专利名称：七彩营养米的制作方法
技术领域：
本发明属于食用米技术领域。具体涉及一种七彩营养米。
背景技术：
大米是人类食用的主要粮食品种之一，由于每种米的营养成分单一，口味单 一，更难以达到色、香、味具全。
发明内容
本发明的目的是提供一种由七种米混合的七彩营养米，它是根据各种米的特 点，将各种米的营养合理配合，而且色彩艳丽，用它作出的饭色、香、味具全。 特别适合中老年人食用。
本发明是以如下技术方案实现的 一种七彩营养米，它由下述重量份的七种 米混合而成
红珍米 2-3份
绿宝米 1-2份
大米 2-3份
黑珍珠米 1-2份
紫糯米 1-2.5份
小米 2-3份
白糯米 1-2份。
本发明的有益效果是按上述配方配制的营养米，经检测粗蛋白含量为 12.4-14%。煮成的饭口感好，颜色美，易于消化吸收。 食用方法以煮粥为宜。 其最佳配比为 红珍米 2份 绿宝米 1份
大米 3份 黑珍珠米 1.5份 紫糯米 1.5份小米 2份
白糯米 1份。
权利要求
1、一种七彩营养米，其特征是它由下述重量份的七种米混合而成红珍米 2-3份绿宝米 1-2份大米 2-3份黑珍珠米 1-2份紫糯米 1-2.5份小米 2-3份白糯米 1-2份。
全文摘要
本发明公开了一种七彩营养米。它是根据各种米的特点，将各种米的营养合理配合，混合而成红珍米2-3份，绿宝米1-2份，大米2-3份，黑珍珠米1-2份，紫糯米1-2.5份，小米2-3份，白糯米1-2份。本发明的有益效果是按上述配方配制的营养米，经检测粗蛋白含量为12.4-14％。煮成的饭口感好，颜色美，易于消化吸收。而且色、香、味具全。特别适合中老年人食用。
文档编号A23L1/168GK101411427SQ200710135050
公开日2009年4月22日 申请日期2007年10月18日 优先权日2007年10月18日
发明者曹中龙 申请人:曹中龙