专利名称：一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械的制作方法
技术领域：
一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械魷领域本实用新型涉及一种鱼类加工机械，具体来说是一种去除鱼鳞、鱼内 脏及鱼体内黑膜与残余物的处理机。
背景技术：
授权公告号为CN 2518332Y的实用新型专利公开了一种鱼鳞、内脏 处理机，包括输送装置、高压喷水组、鱼刀及撑展座，其中，输送装置是 以输送带组绕于滚柱间而成，并于输，置的移动路径上设二侧楼空的通 道、鱼刀及撑展座，通道二侧设高压喷7jC组。实施时，输送装置带动鱼体 在通道上行进，并以高压喷水组喷水去鱼鳞，再以鱼刀切开鱼体及受撑展 座撑张，而以高压喷水管喷水去内脏。此机械中的鱼输送装置结构复杂， 以高压喷水组喷水去鱼鳞和去内脏难以达到理想的效果，且耗水量大。此 外，还有其他用于手工去鳞、去内脏的专利，其结构过于简单，作用单一， 效率低。 实用新型内容针对现有技术的上述不足，本实用新型要解决的技术问题是提供一种 处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械，它可快速去除鱼鳞、内脏及黑膜， 操作简单，效率高。本实用新型的技术方案是一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械， 含有输送装置、加工装置、冲洗装置，加工装置和冲洗装置设置在输送装 置之上，与输送装置之外的固定支撑结构相连接，且与输送装置相平行。
所述的输送装置是装有固鱼齿的输送带;所述的加工装置依输送带的行进 方向设置，依次是去鳞装置、剖切装置、撑开装置、去内脏装置、擦黑膜 装置；去鳞装置中有成对设置的可旋转的去鳞刷；剖切装置中设置有凸轮 仿形剖切机构；撑开装置中设置有鱼腹撑开板；去内脏装置中设置有内脏 剔除用铲或爪；擦黑膜装置中设置有擦黑膜刷。所述的去鳞刷为1~3对，每对去鳞刷对称地设置在输送带中心的鱼体 两侧，每对去鳞刷之间的距离可调，去鳞刷长度方向的中心线与输送带上 表面之间呈0~180度的夹角。所述的凸轮仿形剖切机构由凸$ 3 接杆、复位弹簧、微型电机和 圆盘切刀连接为一体，凸轮还与传动轮相连接。所述的鱼腹撑开板魏称设置于输送带中心线两侦啲一对薄板，其后 端尖锐部分相互邻接，其前端分开，形成"V"形。所述的铲郝的连接杆上带有缓冲弹簧，铲呈"L"形，其底部呈弧 形，前端略上翘并带有齿状结构；爪呈直叉匙形。所述的擦黑膜刷的外形为倒锥形、球形、或椭圆球形，其上端中央设 置有可调螺杆轴。所述的固鱼齿成对设置，其相互之间的距离可调节，其与鱼体接触的 面上设置有齿状结构。所述的凸轮仿形剖切机构双侧设置有一对鱼身定位板，圆盘切刀的中 心线投影与上述鱼身定位板的对称中心线重合。所述的铲设置有内脏剔除伊的清理装置;清理装置由凸轮上的突起施 力棒通过连接钢丝与清理匙相连接，连接钢丝还与复位弹簧相连接。所述的擦黑膜刷两侧设置有角度可调节的鱼片支承板。本实用新型设计合理，采用流水作业，操作方便、快捷，效率高，每
分钟可处理鱼20 60条。
附图1是本实用新型一实施例正视结构示意图；附图2是附图1的俯视结构示意图；附图3是铲一实施例结构部分侧视剖视示意图；附图4是爪的一实施例结构部分侧视剖视示意图；附图5是附图3的铲部分俯视结构示意图；附图6是附图4的爪部分正视结构示意图；附图7是可调鱼身定位板及固鱼齿结构示意图；附图8是凸轮仿形剖切机构结构示意图；附图9是附图8的侧视结构示意图；附图IO是擦黑膜装置结构示意图；附图11是去内脏及传动结构示意图；附图12是内脏剔除伊或爪的清理机构结构示意图。附图中标记分述如下l一固鱼齿；2""lr送带轮；3^f送带；4一电 机；5^轮；6^f专动齿轮；7""^鳞刷；8"&身定位板；9"^体；10 一圆盘刀片；ll一凸轮；12—复位弹簧；13"^t腹撑开板；144片支承 板固定杆；15"^^或爪；16""清理匙；17—鱼片支承板；18—电机；19 一擦黑膜刷；20"高压冲水龙头；21—支撑弹簧；22—电机；23—微型电 机；24—突起施力棒；25—减速器；26--定位板调节器；27~~缓冲弹簧； 28—连接杆；29"底部开口； 30~-齿状结构；31—导轨支撑杆；32—内调 节板；33—外调节板；34"Hli栓；35—连接杆；36—连接架；37~^专动轮; 38—传动轮；39—可调螺杆轴；40"凸轮轴；41""连接钢丝；42—复位弹 簧；43^光电感应器安装孔。
具体魏方式
以下结合附图对本实用新型的具体实施方式
作进一步详细的描述。如 附图l、 2所示，使用本实用新型加工机械进行的鱼加工过程简述如下 采用本加工丰几械，鱼体9腹部或背部向上，置于一组固鱼齿l之间，由输 送带3向前传送，去鳞刷7位于鱼体9双侧，图示中两对去鳞刷7与输送 带平行，在电机4带动下，经带轮5和传动齿轮6传递动能，去鳞刷7 旋转去鳞。去鳞后的鱼体9行进到鱼身定位板8中，鱼身定位板8将鱼体 9扶持，圆盘刀片10按设定的轨迹(鱼身中弧形虚线所示，此虚线的轨 迹由凸轮的形状决定)将鱼体9剖切开来，并且不会破坏内脏。剖切开的 鱼体9随输送带3继续前进，鱼腹撑开板13将鱼腹撑开，内脏剔除铲或 爪15将内脏去除。鱼体9行进到擦黑膜刷19处，擦黑膜刷19在电机18 带动下旋转去除黑膜。鱼片支承板17依靠一套光电机构控制，当鱼片挡 住光电感应器光源时，控制装置启动，使鱼片支承板17相向合拢成一定 角度，使腹部黑膜与去黑膜刷19接触，并保持0,5 2s的时间。位于去黑 膜刷19之后的高压冲水龙头20打开将鱼腹内的残余物冲洗干净(可以有 多个高压冲水龙头20)，整个加工过程结束。去除鱼鳞、内脏和黑膜并清 洗干净的鱼与下脚料被分别收集。每^H中可处理鱼20 60条。附图3和附图4是剔除内脏的铲或爪15的结构示意，在伊或爪15 的连接杆28中设置有缓冲弹簧27，当铲或爪15底部受到向上的作用力 时，铲或爪15可以向上升起。在铲15的侧或底部有一开口 29，便于剔 出物由此开口 29卸出，铲或爪15的大小和形状可以根据鱼体大小或鱼种 不同而不同。附图4中爪15呈叉匙的直爪状，由食品工程塑料或金属材 料加工而成，应具有良好的弹性。附图5是附图3俯视结构示意，图示中
显示伊15的前端设置有齿状结构,此种结构有利于方便地剔除鱼的内脏。 附图6是附图4的正视结构示意图。附图7是可调鱼身定位板及固鱼齿结构示意，图中显示输送带3上设 置有成对的固鱼齿l。固鱼齿1是成组设置在输送带3上的，根据鱼体9 的大小和尺寸，每组固鱼齿1由4~10对固鱼齿组成。每对固鱼齿1之间 的距离可以根据鱼身大小调节，固鱼齿1的形状也可根据鱼类的不同而变 更，固鱼齿1采用高强度的工程塑料或不锈钢制成，具有良好的弹性和强 度。定位板8与输送带3之外的固定支撑结构相连接，且与输送装置相平 行。定位板8是两根相互平行的两根不糊板或不镞R条，本加工机械工 作时，当鱼身9置于固鱼齿1之间时行进到定位板8之间时，定位板8 将鱼身9扶持保持鱼身正直，并处于输送带中心线位置上，使剖切的刀具 能方便地定位和工作。所述的定位板8iM支撑杆31、内调节板32、外 调节板33，和螺栓34进行调节，使其距离输送带3的高度和定位板8之 间的宽度附合工作的需要。附图8是凸轮仿形剖切机构结构示意，在此机构中圆盘刀片10的运 动规律完全取决于凸轮11轮廓形状，只要改变凸轮11的轮廓形状，就能 使圆盘刀片10实现不同的运动规律。如图所示的凸轮11使圆盘刀片10 的运动轨迹大致如图所示的弧形虚线所示，它正好能将鱼体9的上部(背 部或腹部)切开，又不会破坏内脏。凸轮11通过连接杆35、连接架36 与电机23 (见附图9)连接，圆盘刀片10与电机23连接。连接杆35上 还设置有复位弹簧12。本部分的圆盘刀片10应准确位于定位板8的对称 中心线位置上，从而能正确地进行鱼身9的剖切。由附图9可见，凸轮 11通过凸轮轴40与传动轮38相连接，并显示圆盘刀片的运动由电机23 驱动。
附图10所示为擦黑膜装置合拢时结构示意，与擦黑膜刷19相配合的 是一对鱼片支承板17，擦黑膜时鱼体9已被剖切开并被剔除内脏，鱼体9 变成了两个连接的鱼片，必须有鱼片支承板17的支撑才能使鱼片内部与 擦黑膜刷19相接触，通过旋转擦黑膜刷19将鱼片内部的黑膜擦掉。鱼片 支承板17依靠一套光电机构控制，当鱼片挡住光电感应器光源时，控制 装置启动，使鱼片支承板17相向合拢成一定角度，使腹部黑膜与去黑膜 刷19接触，并保持0.5 2s的时间。鱼片支承板17位于输送带3之上， 与输送带3成一定的角度，与擦黑膜刷19的形状相一致。附图11是去内脏及传动结构示意，图示中加工机械的传动装置包括 电机22、减速器25、传动轮38、传动轮37、输送带轮2，电机22通过 减速器25后带动传动轮38和37，进一步带动凸轮11转动和输送带3运 动。在此凸轮11的转动必须与输送带3的运动同步。现设传动轮38的半 径为RA，自为NA;传动轮37的半径为Re，转速为Ne;输送带轮2 半径为Rc，转速为Nc;两组固鱼齿1之间的距离为L。贝U: 2兀RcXNc-LXNa因为NB=NC， Nb/Na=Ra/Rb所以L-2hRcXRa/RbRc为一定值时，当L的长度选定后，就可通过调^f专动轮38和37 的半径达到同步的目的。附图12是内脏剔除妒的清理机构结构示意，内脏剔除伊15中还设置 有清理机构，所述的清理机构由与凸轮11上的突起施力棒24、连接钢丝 41、复位弹簧42、和清理匙16组成。
权利要求1、一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械，含有输送装置、加工装置、冲洗装置，加工装置和冲洗装置设置在输送装置之上，与输送装置之外的固定支撑结构相连接，且与输送装置相平行，其特征在于所述的输送装置是装有固鱼齿(1)的输送带(3)；所述的加工装置依输送带(3)的行进方向设置，依次是去鳞装置、剖切装置、撑开装置、去内脏装置、擦黑膜装置；去鳞装置中有成对设置的可旋转的去鳞刷(7)；剖切装置中设置有凸轮仿形剖切机构；撑开装置中设置有鱼腹撑开板(13)；去内脏装置中设置有内脏剔除用铲或爪(15)；擦黑膜装置中设置有擦黑膜刷(19)。
2、 根据权利要求1所述的一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械， 其特征在于戶诚的去鳞刷(7)为1~3对，每对去鳞刷(7) 地设置 在输送带(3)中心的鱼体(9)两侧，去鳞刷(7)长度方向的中心线与 输送带(3)上表面之间呈0~180度的夹角。
3、 根据权利要求1所述的一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械， 其特征在于所述的凸轮仿形剖切机构由凸轮(11)通过连接杆(35)、 复位弹簧(12)、微型电机(23)和圆盘切刀(10)连接为一体，凸轮(11) 还与传动轮(38)相连接。
4、 根据权利要求1所述的一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械， 其特征在于所述的鱼腹撑开板(13)是对称设置于输送带(3)中心线 两侧的一对薄板，其后端尖锐部分相互邻接，其前端分开，形成"V"形。
5、 根据权利要求1所述的一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械， 其特征在于所述的铲或爪(15)的连接杆(28)上带有缓冲弹簧(27)，伊(15)呈"L"形，其底部呈弧形，前端略上翘并带有齿状结构(30); 爪(15)呈直叉匙形。
6、 根据权利要求1所述的一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械， 其特征在于所述的擦黑膜刷(19)的外形为倒锥形、球形、或椭圆球形， 其上端中央设置有可调螺杆轴(39)。
7、 根据权利要求1所述的一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械，其特征在于所述的固鱼齿(1)成对设置，其相互之间的距离可调节，其与鱼体(9)接触的面上设置有齿状结构。
8、 根据权利要求1或3所述的一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工 机械，其特征在于所述的凸轮仿形剖切机构双侧设置有一对鱼身定位板(8)，圆盘切刀(10)的中心线投影与上述鱼身定位板(8)的对称中心 线重合。
9、 根据权利要求1或5所述的一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工 机械，其特征在于所述的伊或爪(15)设置有内脏剔除伊或爪(15)的 清理装置；清理装置由凸轮(11)上的突起施力棒(24)通皿接钢丝(41) 与清理匙(16)相连接，连接钢丝(41)还与复位弹簧(42)相连接。
10、 根据权利要求1或6所述的一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工 机械，其特征在于所述的擦黑膜刷(19)两侧设置有角度可调节的鱼片 支承板(17)。
专利摘要本实用新型公开了一种处理鱼鳞、内脏、黑膜的鱼加工机械，涉及一种鱼类加工机械。所述的输送装置是装有固鱼齿的输送带；所述的加工装置依输送带的行进方向设置，依次是去鳞装置、剖切装置、撑开装置、去内脏装置、擦黑膜装置；去鳞装置中有成对设置的可旋转的去鳞刷；剖切装置中设置有凸轮仿形剖切机构；撑开装置中设置有鱼腹撑开板；去内脏装置中设置有内脏剔除用铲或爪；擦黑膜装置中设置有擦黑膜刷。本实用新型设计合理，采用流水作业，操作方便、快捷，效率高，每分钟可处理鱼20～60条。
文档编号A22C25/00GK201029397SQ20072008508
公开日2008年3月5日 申请日期2007年6月5日 优先权日2007年6月5日
发明者黎 刘, 刘良忠, 彭三河 申请人:武汉工业学院