专利名称：饺子机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种饺子机，尤其是涉及家庭和饭馆用饺子机。
背景技术：
针对家庭和饭馆用的饺子机是很需要的，但目前上市的饺子机多为 大型的、较复杂的，为解决这一问题，设计了小型的结构简单、操作方便、 维修方便的饺子机。 发明内容
本实用新型的目的是提供一种效率高、操作方便、维修方便的小型 包饺子机。
本实用新型为达到上述目的的技术方案是 一种包饺子机，包括把 面坯压制成适合包饺子所需要的饺子皮的一组压面组件、给饺子皮供馅的 供馅组件、把加了馅的饺子皮包制成饺子的包制组件。
本实用新型的压饺子皮、供馅、包制是同步的，是由一组齿轮连贯 起来的，使操作简单而方便。
以下结合附图对本实用新型的实施例做进一步的详细描述。
图1是本实用新型的结构示意图 图2是
图1的A-A剖视图 图3是面皮压制与成型的结构图图4是图3的C-C剖视图 图5是图3的D-D剖视图 图6是
图1的B-B剖视图 图7是图6的局部图(断馅原理图) 图8是图3的K向图及K向图的主视图
其中,l-面坯；2-压面组件；3-齿轮传动组件；4-托面轴；5-送面轮； 6-成型轮组件；7-固定于送面轮上的凸块；8-U形的饺子皮；9-饺子馅；
10-活塞;ll-馅筒;12-扭簧;13-齿条;14-销轴;15-棘爪;16-拉簧;17-杠杆；18-连杆;19-拉杆;20-凸轮;21-饺子;22-退料板;23-扭簧;24-供馅组件；25-凸轮组件具体实施方式
概括如下如
图1、 2所示，面坯1经压面组件2和齿轮传动组件3， 使较厚的不规则的面坯1变为适合包饺子的薄面皮，薄面皮经托面轴4 和送面轮5变为U形的饺子皮8; U形饺子皮8在B-B剖面处由凸轮组 件25和供馅组件24加入饺子馅后向成型轮组件6行进，加过馅的U形 饺子皮8由成型轮组件6包制成饺子21 (图2)。
制面皮如图3、 4、 5所示，在齿轮传动组件3的传动下，面坯1 渐次从压面组件2的间隙较大的一对压面辊经几对压面辊压制后变为较 薄的面皮，在压制的过程中，经过齿轮传动组件3的传动比的变化，使经 过每对压面辊间隙的面坯体积相等。齿轮传动组件3带动托面轴4和送面 轮组件5旋转，较薄的面皮在经过托面轴4时变为有些弯曲的面皮8 (图4),弯曲的面皮8在经过送面轮组件5后变为U形饺子皮8 (长条的U 形饺子皮)(图5)
给饺子皮加馅如图6、 7所示，由齿轮传动组件3带动的凸轮20 压动拉杆19下行，拉杆19带动连杆18下行，连杆18带动杠杆17下行， 杠杆17带动棘爪15压动齿条13下行，固定于齿条13上的活塞10下行 把饺子馅9从馅筒11底部的出口挤出落于U形饺子皮8上。转动中的齿 轮传动组件3带动送面轮5转动，当固定于送面轮5上的凸块7旋转到对 齐位置时(图7)，把落于U形饺子皮8上的饺子馅9挤断并向前推动。 由于凸轮20在转动一圈的过程中只有较小的角度压动拉杆19,挤馅的过 程是断续的，当凸轮20脱离拉杆19时，杠杆17在扭簧12作用下向上复 位，固定于杠杆17上的棘爪15沿轴销14旋转脱离齿条13的槽底跳入齿 条的上一个齿槽中，由于拉簧16的弹性，使棘爪紧贴于齿条齿13的槽斜 面上，等待凸轮20下一次的动作。
包制饺子如图8所示，由齿轮传动组件3带动的成型轮组件6的 半圆弧面拉动并压合加了馅9的U形饺子皮8的边沿，多余的边角料由 成型轮组件6的圆弧面边上的凸沿B切除。包制完成的饺子粘在成型轮6 的圆弧面上，当成型轮6转动时，A点压迫退料板22，扭簧23受压产生 扭力，成型轮组件6继续转动，使A点与退料板22脱离，退料板在扭簧 23的回位力作用下，把饺子21从成型轮组件6的圆弧面上弹离。
权利要求1、一种包饺子机，其特征在于包括把面坯压制成适合包饺子所需要的饺子皮的一组压面组件、给饺子皮供馅的供馅组件、把加了馅的饺子皮包制成饺子的包制组件。
专利摘要本实用新型涉及一种饺子机。包括把面坯加工成适合包饺子用的U形饺子皮的一组压面组件，所述的压面组件由一组齿轮传动组件使通过每对压面辊间隙的面坯体积相同；所述的较薄的面皮经托面轴和送面轮传送，变为U形饺子皮。所述的变为U形的饺子皮在经过供馅组件时，由供馅组件和凸轮组件加满饺子馅。所述的加满饺子馅的U形饺子皮在齿轮传动组件的作用下，由成型轮组件的圆弧边缘压紧包制完毕并切边。所述的包制完成的饺子在退料板和扭簧的作用下，从成型轮组件的圆弧面上弹落。
文档编号A21D13/08GK201234533SQ2008200061
公开日2009年5月13日 申请日期2008年2月14日 优先权日2008年2月14日
发明者朱立赞 申请人:朱立赞