专利名称：一种三鞭白兰地食品酒的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种具有保健作用的食品酒的制备方法，特别涉及一种具有保健作用的白兰地食品酒的制备方法。
背景技术：
白兰地酒以其味美香醇，芬芳高雅而越来越受到消费者的追捧，然而现有的白兰地酒类几乎没有加入中药成份的品种。也就是说，白兰地酒的保健作用尚未得到充分开发。在日益追求健康的当代，现有的白兰地酒已经不能满足市场的需求。
发明内容
本发明旨在改进以往酒类对人们身体保健作用的不足，提供一种澄清透明、无沉淀及悬浮物，具有相应的动物脂香、植物香和酒香，诸香和谐，并且色泽呈金黄色至赤金黄色，滋味醇和，舒顺谐调，酒体完整，具有独特风格的保健食品酒的制备方法。本品以食用为主，保健为辅，达到食补兼顾的目的。
为了达到上述目的，本发明采用了以下技术方案。
一种三鞭白兰地食品酒的制备方法，其特征是采用纯中草药海狗鞭1-3％，广狗鞭2-5％，梅鹿鞭1-3％，及白兰地89-96％；首先将海狗鞭，广狗鞭，梅鹿鞭经水浸泡后，取提取液，备用；将白兰地与三鞭提取液充分混合均匀，冷冻后过滤，分装即得。
优选的技术方案是采用纯中草药海狗鞭1％，广狗鞭3％，梅鹿鞭1％，及白兰地95％；首先将海狗鞭，广狗鞭，梅鹿鞭经水浸泡后，取提取液，备用；将白兰地与三鞭提取液充分混合均匀，冷冻后过滤，分装即得。
本发明制得产品纯属天然药物与国标白兰地配制而成，是一种以食用为主，达到食补兼顾的食品酒，可用于肾虚阳衰所致的男子阳痿阴冷以及畏寒肢冷，腰酸尿频等证。
具体实施例方式
以下结合实施例进一步说明本发明。
制备例一将海狗鞭1份，广狗鞭3份，梅鹿鞭1份，经水浸泡后，取提取液，备用，将白兰地95份与三鞭提取液充分混合均匀，冷冻后过滤，分装即得。
制备例二将海狗鞭2份，广狗鞭5份，梅鹿鞭2份，经水浸泡后，取提取液，备用，将白兰地91份与三鞭提取液充分混合均匀，冷冻后过滤，分装即得。
制备例三将海狗鞭3份，广狗鞭2份，梅鹿鞭3份，经水浸泡后，取提取液，备用，将白兰地92份与三鞭提取液充分混合均匀，冷冻后过滤，分装即得。
制备例四将海狗鞭1份，广狗鞭2份，梅鹿鞭1份，经水浸泡后，取提取液，备用，将白兰地96份与三鞭提取液充分混合均匀，冷冻后过滤，分装即得。
制备例五将海狗鞭3份，广狗鞭5份，梅鹿鞭3份，经水浸泡后，取提取液，备用，将白兰地89份与三鞭提取液充分混合均匀，冷冻后过滤，分装即得。
感官指标见表一。
表一
注12个月以上的瓶装产品酒允许出现少量的沉淀。
理化指标见表二表二
注允许差表示，在指标要求的范围内所允许的误差。
卫生标准按GB2757规定执行。
鉴别取本品400ml，水浴加热蒸发至5ml，加95％乙醇14ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取三鞭对照料0.4克，加70％乙醇5ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为对照料溶液。再取甘氨酸对照品，加70％乙醇制成每ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(中华人民共和国药典2000版附录VIB)试验，吸取供试品溶液及对照料各8ul、对照品溶液1ul，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水(3∶1∶1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2％茚三酮丙酮溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照料色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点；在与对照品相应的位置上，显相同颜色的主斑点。
试验方法感官试验方法(按QB/T1326.2-1991规定的方法检验)理化要求试验方法(酒精度、滴定酸、总糖按GB/T15038-1994规定的方法执行)卫生要求试验方法(卫生要求的甲醇、杂醇油、铅、锰按GB5009.48-85执行)菌落总数按GB4789.2执行，大肠菌群按GB4789.3执行。
成品酒，适宜在5～35℃温度条件下运输、储存。
在运输和储存过程中，应保持厂地清洁、干燥、通风良好，严防日光直射，不得与潮湿地面直接接触，不能接触和先靠近有腐蚀性或易于发霉、发潮的物品，严禁与有毒物品堆放在一起。
在上述条件下运输和储存的瓶装产品酒，其保质期不低于12个月。
权利要求
1.一种三鞭白兰地食品酒的制备方法，其特征是采用纯中草药海狗鞭1-3％，广狗鞭2-5％，梅鹿鞭1-3％，及白兰地89-96％；首先将海狗鞭，广狗鞭，梅鹿鞭经水浸泡后，取提取液，备用；将白兰地与三鞭提取液充分混合均匀，冷冻后过滤，分装即得。
2.如权利要求1所述的一种三鞭白兰地食品酒的制备方法，其特征是采用纯中草药海狗鞭1％，广狗鞭3％，梅鹿鞭1％，及白兰地95％；首先将海狗鞭，广狗鞭，梅鹿鞭经水浸泡后，取提取液，备用；将白兰地与三鞭提取液充分混合均匀，冷冻后过滤，分装即得。
全文摘要
本发明公开了一种三鞭白兰地食品酒的制备方法，采用纯中草药海狗鞭1－3％，广狗鞭2－5％，梅鹿鞭1－3％，及白兰地89－96％，经提取、混合、冷冻、过滤、分装工艺制成。本发明的产品纯属天然药物与国标白兰地配制而成，是一种以食用为主，达到食补兼顾的食品酒，可用于肾虚阳衰所致的男子阳痿阴冷以及畏寒肢冷，腰酸尿频等征。
文档编号C12G3/00GK1804021SQ20051000054
公开日2006年7月19日 申请日期2005年1月10日 优先权日2005年1月10日
发明者孙喜灵 申请人:孙喜灵