八宝茶营养泡腾饮片及其制造工艺的制作方法

专利名称：八宝茶营养泡腾饮片及其制造工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种八宝茶制品，尤其是涉及以八宝茶提取物为主要原料制 成的八宝茶营养泡腾片以及八宝茶营养泡腾片的生产工艺。
背景技术：
八宝茶有着悠久的历史，自清朝年间就有此茶，流传至今，随着时代 的变迁,'新中国成立此茶仍然在民间流传，八宝茶是清朝时候慈禧太后命 太医精心调配成，用了八种天然植物做原材料和独特的配方，小红枣、枸
杞子、金银花、菊花、胖大海、陈皮、莲芯及西洋参配制而成，被慈禧太
后称为宫庭八宝茶，此茶具有滋阴补肾，清心润肺，提神健脑，清凉明目， 清热解毒，长期饮此茶还可延年益寿，养颜美容保健之品。延续至今，八 宝茶(也称"三泡茶")也是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待 客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有小红枣、枸杞子、金银花、菊 花、胖大海、陈皮、莲芯、西洋参。喝起来香甜可口，滋味独具，并有 滋阴润肺、清嗓利喉之功效。但是目前，对于八宝茶的使用，仍然是像 一般重要一样的饮用，每天饮大量的八宝茶对大多数人来讲，实在很难 做到，第一，八宝茶的材料很难凑齐；第二，八宝茶的八宝人们很难长 久食用。因此，目前迫切需要提供一种方便饮用的八宝茶营养饮料，以 适应广大消费者的需求。

发明内容
本发明的目的是将八宝茶提取物作为主要原料，进行浓缩，制成八宝茶 营养泡跨片，作为饮料来饮用，这样就不会造成饮用者的肠胃不适；并且使 八宝茶的滋阴补肾、清心润肺、提神健脑、清凉明目的有效成份大为提高， 其养颜美容和清热解毒的功效大大增强。
3本发明的目的采用以下技术方案实现的，本发明八宝茶营养泡腾片，以 八宝茶提取物作为其主要成分，该八宝茶营养泡腾片还包括泡腾剂和粘合 剂，制^八宝茶泡腾制剂固体饮料。
所述的泡腾剂是碱性颗粒和酸性颗粒混合制片而成。
所述的碱性颗粒是八宝茶提取物、乳糖、碳酸钠、蛋白糖、己二酸；所述的 酸性颗粒是八宝茶、柠檬酸、葡萄糖制成。 其中，组成八宝茶营养泡腾片的成分配比为
在每片重量为3. 5克的1000片泡腾片中，八宝茶提取物400克，乳糖 为150g，柠檬酸为960克，碳酸钠为660克，蛋白糖为200克，葡萄糖为 1026. 5克，己二酸为103. 5克。
本发明还提出一种八宝茶泡腾片制造工艺，包括以下步骤 (l')碱性颗粒八宝茶提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸钠、甜味剂按配
方量称取，用CH-200 ( 1 )槽型混合机混合均匀(需混合20分钟)后，加入
70%乙醇，制软材。
(2)酸性颗粒八宝茶提取物、乳糖、杼檬酸、葡萄糖按配方量称取，
用CH-200槽型混合机(2 )混合均匀(需混合20分钟)后，加入70%乙醇，
制软材。
(3 )将以上两种制好的软材分别置于KY-160型(1 )、 ( 2 )摇摆颗粒机
中，制成颗粒。
(4')将制好的两种颗粒分别置于不锈钢托盘中，放入(1)、 (2)托盘 架车，分别推入烘箱(1)、 (2), 75。C烘干3小时。
(5 )干燥好的颗粒，在整粒机(1 )、 ( 2 )中分别整粒。
(6)整好的两种颗粒同时置入GHJ-300高速混合机中，混合20分钟，
放料，压片。
按照本发明的工艺制成八宝茶营养泡腾片是一种新型固体饮料的泡腾 制剂，其应用了目前国内外先进的泡腾技术，利用酸碱反应，使片剂迅速崩 解成水溶液，人们在服用的过程中，即改变了片剂的难以吞咽，又改善了口感，使人们在享受喝々大料的过程中，增强了营养成分的吸收。


图l是本发明的八宝茶营养泡腾饮片制造工艺的流程图。
具体实施例方式
本发明的八宝茶营养泡腾片包括八宝茶提取物、乳糖、柠檬酸、碳酸钠、 蛋白糖和葡萄糖、己二酸等，在制粒的过程中，我们将制粒过程分成两个部 分来完成。八宝茶提取物、碳酸钠、乳糖、葡萄糖、蛋白糖作为碱性物料制
成碱性颗粒；八宝茶提取物、己二酸、柠檬酸、葡萄糖作为酸性物料制成酸
性颗粒。
将八宝茶提取物、蛋白糖、乳糖、葡萄糖、蛋白糖分成酸碱颗粒，分别 混合加入碳酸钠、柠檬酸、等泡腾剂，经酸碱分别均匀混合后，加入润湿剂、 粘合剂，分别混合、制粒，粒度12目一一40目，经70。C电热鼓风千燥箱分 别干燥3小时后，分别整粒，将两种泡腾颗粒与润滑剂混合，压片，得到八 宝茶营乔泡腾饮片。
以一千片八宝茶营养泡腾饮片(3.5g/片)的配方量计算物料用量
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下面结合图1,对本发明的生产工艺进行详细叙述，其包括以下步骤: 1、碱性颗粒八宝茶提取物、乳糖、葡萄糖、蛋白糖按配方量称取，用CH-200 ( 1 )槽型混合机混合均匀(需混合20分钟)后，加入70%乙醇，
制软材。
2、 酸性颗粒八宝茶提取物、碳酸钠、柠檬酸、葡萄糖按配方量称取， 用CH-200槽型混合机(2 )混合均匀(需混合20分钟)后，加入70%乙醇，
制软材。
3、 将以上两种制好的软材分别置于KY-160型(1 )、 ( 2 )摇摆颗粒机中，
制成颗粒。
4、 ，制好的两种颗粒分别置于不锈钢托盘中，放入(l)、 (2)托盘架 车，分别推入烘箱(1)、 (2)， 75。C烘干3小时。
5、 干燥好的颗粒，在整粒机(l)、 (2)中分别整粒。
6、 整好的两种颗粒同时置入GHJ-300高速混合机中，混合20分钟，放
料，压片。
7、 分装，包装，4t验合格后入库。 按照上述工艺制成的八宝茶营养泡腾片，其富含丰富对人体有益的配料，
即八宝茶的配料小红枣、枸杞子、金#4￡、菊花、胖大海、陈皮、莲芯、
西洋参。
1.'小红枣小红枣在中国的草药书籍r本经」中记载到，红枣味甘性 温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、緩和药性的功能，而现代 的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素 A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。健脾益胃脾 胃虚弱、腹泻、倦急无力的人，每日吃红枣七颗，能补中益气、健 脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；可治疗饮食不慎所引起的胃炎 如胃胀、呕吐等症状。补气养血红枣为补养佳品，食疗药膳中常 加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平 .时多吃红枣，能提升身体的元气，增强免疫力。养血安神，女性躁 郁症、哭泣不安、心神不宁等，起到养血安神、舒肝解郁的功效。 緩和药性，红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并〗呆护正气。
2. 枸杞子枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实，枸杞子Fructus Lyeii (英)Barbary Wolf berry Fruit别名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙 针、又名狗奶子根，为双子叶植物药茄科植物枸杞的成熟果实。有 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳之功效。传 统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成， 可用于癌症的防治。
3. 金银花金4艮花为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.红腺 忍冬Lonicera hypoglauca Miq.山银花Lonicera confusa DC. 或 毛花柱忍冬Lonicera Dasystyla Rehd.的干燥花蕾或带初开的花。 夏初花开放前采收，其功效有清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮， 喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。
4. 菊花菊花，主要分白菊、黄菊、野菊。黄、白两菊，都有疏散风 热、平肝明目、清热解毒的功效。白菊花p未甘、清热力稍弱，长于 平肝明目；黄菊花味苦，泄热力较强，常用于疏散风热；菊花味甚 苦，清热解毒的力量很强。野菊的茎、叶，功用与花相似，无论内 服与外敷，都有功效。菊花，均能疏散风热，清泄肺肝，故在外感 风热、发热头痛及目赤肿痛等症，菊花长于平肝阳，且能清热解毒。
5. 胖大海胖大海(英)Boat-fruited Sterculia See。别名大海、安 南子、大洞果。生于热带地区，我国海南、广西有引种。有清肺热， 利咽喉，清肠通便之功能。用于干咳无痰、咽痛音哑、慢性咽炎、 热结^更秘、之症。
6. 陈皮陈皮PERICARPIUMCITRI RETICULATAE (英)。本品为芸香科 才直物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果。 其功效有理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
7. 莲芯莲芯，清心，去热，止血，性苦寒。苦寒清心火、止烦渴，用来泡茶喝则苦后回甘。现代科研表明，莲心中含生物碱，可以降血 压。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味苦，却是一味良药。中 医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的 烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲子居住的"房子"叫莲房， 又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血 等症。
8. 西洋参西洋参又名花旗参，性寒、味苦，有益肺阴、清虚火、生 津止渴之效，常用于治疗肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛热烦倦等 症。西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药又是高级滋补佳品。 它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽 及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等 多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有 很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。西洋参性寒， 老少皆宜，四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、 脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以及不适合用人参进 补的年轻人，都适合进补西洋参。 八宝茶营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。秋 天饮一杯"八宝茶"，回神荡气、暖心益肺、润肌养肤。
本工艺过程使用的柠檬酸是调节酸度及口感的辅料之一；八宝茶提取物 的加入增添了八宝茶营养成分；葡萄糖是一种辅料填充剂，没有其他作用； 甜味剂是市场上所售的名称为蛋白糖的食品添加剂，其甜度为蔗糖的60倍； 柠檬酸为酸性泡腾剂，碳酸钠为碱性泡腾剂，将二者均匀混合后，发生化学 泡腾反应，放出二氧化碳气体；本泡腾反应不影响其他有效成分的功效成分。 己二酸作为润滑剂，使泡腾片在压制过程中，顺利出片。
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权利要求
1. 一种八宝茶营养泡腾饮片，其特征是，以八宝茶提取物作为其主要成分，还包括泡腾剂和粘合剂，制成八宝茶泡腾制剂固体饮料。
2. 根据权利要求1所述的八宝茶营养泡腾片，其特征是，所述的泡腾 剂是碱性颗粒和酸性颗粒混合制片而成。
3. 根据权利要求2所述的八宝茶营养泡腾片，其特征是，所述的碱性 颗粒是八宝茶提取物、碳酸钠、乳糖、葡萄糖、甜味剂制成；所述的酸性 颗粒是八宝茶提取物、柠檬酸、葡萄糖制成。
4. 根据权利要求3所述的八宝茶营养泡腾片，其特征是组成八宝茶营 养泡腾片的成分配比为在每片重量为3. 5克的1000片泡腾片中，八宝茶 提取物400克，乳糖为150g,柠檬酸为960克，碳酸钠为660克，蛋白糖 为200克，葡萄糖为1026. 5克，己二酸为103. 5克。
5. ;-种八宝茶营养泡腾片制造工艺，其特征为包括以下步骤 (l)碱性颗粒八宝茶提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸钠、甜味剂按配方量称取，用CH-200 ( 1 )槽型混合机混合均匀(需混合20分钟)后，加入 70%乙醇，制软材。(2 )酸性颗粒八宝茶提取物、杵檬酸、葡萄糖按配方量称取，用CH-200 槽型混合机(2)混合均匀(需混合20分钟)后，加入70%乙醇，制软材。(3 )将以上两种制好的软材分别置于KY-160型(1 )、 ( 2 )摇摆颗粒机 中，制成颗粒。(4 )将制好的两种颗粒分别置于不锈钢托盘中，放入(1 )、 ( 2 )托盘 架车，^别推入烘箱(1)、 (2), 75。C烘干3小时。(5) 干燥好的颗粒，在整粒机(1)、 (2)中分别整粒。(6) 整好的两种颗粒同时置入GHJ-300高速混合机中，混合20分钟，放料，压片。
全文摘要
本发明涉及一种八宝茶制品以及八宝茶营养泡腾片的生产工艺。该八宝茶营养泡腾片以八宝茶取物作为其主要成分，所述的泡腾剂是碱性颗粒和酸性颗粒混合制片而成，所述的碱性颗粒是八宝茶提取物、碳酸钠、乳糖、葡萄糖、甜味剂制成；所述的酸性颗粒是八宝茶提取物、柠檬酸、葡萄糖。本发明的八宝茶营养泡腾片利用酸碱反应，使片剂迅速崩解成水溶液，人们在服用的过程中，即改变了片剂的难以吞咽，又改善了口感，使人们在享受喝饮料的过程中，增强了营养成分的吸收。
文档编号A23L1/29GK101455335SQ20071018793
公开日2009年6月17日 申请日期2007年11月16日 优先权日2007年11月16日
发明者刘洪生, 叶新兰, 李会涛, 英 王, 胡晓娟 申请人:刘洪生;叶新兰