专利名称：蜂产保健品及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健品及其制作方法，特别是一种蜂产保健品及其制作方法。
背景技术：
蜂产品是一座丰富的"营养食品库"，为人类提供多种维持正常发育必需的营 养物质，如蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等，这些物质营养成分齐全，属高级 营养食品，可进一步改善和提高人们的生活质量和健康水平。经常食有蜂产品， 可养颜美发。科学研究表明，蜂花粉和蜂王浆具有丰富的营养物质，能改善皮 肤的营养状态，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性，长期服用蜂王浆，还可使头发 变黑。经常食用蜂产品还可强体健身。由于蜂产品中含有大量的类胰岛素、活 性高肽等高生物活性物质，所以少剂量食用就能达到滋补、强身的作用。研究 表明，蜂产品区别于一般食品的特点在于，它既有较强的保健作用，又具有一 定的药理作用，可对人体机能进行双向调节。但是，蜂产品也有自身的缺点， 如蜂王浆保存不方便，必须低温冷冻，温度应控制在-18。C或更低；蜂王浆的口
感差，很多人服用不习惯；有人服用蜂花粉时还会出现过敏现象，给食用者带 来麻烦；蜂花粉也具有不易储存的缺点，容易生虫；如果单一食用蜂产品还有 功效差的弊端；现有的各种蜂产品食用时也比较麻烦。
发明内容
本发明的目的是提供一种食用方便、易存放、食用时无过敏现象、功效齐 全的蜂产保健品及其制作方法，克服现有技术的不足。
本发明的蜂产保健品，包括蜂蜜，还包括蜂王浆或蜂花粉或蜂胶中的至少 两种，各组份占总质量的百分比如下
名称 占总质量的百分比 蜂蜜 45% 80% 蜂王浆 0 50% 蜂花粉 0 40% 蜂胶 0 6%。
本发明的蜂产保健品， 量的百分比为
名称
蜂蜜
蜂王浆
蜂花粉
蜂胶
本发明的蜂产保健品， 量的百分比为
名称
蜂蜜
蜂王浆
蜂花粉
蜂胶
本发明的蜂产保健品， 量的百分比为-
名称
蜂蜜
蜂王浆
蜂花粉
蜂胶
本发明的蜂产保健品， 量的百分比为
名称
蜂蜜
蜂王浆
蜂花粉
蜂胶
本发明的蜂产保健品， 量的百分比为
名称
其中所述的蜂蜜、蜂王浆、 占总质量的百分比
65% 9.44% 22.22% 3.33%。
其中所述的蜂蜜、蜂王浆、
占总质量的百分比 53.89% 5.56% 38.89% 1.67%。 其中所述的蜂蜜、蜂王浆、
占总质量的百分比 75% 22.22% 0%
2.78%。
其中所述的蜂蜜、蜂王浆、
占总质量的百分比 65% 0%
33.33% 1.67%。
其中所述的蜂蜜、蜂王浆、
占总质量的百分比
蜂花粉、蜂胶各占总质
蜂花粉、蜂胶各占总质
蜂花粉、蜂胶各占总质
蜂花粉、蜂胶各占总质
蜂花粉、蜂胶各占总质
蜂王浆 蜂花粉 蜂胶
本发明的蜂产保健品:
:的百分比为
名称
蜂王浆 蜂花粉 蜂胶
〖产保健品: 名称
本发明的! :的百分比为:
58.33% 19.44% 16.67% 5.56%。
其中所述的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶各占总质
占总质量的百分比 49.75% 49.75% 0.5% 0%。
其中所述的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶各占总质
蜂王浆 蜂花粉 蜂胶
占总质量的百分比 54% 45% 0% 1%。
一种蜂产保健品的制作方法，其特征在于由如下步骤组成
a、 先对蜂蜜加热，其加热温度控制在5(TC 6(rC之间；
b、 将各组份进行混合；
c、 将混合的物料送入胶体磨进行粗均质处理，形成膏状，胶体磨处理过程
中物料的温度控制在35。C 60'C之间，处理时间为1 10秒钟；
d、将粗均质处理的物料送入高压均质机进行精均质处理，在精均质处理过程中，
高压均质机的工作压强控制在400 500个标准大气压之间，处理时间为3 10
秒钟；
d、 包装。
本发明的蜂产保健品的制作方法，其中所述的对蜂蜜加热的温度为55°C; 胶体磨处理过程中物料的温度控制为55t:，处理时间为5秒钟；在精均质处理 过程中，高压均质机的工作压强控制450个标准大气压之间，处理时间为5秒 钟。 本发明的蜂产保健品具有如下优点易保存，只采用一般冷藏即可，无需 冷冻；食用时口感好，无论老人、小孩都能接受，直接食用即可，十分方便； 同时解决了大部分人群的食用蜂花粉过敏的问题，且不损失花粉的各种营养成 份；可以长期保存，不易生虫，并且营养不流失；本产品以蜂蜜围药引，花粉 为辅，可以增强蜂王浆和蜂胶的功效。
具体实施例方式
实施例l: 一种蜂产保健品，由如下四种蜂产品均质混合组成蜂蜜、蜂王 浆、蜂花粉、蜂胶，其中蜂蜜50千克，占总质量的50%;蜂王浆25千克，占总 质量的25%;蜂花粉20千克，占总质量的20%;蜂胶5千克，占总质量的5%。
在保密状态下服用实施例1配方的产品人数为100人，其中男士50人，女 士50人，经过一年的服用，有96%的服用者明显提高了身体素质，主要表现有 皮肤白皙，面部斑痘消失，胃肠功能增强，消失了便秘现象，肝功能(尤其是 脂肪肝)得到改善，男士服用者明显感到体力充沛。
实施例2: —种蜂产保健品，由如下四种蜂产品均质混合组成蜂蜜、蜂王 浆、蜂花粉、蜂胶，其中蜂蜜46.8千克，占总质量的65%;蜂王浆6.8千克， 占总质量的9.44%;蜂花粉16千克，占总质量的22. 22%;蜂胶2.4千克，占总 质量的3.33%。本产品具有较好的养颜功效。
倪女士，年龄28岁，职业公司职员，产后不长时间，脸上的妊娠斑非 常厉害，并且脸部发暗无光泽，选用了实施例2配方的产品(900克/桶装)，当 服用1.5桶时，脸上妊娠斑密集的地方，出现脱皮的现象，脱皮后，斑色变浅。 服用到第三桶的时候，脸色开始渐渐变白，最后不但恢复到了正常状态，而且 细腻、白晳有光泽度。
在保密状态下服用实施例2配方的产品人数为100人，其中男士50人，女 士50人，经过一年的服用，有92%的服用者面部皮肤得到改善，与以往相比， 明显白皙，有光泽。
实施例3: —种蜂产保健品，由如下四种蜂产品均质混合组成蜂蜜、蜂王 浆、蜂花粉、蜂胶，其中蜂蜜38.8千克，占总质量的53.89%;蜂王浆4千克， 占总质量的5.56%;蜂花粉28千克，占总质量的38. 89%;蜂胶1. 2千克，占总 质量的1.67%。本产品对男士具有较好的保健功效。
在保密状态下服用实施例3配方的产品人数为100人，全部为男士，其中 患有不同程度的前列腺炎人数有30人，经过10个月的服用，有98%的服用者
感到体力增强，精力充沛，有25人前列腺炎症状消除，其他人的前列腺炎症状 得到缓解。
实施例4: 一种蜂产保健品，由如下三种蜂产品均质混合组成蜂蜜、蜂王
浆、蜂胶，其中蜂蜜54千克，占总质量的75%;蜂王浆16千克，占总质量的 22.22%;蜂胶2千克，占总质量的2.78%。本产品具有较好的健胃功效。
吕云香，60，女，身体瘦弱， 一直消化不良食欲不好，吃完饭后，胃胀痛， 服用实施例4配方的产品后免疫力和睡眠都有很大的改善，并且面色红润、精 神焕发，胃胀痛的现象明显减轻，并且食欲也比以前有所增加。
在保密状态下服用实施例4配方的产品人数为100人，其中男士50人，妇 女士50人，经过10个月的服用，有94%的服用者胃肠状况得到改善，消化能 力提高。
实施例5: —种蜂产保健品，由如下三种蜂产品均质混合组成蜂蜜、蜂花 粉、蜂胶，其中蜂蜜46.8千克，占总质量的65%;蜂花粉24千克，占总质量的 33. 33%;蜂胶1. 2千克，占总质量的1. 67%。本产品具有润肠功效。
在保密状态下服用实施例5配方的产品人数为IOO人，其中男士50人，女 士50人，经过l个月的服用，全部服用者感到本产品具有较好的润肠功效，排 泄通畅。
其中郑女士是开饭店的老板，由于生活没有规律，造成经常性的便秘，有 时长达5"6天排泄一次，很是痛苦，食欲不振，服用本产品20天后，可做到 2—-3天排泄一次，服用两个月之后便秘现象完全消失。
实施例6: —种蜂产保健品，由如下四种蜂产品均质混合组成蜂蜜、蜂王 浆、蜂花粉、蜂胶，其中蜂蜜42千克，占总质量的58.33%;蜂王浆14千克， 占总质量的19. 44%;蜂花粉12千克，占总质量的16. 67%;蜂胶4千克，占总质 量的5.56%。本产品具有养肝护肝作用。
在保密状态下服用实施例6配方的产品人数为50人，其中男士 30人，女 士20人，经过6个月的服用，全部服用者感到肝脏功能得以改善，特别是脂肪 肝患者有不同程度的减轻，脂肪肝患者的痊愈率达42%。
实施例7: —种蜂产保健品，由如下三种蜂产品均质混合组成蜂蜜、蜂王 桨、蜂花粉，其中蜂蜜35.82千克，占总质量的49.75%;蜂王浆35.82千克， 占总质量的49. 75%;蜂花粉0. 36千克，占总质量的0. 5%。本产品具有对肌肤的 美白作用。
在保密状态下服用实施例7配方的产品人数为100人，其中男士30人，女 士70人，经过一年的服用，有96%的服用者面部皮肤得到改善，不但白皙，而 且有光泽。
实施例8: —种蜂产保健品，由如下三种蜂产品均质混合组成蜂蜜、蜂王 浆、蜂胶，其中蜂蜜38.88千克，占总质量的54%;蜂王浆32.4千克，占总质 量的45%;蜂胶0. 72千克，占总质量的1%。本产品具有去除粉剌功效。
在保密状态下服用实施例8配方的产品人数为IOO人，其中男士60人，女 士40人，经过12个月的服用，有90%的服用者面部粉刺减轻，60%的服用者痊 愈，面部皮肤平整光滑。
实施例9: 一种以上所述的蜂产保健品的制作方法，由如下步骤组成
a、 先对蜂蜜加热，其加热温度控制为5(TC或52"C或55X:或57'C或6(rC， 即在5(TC 6(TC之间均可，加热方式是将蜂蜜置于容器内，再将容器置于以上 所述温度的热水上利用热传递方式进行加热，所述的热水可采用锅炉热水进行 循环；
b、 将加热后的蜂蜜和其他组份的蜂产品进行混合；
c、 将混合的物料送入胶体磨进行粗均质处理，形成膏状。所述的胶体磨为 选用的食品行业通用的食品加工设备。胶体磨处理过程中物料的温度控制为35 。C或40。C或45。C或50。C或55。C或60。C，即在35。C 60。C之间均可，处理时 间为1秒钟或3秒钟或5秒钟或7秒钟或9秒钟或10秒钟，即在1 10秒钟均 可；
d、将粗均质处理的物料送入高压均质机进行精均质处理，所述的高压均质机为 选用的食品行业通用的食品加工设备。在精均质处理过程中，高压均质机的工 作压强控制为400个标准大气压或450个标准大气压或500个标准大气压，即 在400 500个标准大气压之间均可，处理时间为3秒钟或5秒钟或7秒钟或10 秒钟，即在3 10秒钟之间均可；
所述的粗均质处理和精均质处理过程中的设备运转是不间断连续进行作业的。
d、 包装。采用筒装或瓶装或袋装均可，每个包装单元的质量可控制在1000 克以下，防止打开包装后不能及时用完造成污染。
权利要求
1、 一种蜂产保健品，其特征在于包括蜂蜜，还包括蜂王浆或蜂花粉或蜂 胶中的至少两种，各组份占总质量的百分比如下名称 占总质量的百分比蜂蜜 45% 80% 蜂王浆 0 50% 蜂花粉 0 40% 蜂胶 0 6%。
2、 根据权利要求l所述的蜂产保健品，其特征在于所述的蜂蜜、蜂王浆、 蜂花粉、蜂胶各占总质量的百分比为名称 占总质量的百分比 蜂蜜 65% 蜂王浆 9.44% 蜂花粉 22.22% 蜂胶' 3.33%。
3、 根据权利要求l所述的蜂产保健品，其特征在于所述的蜂蜜、蜂王浆、 蜂花粉、蜂胶各占总质量的百分比为-名称 占总质量的百分比 蜂蜜 53.89% 蜂王浆 5.56% 蜂花粉 38.89% 蜂胶 1.67%。
4、 根据权利要求1所述的蜂产保健品，其特征在于所述的蜂蜜、蜂王浆、 蜂花粉、蜂胶各占总质量的百分比为名称 占总质量的百分比 蜂蜜 75% 蜂王浆 22.22% 蜂花粉 0% 蜂胶 2.78%。
5、 根据权利要求l所述的蜂产保健品，其特征在于所述的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶各占总质量的百分比为名称 占总质量的百分比蜂蜜 65%蜂王浆 0%蜂花粉 33.33%蜂胶 1.67%。
6、 根据权利要求l所述的蜂产保健品，其特征在于所述的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶各占总质量的百分比为-名称 占总质量的百分比蜂蜜 58.33% 蜂王浆 19.44% 蜂花粉 16.67% 蜂胶 5.56%。
7、 根据权利要求l所述的蜂产保健品，其特征在于所述的蜂蜜、蜂王浆、 蜂花粉、蜂胶各占总质量的百分比为名称 占总质量的百分比 蜂蜜 49.75% 蜂王浆 49.75% 蜂花粉 0.5% 蜂胶 0%。
8、 根据权利要求l所述的蜂产保健品，其特征在于所述的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶各占总质量的百分比为名称 占总质量的百分比蜂蜜 54% 蜂王浆 45% 蜂花粉 0% 蜂胶 1%。
9、 一种根据权利要求1至8中任意一项所述的蜂产保健品的制作方法，其特征在于由如下步骤组成a、 先对蜂蜜加热，其加热温度控制在5(TC 6(TC之间；b、 将各组份进行混合；C、将混合的物料送入胶体磨进行粗均质处理，形成膏状，胶体磨处理过程中物料的温度控制在35"C 6(TC之间，处理时间为1 10秒钟；d、将粗均质处理的物料送入高压均质机进行精均质处理，在精均质处理过程中，高压均质机的工作压强控制在400 500个标准大气压之间，处理时间为3 10秒钟；d、包装。
10、根据权利要求9所述的蜂产保健品的制作方法，其特征在于所述的 对蜂蜜加热的温度为55'C;胶体磨处理过程中物料的温度控制为55°C，处理 时间为5秒钟；在精均质处理过程中，高压均质机的工作压强控制450个标准 大气压之间，处理时间为5秒钟。
全文摘要
一种蜂产保健品，包括蜂蜜，还包括蜂王浆或蜂花粉或蜂胶中的至少两种，各组份占总质量的百分比如下45％～80％的蜂蜜，0～50％的蜂王浆，0～40％的蜂花粉，0～6％蜂胶。制作方法是先对蜂蜜加热，其加热温度控制在50℃～60℃之间；将各组份进行混合；将混合的物料送入胶体磨进行粗均质处理，形成膏状，胶体磨处理过程中物料的温度控制在35℃～60℃之间，处理时间为1～10秒钟；将粗均质处理的物料送入高压均质机进行精均质处理，在精均质处理过程中，高压均质机的工作压强控制在400～500个标准大气压之间，处理时间为3～10秒钟；包装。本发明的产品易保存，食用方便，无过敏现象，营养不流失，工艺简单，好操作。
文档编号A23L1/29GK101120751SQ20071001281
公开日2008年2月13日 申请日期2007年9月13日 优先权日2007年9月13日
发明者宫元上 申请人:宫元上