专利名称：玉米大子的加工方法
技术领域：
本发明涉及一种玉米大 子食品的加工方法。
背景技术：
以往没有速冻速食玉米大 子的加工方法，本发明提供了这种加工方法。
发明内容
本发明的目的是提供一种玉米大 子的加工方法，不仅可以保持原有的营养成份，还具有食用方便的特点。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的，它是将干玉米粒磨去皮，选其大 子，清洗去杂，用净水浸泡，然后清水煮熟或上蒸锅蒸熟，还可加入不同原料，做出不同口味。将熟的玉米大 子冷却、包装，然后进行速冻或冷藏。
本发明由于采用上述技术方案，食用极为方便快捷，只需用沸水烫开即可食用，保持了原有的口味和营养成份。本发明加工方法简单，原料易得，且不含防腐剂和添加剂，属于绿色食品。
具体实施例方式
选取优质干玉米粒，磨去皮、去糠、去碎米，留其大 子，清洗去杂质，净水浸泡，用清水煮熟或上蒸锅蒸熟、冷却、包装，然后进行速冻或冷藏。
权利要求
一种玉米大 子的加工方法，其特征在于它是选取优质干玉米，磨去皮、去糠、去碎米，留其大 子，清洗去杂质，净水浸泡，然后清水煮熟或上蒸锅蒸熟，还可加入不同的原料，做出不同的口味，将蒸熟的玉米大 子冷却、包装，进行速冻或冷藏。
全文摘要
本发明公开了一种玉米子的加工方法。它是选取优质干玉米，磨去皮、去糠、去碎米，留其大子，清洗去杂，净水浸泡，然后用清水煮熟或上蒸锅蒸熟，将熟的大子冷却、包装，进行速冻或冷藏。它具有食用方便、快捷、口感好、营养价值和保健作用高的特点。
文档编号A23L3/36GK101077141SQ20061008232
公开日2007年11月28日 申请日期2006年5月23日 优先权日2006年5月23日
发明者王春广 申请人:王春广