专利名称：一种新型烘烤器具的制作方法
一种新型烘烤器具
扶术领域
本发明涉及一种食品加工机械，更具体地说，本发明涉及一种食品的烘烤 器具。
背暈技术
随着社会物质文明的发展，国际文化、物质的交流日益发展，人们对于食 品的种类要求越来越多，对于食品的烹饪方式追求多样化。其中，烘烤食品因 为加工过程快捷、直观，食品风味独特、烘烤香味诱人而历久不衰。目前，中 国国内的烘烤食品品种繁多包括热狗肠、意大利脆饼、蛋糕、蔬果与肉类、 豆腐等单独或混合的串烧等等。
但是，目前每种烘烤器具功能比较单一，例如，烘烤条状食品的器具就完 全不能用于烘烤饼状食品，为了能够烘烤不同食品，就必须装备不同种类的烘 烤器具，造成加工成本提高、存放空间紧张，也不便于携带、运输和使用，应 用范围和市场推广受到限制。
发明内容
针对现有技术的上述缺点，本发明的目的是要提供一种烘烤器具，其具有 一器多用的功能和优点，能够方便携带、运输和使用。
为此，本发明的技术解决方案是一种烘烤器具， 一种烘烤器具，其包括框 架、转动食品的转动部件、传递动力的传动部件，而所述传递动力的传动部件 包括各种形式的传动齿轮，所述的传动部件通过各种形式的传动齿轮与所述转 动食品的转动部件相连接、而向转动部件传递动力并改变传动方向；在传动齿 轮连接处的下方，为呈盒状的所述框架，所述框架带有底板、侧板或还带有上
板，框架一侧板上开设多个凹形槽状的轴承座，与设有轴承座一侧相对应的框
架另一侧上开设有一个或两个固定传动齿轴的轴承孔；所述传动部件还包括可 拆卸地转动配合在所述轴承孔中的传动齿轴，该传动齿轴包括延伸到所述框架 以外的外段和位于框架以内的内段，传动齿轴的内、外段具有销接构造，外段 销接构造用于连接设在电烤箱的侧面或后面的马达轴心及传递动力；所述盒状 的框架具有滑入和支撑在电烤箱的架靠上的结构。
本发明烘烤器具，将传统的框架二侧开设的轴承座结构改造为上部开放的 凹形槽状，而且仅仅在框架一侧开设凹形槽状轴承座，而在另一侧，巧妙地利 用框架的底板承载另一端滚动的被动齿轮队列(队列中包括至少一个传动齿 轮)。这样就非常便于取出装配在其上的转动轴(如传动齿轴、被动轴芯)而安 装其他种类的转动部件；同时在框架另一侧上开设轴承孔，将传动齿轴在轴承 孔中传统的固定转动配合方式改良为可拆卸地转动配合方式，而且在传动齿轴 的内、外段均设置销槽式连接构造，以利内段能活动销接不同的传动齿轮、外 段能活动销接电烤箱中的电动机轴心，因此，本发明既不会影响传统滚筒的烘 烤功能和效果，又可以将绕横轴转动的滚筒随时拆卸下来，空出位置来，在传 动齿轴上安装其他一或多种传动齿轮，使得传动方向从原来的转向改变为相反 转向或相垂直的转向等等，并带动各种相应配套的转动部件例如绕竖轴转动的 网架等实现多种多样的食品的不同方式的烘烤功能。显而易见，本发明的结构 具有一器多用的功能和优点，而且方便携带、运输和使用。
本发明防爆阀具体结构改进还包括
所述传动齿轮包括销接在传动齿轴内段的直齿轮，该直齿轮的向内端固接 有销接轴芯的芯套。
能作串烧烘烤食品的器具组合所述转动部件包括多根具有活动销接体的
轴芯，所述轴芯一端转动配合在所述轴承座中，另一端销接被动齿轮，而多个 被动齿轮被承载在所述底板上、相互邻接啮合且与所述传动齿轮也相互啮合。
能作热狗肠烘烤食品的器具组合所述转动部件还包括多个滚筒，所述滚 筒的中心可拆卸地销接在所述轴芯上。
能作饼状、糕状烘烤食品的器具组合所述转动部件包括平摊食品的网架， 所述网架的中心固结有销接套；所述底板中央开设有芯轴孔，在芯轴孔中转动
配合着带有芯轴的直立锥形齿轮；而直立锥形齿轮的上端芯轴活动销接在所述 销接套中；所述传动齿轮包括与直立锥形齿轮相啮合的水平锥形齿轮。
另型能作饼状、糕状烘烤食品的器具组合所述转动部件包括平摊食品的 网架，所述网架的中心固结有销接套；所述底板中央开设有芯轴孔，在芯轴孔 中转动配合着带有芯轴的直立锥形齿轮；而直立锥形齿轮的上端芯轴活动销接 在所述销接套中；所述传动齿轴的内段的端头转动配合在某一轴承座中，所述 传动齿轮包括销接在所述传动齿轴的中部、与直立锥形齿轮相啮合的螺旋齿轮 柱。
简易组合型器具所述烘烤器具包括与所述传动齿轴的外段相销接的带有 控制装置的电动机以及承载所述框架的架体。
电烤箱组合型器具所述烘烤器具包括电烤箱，所述电烤箱包括承载所述 框架的架靠和设在箱内一侧的输出动力的马达轴心，所述马达轴心与所述传动 齿轴的外段间活动销接。
以下结合附图和具体实施例对本发明做进一步说明。
图1为本发明实施例1的组装结构示意图。
图2为实施例1中的滚筒的分拆结构示意图。
图3为实施例1中框架分拆后结构及传动部件的局部放大示意图。 图4为本发明实施例2的组装结构示意图。
图5为本发明实施例3的分拆结构及传动部件局部放大示意图。 图6为本发明实施例4的分拆结构及传动部件局部放大示意图。
具体实施例方式
如图1、 2、 3，所示为本发明烘烤器具实施例1的各主要结构的示意图。 本发明烘烤器具包括框架10、转动食品的转动部件、传递动力的传动部件，而 所述框架10带有底板11，框架10 —侧板上开设多个轴承座12，所述轴承座 12均为上部开放的凹形槽状；与设有轴承座12 —侧相对应的框架另一侧上开 设有轴承孔13，所述传动部件包括可拆卸地转动配合在所述轴承孔13中的传 动齿轴20，该传动齿轴20包括延伸到所述框架10以外的外段和位于框架以内 的内段，传动齿轴20的外段具有锥度的销接构造，外段销接构造用于连接设在 电烤箱(未示出)的侧面或后面的马达轴心及传递动力；所述盒状的框架10 具有滑入和支撑在电烤箱的架靠上的结构。
传动齿轴20的内段销接有传动齿轮21，所述传动齿轮21的向内端固接有 销接轴芯30的芯套210。传动齿轮21通过啮合及芯套210驱动所述转动部件。 被动齿轮31的向内端固接有销接轴芯30的芯套310。
所述转动部件包括多根具有活动销接体(未详示)的轴芯30,所述轴芯30 一端转动配合在所述轴承座12中，另一端通过芯套210、310销接传动齿轮21、 被动齿轮31，而多个被动齿轮31被承载在所述底板11上、相互邻接啮合且与 所述传动齿轮21也相互啮合。所述转动部件还包括多个滚筒32，所述滚筒32 的中心可拆卸地销接在所述轴芯30上。
热狗肠A被搁置在转动的滚筒32上作滚动烘烤。
如图4，所示为本发明烘烤器具实施例2的组装结构的示意图。其包括的 框架IO、传动齿轴20等构件及其构造完全采用实施例1的，所不同的如下-
所述转动部件包括多根具有活动销接体的轴芯30，所述轴芯30 —端转动 配合在所述轴承座12中，另一端通过芯套210、 310销接传动齿轮21、被动齿 轮31，而多个被动齿轮31被承载在所述底板11上、相互邻接啮合且与所述传 动齿轮21也相互啮合(见图3)。
轴芯30都被当成串烧针，而将蔬果与肉类、豆腐等单独或混合物B串在 轴芯30串烧针上转动烘烤。
如图5，所示为本发明实施例3的分拆结构及传动部件局部放大示意图。 实施例3包括框架10、转动食品的转动部件、传递动力的传动部件，而框架10、 传动齿轴20等构件及其构造完全采用实施例1的，所不同的如下
所述转动部件包括平摊食品的网架40,所述网架40的中心固结有销接套 41;所述底板ll中央开设有芯轴孔(未详示)，在芯轴孔中转动配合着带有芯 轴的直立锥形齿轮42;而直立锥形齿轮42的上端芯轴420可拆卸地销接在所 述销接套41中；所述传动齿轮包括与直立锥形齿轮42相啮合的水平锥形齿轮 22。水平锥形齿轮22通过轴芯30、芯套210销接着传动齿轴20。
饼状、糕状烘烤食品C平摊在网架40上作转动烘烤。
如图6，所示为本发明实施例4的分拆结构及传动部件局部放大示意图。 实施例4结构基本相同于实施例3;但其传动用轴芯30的一个端头转动配合在 某一轴承座12中，传动齿轮包括销接在所述轴芯30的中部、与直立锥形齿轮 42相啮合的螺旋齿轮柱23。
饼状、糕状烘烤食品C平摊在网架40上作转动烘烤。
权利要求
1、一种烘烤器具，其包括框架、转动食品的转动部件、传递动力的传动部件，其特征在于所述传递动力的传动部件包括各种形式的传动齿轮，所述的传动部件通过各种形式的传动齿轮与所述转动食品的转动部件相连接、而向转动部件传递动力并改变传动方向；在传动齿轮连接处的下方，为呈盒状的所述框架，所述框架带有底板、侧板或还带有上板，框架一侧板上开设多个凹形槽状的轴承座，与设有轴承座一侧相对应的框架另一侧上开设有一个或两个固定传动齿轴的轴承孔；所述传动部件还包括可拆卸转动配合在所述轴承孔中的传动齿轴，该传动齿轴包括延伸到所述框架以外的外段和位于框架以内的内段，传动齿轴的内、外段具有销接构造，外段销接构造用于连接设在电烤箱的侧面或后面的马达轴心及传递动力；所述盒状的框架具有滑入和支撑在电烤箱的架靠上的结构。而所述的烘烤器具，是放置在烘箱内部烘烤使用。
2、 如权利要求1所述烘烤器具，其特征在于所述传动齿轮包括销接在传 动齿轴内段的直齿轮，该直齿轮的向内端固接有销接轴芯的芯套。
3、 如权利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述转动部件包括多根 具有活动销接体的轴芯，所述轴芯一端转动配合在所述轴承座中，另一端销接 被动齿轮，而多个被动齿轮被承载在所述底板上、相互邻接啮合且与所述传动 齿轮也相互啮合。
4、 如权利要求3所述烘烤器具，其特征在于所述转动部件还包括多个滚 筒，所述滚筒的中心可拆卸地销接在所述轴芯上。
5、 如权利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述转动部件包括平摊 食品的网架，所述网架的中心固结有销接套；所述底板中央开设有芯轴孔，在 芯轴孔中转动配合着带有芯轴的直立锥形齿轮；而直立锥形齿轮的上端芯轴活 动销接在所述销接套中；所述传动齿轮包括与直立锥形齿轮相啮合的水平锥形 齿轮。
6、 如权利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述转动部件包括平摊 食品的网架，网架的中心固结有销接套；所述底板中央开设有芯轴孔，在芯轴 孔中转动配合着带有芯轴的直立锥形齿轮；而直立锥形齿轮的上端芯轴活动销 接在所述销接套中；所述传动齿轴的内段的端头转动配合在某一轴承座中，所 述传动齿轮包括销接在所述传动齿轴的中部、与直立锥形齿轮相啮合的螺旋齿 轮柱。
7、 如权利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述烘烤器具包括与所 述传动齿轴的外段相销接的带有控制装置的电动机以及承载所述框架的架体。
8、 如权利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述烘烤器具包括电烤 箱，所述电烤箱包括承载所述框架的架靠和设在箱内一侧的输出动力的马达轴 心，所述马达轴心与所述传动齿轴的外段间活动销接。
全文摘要
本发明涉及烘烤器具，包括框架、转动食品的转动部件、传递动力的传动部件，传动部件包括各种形式的传动齿轮，传动部件通过各种形式的传动齿轮与转动部件相连接、而向转动部件传递动力并改变传动方向；在齿轮连接处的下方，为呈盒状的框架，框架带有底板、侧板或还带有上板，框架一侧板上开设多个凹形槽状的轴承座；与设有轴承座一侧相对应的框架另一侧上开设有一个或两个固定传动齿轴的轴承孔，传动部件还包括可拆卸地转动配合在轴承孔中的传动齿轴，该传动齿轴包括外段和内段，传动齿轴的内、外段具有销接构造。本发明烘烤器具具有一器多用的功能和优点，能够方便携带、运输和使用。
文档编号A21B1/42GK101103881SQ200610061690
公开日2008年1月16日 申请日期2006年7月13日 优先权日2006年7月13日
发明者李文庆 申请人:李文庆