专利名称：恒温电热旋转商用煎饼机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于商用食品加工器具,具体是一种恒温电热旋转商用煎饼机。
背景技术：
目前的有很多款式煎饼机，旨为提高人民生活质量。市场上常用的煎 饼机有以下类型电加热型、煤炭加热型、液化天然气加热型，其性能各 有不同。煤炭加热型、液化天然气加热型的煎饼机，可以做到了煎饼铛面 旋转，操作便利，且其做出的煎饼口感非常好。但是，此类的煎饼机在城 市商场和餐馆中均不符合生产安全和环保的有关规定。 一般常用的_电加热 煎饼机，虽然符合商场生产安全规定和环保要求，但是，目前还没有解决 了煎饼铛面旋转的课题，因此不能让人们享受到口味纯正香甜的山东煎饼。 发明内容
本实用新型的目的在于为了克服目前上述煎饼机的不足，提供一种 恒温电热旋转商用煎饼机，它的煎饼铛面旋转自如，做出口来的煎饼香脆 可口。同时，该煎饼机具有环保、卫生、操作便利和符合安全的有关规定。
本实用新型的目的是这样实现的 一种恒温电热旋转商用煎饼机，包 括机体、动力传动装置、煎饼铛面及加热装置，所述的加热装置为电源 连碳刷，碳刷连集电环，集电环通过导线连煎饼铛面的电阻丝接线端子； 所述的动力传动装置为电机连接变速器输入轴，变速器的输出轴通过连轴
器连接传动轴，传动轴的上下分别通过键与支架组件和集电环连接，支架 组件通过绝缘支柱与煎饼铛面连接。
所述的机体由上隔板、中隔板、下隔板，上述三层隔板之间分别设置中 支柱、下支柱，在下隔板下面设置下支脚，上述的上隔板、中隔板、下隔 板及中间的中支柱、下支柱和下支脚是通过坚固螺杆与螺母螺接一体，传 动轴通过轴承和止推轴承与上隔板、中隔板连接，所述的碳刷连集电环外 设置保护板。
本实用新型它的煎饼铛面旋转自如，做出口来的煎饼香脆可口。同时， 该煎饼机具有环保、卫生、操作便利和符合安全的有关规定，而且，节电。
图1是本实用新型结构组装示意图。
图中
1、煎饼铛面2、集电环
3、轴承4、止推轴承
5、变速箱6、电机
10、联轴器11、支柱
12、装饰环13、支架
14、保护板15、上隔板
16、上轴承座17、轴套
18、传动轴19、下轴承座
21、中支柱22、面板
23、中隔板 24、下支柱
25、下隔板 26、下支脚
30、坚固螺杆 9、导线
具体实施方式
实施例
一种恒温电热旋转商用煎饼机，包括机体、动力传动装置、煎饼铛
面及加热装置，所述的加热装置为电源连碳刷8，碳刷8连集电环2，集电 环2通过导线9连煎饼铛面1的电阻丝接线端子；所述的动力传动装置为 电机1连接变速器5输入轴，变速器5的输出轴通过连轴器10连接传动轴 18，传动轴18的上下分别通过键与支架组件13和集电环2连接，支架组 件13通过绝缘支柱与煎饼铛面1固接。
碳刷8与集电环2紧密接触，并不影响集电环随传动轴转动，，对应每 一个集电环有一个输出引线端子，碳刷与导电的集电环紧密接触。
所述的机体由上隔板15、中隔板23、下隔板25,上述三层隔板之间分 别设置中支柱21、下支柱24,在下隔板25下面设置下支脚26，上述的上 隔板15、中隔板23、下隔板25及中间的中支柱21、下支柱24和下支脚 26是用坚固螺杆30与螺母螺接为一体，传动轴18通过轴承3和止推轴承 4与上隔板15、中隔板23连接。所述的碳刷8连集电环2外设置保护板14。
工作情况
根据需要可以平稳旋转。当煎饼铛面加热到需要温度时，用脚踏开关 启动电机，电机通过动力传动装置使煎饼铛面旋转起来，将调制好的多种 营养成分的适量谷物浆液倒放置在煎饼铛面上，边到边用刮板均匀地涂抹
在煎饼铛面上，然后继续用刮板反复压实制作中的煎饼，煎饼铛面1具有 温控电器部件，不仅节电，而且，可以保证做出的煎饼不过火。这样制作 出的煎饼的谷物烤制的香甜味很浓，然后再配以调味料、青菜等，不仅营 养成分全，同时，吃起来味香甜爽口，给人们以极大的生活享受。
权利要求1、一种恒温电热旋转商用煎饼机，包括机体、动力传动装置、煎饼铛面及加热装置，其特征在于所述的加热装置为电源连碳刷(8)，碳刷(8)连集电环(2)，集电环(2)通过导线(9)连煎饼铛面(1)的电阻丝接线端子；所述的动力传动装置为电机(1)连接变速器(5)输入轴，变速器(5)的输出轴通过连轴器(10)连接传动轴(18)，传动轴(18)的上下分别通过键与支架组件(13)和集电环(2)连接，支架组件(13)通过绝缘支柱与煎饼铛面(1)固接。
2、如权利要求1所述的恒温电热旋转商用煎饼机，其特征在于所述 的机体由上隔板(15)、中隔板(23)、下隔板(25),上述三层隔板之间分 别设置中支柱(21)、下支柱(24)，在下隔板(25)下面设置下支脚(26)， 上述的上隔板(15、中隔板(23)、下隔板(25)及中间的中支柱(21)、 下支柱(24)和下支脚(26)通过坚固螺杆(30)与螺母螺接一体，传动 轴(18)通过轴承(3)和止推轴承(4)与上隔板(15)、中隔板(23)连 接，所述的碳刷(8)连集电环(2)外设置保护板(14)。
专利摘要一种恒温电热旋转商用煎饼机，包括机体、动力传动装置、煎饼铛面及加热装置，其特征在于所述的加热装置为电源连碳刷，碳刷连集电环，集电环通过导线连煎饼档面的电阻丝接线端子；所述的动力传动装置为电机连接变速器输入轴，变速器的输出轴通过连轴器连接传动轴，传动轴的上下分别通过键与支架组件和集电环连接，支架组件通过绝缘支柱与煎饼档面固接。本实用新型它的煎饼档面旋转自如，做出口来的煎饼香脆可口。同时，该煎饼机具有环保、卫生、操作便利和符合安全的有关规定，而且，节电。
文档编号A21B1/40GK201199883SQ2008200061
公开日2009年3月4日 申请日期2008年2月4日 优先权日2008年2月4日
发明者满春纪 申请人:满春纪