专利名称：一种用五加科灌木的果实制作的饮料的制作方法
一种用五加科灌木的果实制作的饮料
所属技术領域
本发明涉及一种利用五加科灌木的果实，尤其是利用刺五加或短梗五加的果实为主要 原料制造的饮料及制备方法。
背景技术：
现在五加属灌木的药用价值||*越吸引了全球的注意，各种相关的药物和保健品不断 问世。但是目前通常都是利用根和茎的皮，既药典中所谓的"五加皮"，而果实被排除在 药用之外。经研究发现，在短梗五加和刺五加的果实中也含有如五加苷、多糖等多种药用 成分，但至今还未得到充分的利用，大量的资源被浪费。
发明内容
本发明的目的是提供一种以五加科植物的果实为原料制造的饮料。它口感好，饮用方 便，同时保留了五加属果实中的有益成分，具有增强机体免疫力，维护心脑血管，调节神 经系统的作用。
本发明的另一个目的是提供用五加科植物的果实为主要原料制造的饮料。 本发明中所述的果实，tt^的是刺五加和短梗五加的果实。 为实现上述目的，本发明是这样实现的-
本发明所述的饮料的主要原料是五加科灌木的果实；次要原料是功能性药用植物，如 山楂、五味子、枸杞等；辅助原料是甜味剂、拧檬酸。
将五加科植物的新鲜果实挑选、洗净、烘干至含水量小于10%。然后粉碎过筛，制得 五加植物的果实干粉保存。
将功能性药用植物分别干燥至含水量小于10%,对其粉碎、过筛，制得干粉保存。
将五加植物的果实干粉和功能性药用植物干粉分别称量。其中主要原料五加植物的果 实干粉不得低于10%，余者是功能性药用植物原料和辅助原料。依口味和保健目的不同， 功能性药用植物原料的组成分可以变化，其主要原料五加植物的果实干粉与功能性药用植 物原料的混合比例也可以变化。添加辅助原料甜味剂和柠橡酸,是为了对酸甜度进行调整。
最后，将上述计量准确的原料进行混合并分装入泡袋，即成为即冲即饮的袋装^:料。
亦可将主要原料五加植物的果实干粉和功l^4药用植物原料的干粉加入5 15倍的
水，加热至90TC 100"C进行浸提后过滤，制成浸提液。然后对不同原料的浸提液进行计 量和混合，加入辅助原料后稀释装瓶。即成为饮用方便的五加果饮料。 实施例1
将五加植物的果实干粉和功能性药用植物山楂干粉、五味子干粉分别称量。其中主要 原料五加植物的果实干粉占60%,五味子干粉占39%,辅助原料用甜叶菊甙，占总重的
1%。最后，将上述计量准确的原料进行混合，按每包2克分装入泡袋，即成为酸甜可口
的即冲即饮的袋装茶饮料，具有增强机体免疫力，强化心脑血管功能，调整神经系统的作 用。
实施例2
将五加植物的果实干粉称量，加入10倍的水，加热至90TC 10(rC进行浸提后过滤， 制成浸提液。将山楂、五味子、枸杞按同样方法制作浸提液。按五加果浸提液30%，山楂
浸提液30%、五味子浸提液20%、枸杞浸提液19%、甜叶菊甙1%的比例制作饮料原液。
将饮料原液中加入5 10倍的水稀释，最后消毒、装瓶即得到本发明的饮料。具有
增强机体免疫力，强化心脑血管功能，调整神经系统的作用。适宜高血压、脑血栓病人的 康复期饮用。
权利要求
1、一种饮料，其特征在于它是由不少于10％的五加植物的果实干粉与不少于一种功能性植物的干粉混合而成。
2、 一种饮料，其特征在于它是由不少于10%的五加植物的果实干粉和不少于一种功能 性植物的提取物混合而成。
3、 一种饮料，其特征在于它是由不少于10%的五加植物的果实提取物和不少于一种功 能性植物的提取^M合而成。
4、 一种饮料，，征在于它是由不少于10%的五加植物的果实的水浸液和不少于一种 功能性植物的水浸液混合稀释而成。
5、 根据权利要求1或权利要求2或权利要求3或权利要求4所述的功能性植物,其特征在于是具有酸味或甜味的药用植物。
6、 根据权利要求1或权利要求2或权利要求3所述的饮料,其特征在于需将其放在水中 浸泡，得到水浸出液饮用。
全文摘要
提供一种以五加科植物的果实为主要原料制造的饮料。它口感好，饮用方便，同时保留了五加属果实中的有益成分，具有增强机体免疫力，维护心脑血管，调节神经系统的作用。
文档编号A23L2/385GK101380131SQ200710012699
公开日2009年3月11日 申请日期2007年9月4日 优先权日2007年9月4日
发明者光 于 申请人:光 于