专利名称：单排链接式蛋糕模盘的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种蛋糕模具，特别是一种用于自动化蛋糕生产线上的单排链接式蛋糕模盘。
背景技术：
传统的蛋糕制作方法是将单个蛋糕模具组合成盘(拼合在一起)后，以盘为单元，通过装料、焙烤、出模等工序制作而成。手工操作，也有自动化作业，但都有一个蛋糕盘返回的过程。有的生产线上虽有蛋糕返回的输送线，但输送线路过长，相当于主生产线的二倍还多，很不理想。
发明内容
本实用新型的目的是要解决蛋糕出模后的蛋糕模盘返回问题，设计出了链接式蛋糕模盘，本实用新型设计单排链接式蛋糕模盘，包括蛋糕盘、蛋糕模、输送滚子链，其特征在于蛋糕模、盘固定在输送滚子链上，随输送滚子链循环运行于隧道式烘烤炉中。蛋糕盘的两侧折边成90度，蛋糕模镶嵌在蛋糕盘的平面中心位置。蛋糕盘宽度加上间距之和正好是二节滚子链条的节距之和。本实用新型的优点把蛋糕盘直接固定在输送链条上后，提高了烤炉热效率，也提高了蛋糕产量，省去了琐长的蛋糕盘返回输送线，使设备更精简，增加了生产线的流畅性。
以下结合附图和实施例对本实用新型作详细说明，附
图1为本实用新型的结构示意图，附图2为本实用新型的
图1的A向示意图，附图3为本实用新型的图2的BB剖面示意图，
具体实施方式
图中包括蛋糕盘1、蛋糕模2、输送滚予链3，其特征在于蛋糕模2和蛋糕盘1固定在输送滚子链3上，随输送滚子链3循环运行于隧道式烘烤炉中。蛋糕盘1的两侧折边成90度，蛋糕模2(有圆形、椭圆形、方形、长方形、花边形)镶嵌在蛋糕盘1的平面中心位置。蛋糕盘1宽度加上间距之和正好是二节输送滚子链3的节距之和。蛋糕盘1两端用特制的链片5固定在输送滚子链3上，安装好的蛋糕盘1相互之间留有一定间距，保证其运行到链轮处转弯时不受挤卡。
权利要求1.单排链接式蛋糕模盘，包括蛋糕盘、蛋糕模、输送滚子链，其特征在于蛋糕模盘固定在输送滚子链上，随输送滚子链循环运行于隧道式烘烤炉中。
2.按权利要求1所述的单排链接式蛋糕模盘，其特征在于蛋糕盘的两侧折边成90度，蛋糕模镶嵌在蛋糕盘的平面中心位置。
3.按权利要求1所述的单排链接式蛋糕模盘，其特征在于蛋糕盘宽度加上间距之和正好是二节滚子链条的节距之和。
专利摘要本实用新型涉及一种用于自动化蛋糕生产线上的单排链接式蛋糕模盘。包括蛋糕盘、蛋糕模、输送滚子链，其特征在于蛋糕模、盘固定在输送滚子链上，随输送滚子链循环运行于隧道式烘烤炉中。蛋糕盘的两侧折边成90度，蛋糕模镶嵌在蛋糕盘的平面中心位置。蛋糕盘宽度加上间距之和正好是二节滚子链条的节距之和。本实用新型的优点把蛋糕盘直接固定在输送链条上后，提高了烤炉热效率，也提高了蛋糕产量，省去了琐长的蛋糕盘返回输送线，使设备更精简，增加了生产线的流畅性。
文档编号A21D13/08GK2757583SQ2004200905
公开日2006年2月15日 申请日期2004年9月28日 优先权日2004年9月28日
发明者钟云才 申请人:上海奉贤食品饮料成套设备总厂