有凸轮，两个电机同步启闭，凸轮与链条规律性间歇接触，使链条产生振动。
权利要求1.一种油炸面块风力滤油机，其风机的出风口通过软连接与引风管连接，引风管另一端与导风槽连接，油炸锅出口处通过固定架安装有传动链条，导风槽位于传动链条的上方，在相对于导风槽位置的传动链条的下方安装有接油槽，该接油槽与存油箱的一端连通，存油箱另一端与风机的进风口连通，其特征是在固定架上设有传动链条的振动机构。
2.根据权利要求1所述的油炸面块风力滤油机，其特征是振动机构含有振动臂和转轴，其中转轴位于传动链条的上方，其两端固定在固定架上，两个振动臂分别套装在转轴上，二者之间转动配合，两个振动臂分别与两侧的传动链条的上表面接触，使传动链条产生规律性的间歇振动。
3.根据权利要求1所述的油炸面块风力滤油机，其特征是振动机构含有电机和凸轮，在两侧传动链条的下方或上方的固定架上分别固定有一个电机，电机的输出轴上固定有凸轮，两个电机同步启闭，凸轮与链条规律性间歇接触，使链条产生振动。
4.根据权利要求1或2或3所述的油炸面块风力滤油机，其特征是在风机出风口中安装有消音器，在靠近导风槽的引风管中安装有风量调节板。
5.根据权利要求4所述的油炸面块风力滤油机，其特征是接油槽的上端开口与导风槽的开口位置相对应，其下端与存油箱连通，存油箱后端与风机的进风口连通，在风机进风口处安装有过滤器，存油箱的下部设有排油口。
专利摘要本实用新型涉及一种油炸食品的滤油设备，特别是涉及一种油炸面块风力滤油机。其风机的出风口通过软连接与引风管连接，引风管另一端与导风槽连接，油炸锅出口处通过固定架安装有传动链条，导风槽位于传动链条的上方，在相对于导风槽位置的传动链条的下方安装有接油槽，该接油槽与存油箱的一端连通，存油箱另一端与风机的进风口连通，在固定架上设有传动链条的振动机构。本实用新型利用有质量的物体会产生加速度的原理，采用振动和风力相结合，在传动链条上安装有振动机构，使油炸面块在运输过程中产生振动，大大降低油炸面块中的含油量，另外安装有消音器和过滤器，大大降低工作环境的噪音，同时保证油的质量。
文档编号A21B5/00GK2735778SQ200420074638
公开日2005年10月26日 申请日期2004年9月10日 优先权日2004年9月10日
发明者杜志乾 申请人:杜志乾, 杜相林