专利名称：制造和分配例如冰淇淋、冰淇淋奶昔等食品的机器的制作方法
技术领域：
本发明涉及制造和分配例如冰淇淋、冰淇淋奶昔等食品的机器。
背景技术：
如所知的那样，制造和分配冰淇淋的机器包括容纳包含所要处理的基本产品的罐 的机体。该罐通过泵连接于含螺旋形搅拌机的冷冻室。另外在机体内，该机器配有制冷单元，该制冷单元包括连接于冷冻室的压缩器、冷 凝器和蒸发器。冷冻室的前端由门封闭，从而在其中形成圆柱形的混合隔室。在机体内还存在一环境，较佳为冷藏环境，其包括含调味糖浆的容器。多个管道将 调味糖浆容器连接于圆柱形混合隔室，且在糖浆容器与混合隔室之间有泵介入。活塞在圆 柱形隔室内垂直运动，其每个向外的冲程通过配料管口分配一剂量的冰淇淋，所述配料管 口包括形成在靠近圆柱形隔室下端的板内的开口。在实践中，为了制造冰淇淋，螺旋形搅拌机将冷冻室内的产品再次混合，同时将其 送往前端。在其由于活塞推动而通过管口分配前，出现在圆柱形混合隔室内的产品与一种 或多种调味糖浆混合。还有些现有技术的机器能够既能制造和分配冰淇淋又能制造和分配冰淇淋奶昔， 所述冰淇淋奶昔比冰淇淋具有更呈液体和奶油状。所述类型的机器一般有别于上述机器，由于它在机体内还包括用于容纳稀释液 (水或牛奶或水和牛奶的混合物)的罐，该罐较佳为冷藏的。管道将上述罐连接于圆柱形混 合隔室，且在罐和混合隔室之间介入有泵。在这种情形下，所分配的食品包括冰淇淋或冰淇淋奶昔，这取决于圆柱形混合隔 室是否通过适当选择的装置连接于稀释液罐。还有些用来制造和分配“软”冰淇淋、乳酪冰淇淋、果汁冰糕和甜食的现有技术机 器包括一个或多个冷藏的上罐，用于保藏混合物同时等待将它们转化成冰淇淋，借助用空 气对混合物加压的泵来向相应制造或搅打和冷冻筒给料的所述罐产生体积大增的冰淇淋 最终产品。在机器的前部，筒由具有用来分配冰淇淋的杆式龙头的门封闭，通过该杆式龙头 分配一部分软冰淇淋。第一类型的机器只能制造冰淇淋，而第二类型的机器还能制造冰淇淋奶昔，而第 三“软”类型的机器经常在一边配有罐或容器，所述罐和容器含有附加调味品并位于机器附 近。所述附加调味品一般是糖类产品、糖果、巧克力、榛子、开心果等。另外在这些情形中， 机器附近具有混合机，例如在美国专利US4946287中记载和描述的那种。基本上，如果获得 了分配产品，消费者可根据需要用上述附加调味品而使产品更美味，然后去混合机并将之 前添加至他的冰淇淋或冰淇淋奶昔中的内容混合。因为各种原因，混合机的位置经常远离最佳位置。在一些情形中，混合机位置过远 且其存在和功能对消费者来说不是一目了然的。在其它情形中，混合机正确地位于分配机 附近，但却处于不是非常符合人体工程学的位置。
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此外，在从上述罐至混合机的短途移动中，消费者有时会意外地使附加调味品滴 落到地板部分上，这会引起清洗房屋的明显问题。
发明内容
本发明的目的是克服上述缺陷。另外，本发明通过制造和分配例如冰淇淋、冰淇淋奶昔等食品的机器来达成所述 目的，所述机器的特征记载于所附权利要求书的一个或多个权项中。
根据上述目的，本发明的技术特征在本文的权利要求书中清楚指出并且本发明的 优点通过参照附图阅读下面的详细说明将更为易懂，附图以示例方式并且不构成对本发明 范围限制地示出较佳实施例。图1是用于分配例如软冰淇淋、乳酪冰淇淋或果汁冰糕等食品的“软”型机器的立 体示意图；图2是根据本发明制造的，用于制造和分配食品，尤其是冰淇淋、冰淇淋奶昔和 “软，，冰淇淋等的另一机器的立体示意图。图3是根据本发明制造的，用于制造和分配冰淇淋、冰淇淋奶昔等的另一类机器 的立体示意图；图4是图3的机器的侧视图，其中一些部件被剖切从而以更好地示出以模块方式 示出的其它和一些部件；图5是图1的机器的细节的局部剖视的主视图；图6是处于第一工作结构的图3的细节的平面图，其中一些部件被剖切以更好地 示出其它部件；图7是处于第二工作结构的图5的细节的平面图，其中一些部件被剖切以更好地 示出其它部件；图8和图9是图6和图7中分别示出的内容的缩小的立体示意图；图10和图11分别为图1、2和图3的细节的前视立体图和后视立体图，尤其是与 图1、2和图3示出的机器形成一体的混合机的可丢弃舀勺；图12是混合机转轴联接于可丢弃舀勺的区域的细节的横截面图；图13示出可丢弃舀勺的不同实施例的前视图、侧视图和后视图；以及图14是图13的舀勺联接于混合机转轴的区域的细节的横截面具体实施例方式参见图1、2、3和4，附图标记1统括地表示用于分配例如软冰淇淋、乳酪冰淇淋或 水果冰糕等食品的“软”型机器(图1)，用于制造“软”冰淇淋和用于制造分别包含冰淇淋 和冰淇淋奶昔的两种不同类型产品的组合机器(图2)，以及用于制造分别包含冰淇淋和冰 淇淋奶昔的两种不同类型产品的机器(图3和图4)。机器1包括基本平行六面体的箱形机体2，机体2的顶部支承用来容纳所要处理的 产品的罐3，所要处理的产品以液体混合物形式出现，用作为获得冰淇淋或冰淇淋奶昔的基本成分。如图1特别示出的，软型机器图示意性地示为包括上冷藏罐3，其用来保藏混合物 并同时等待将混合物转化成冰淇淋。配有相应搅拌机(未示出)的制造筒(未示出)沿横 轴A容纳在机器中央。借助相应的泵(未示出)，罐3向制造或搅打和冷冻筒给料。泵在搅 打和冷冻筒内用空气对混合物加压，以使筒产生体积大增的冰淇淋最终产品。在机器1的 前部，筒由门54封闭，所述门54具有构成用来分配冰淇淋的分配装置13的杆式龙头55，通 过分配装置13分配一部分软冰淇淋。如图1所示，机器1还包括通过机体2支承在单个形成一体的结构中的混合机39， 该混合机39配有用来将附加调味品与所分配的产品混合的可丢弃菌勺40。重要的是注意混合机39的位置紧挨着分配装置13，具体说是在其右侧，并且罐38 的位置就在分配装置13和混合机39之下。根据未示出的实施例，混合机39紧挨地位于分配装置13的左侧。混合机39包括已知类型的电动机和相对电子控制部，因此不予详细说明。菌勺40 将在下面参照图8-10予以说明。舀勺40具有中央纵轴线A，它完全由塑料制成并在通过模制获得的单个本体中包 括勺柄41，该勺柄41沿轴线A方向延伸并在纵向端42载有叶片形混合和舀取装置43。在叶片形混合和舀取装置43的相反端，舀勺40可同轴并可拆卸地固定于混合机 39的垂直转轴44，如此消费者能接下来将菌勺40用作为食用之前混合的产品的器具。特 别地，在叶片形混合和菌取装置43的相反端，勺柄41配有两个端颚45，端颚45设计成可拆 卸地配合于轴44的自由端部分46。其它特征将在所示其它类型机器的例子中予以详细说明。如图2所示，相对于图1的机器唯一改变的特征是该机器为配有软冰淇淋的分配 器和普通冰淇淋的分配器的组合机器。同样在本例中机器包括由机体2支承在单个形成一 体的结构中的混合机39，该混合机39配有可丢弃菌勺40，用来将附加调味品与所分配的产 品混合，其技术特征与结合图1的机器描述的特征相同。如图3和图4所示，在机体2中还延伸有设计成制造冰淇淋的主处理回路5，该回 路5具有连接于罐3的入口端5a和连接于混合室6的出口端5b。特别地，如图4所示，主处理回路5具有冷冻室4以及示意性地图示出并连接于冷 冻室4的由电动机驱动的压缩器、冷凝器和蒸发器(已知类型并因此不详细描述和说明) 构成的制冷单元7。冷冻室4和混合室6 —起形成处理室37。冷冻室4具有基本圆柱形状并形成连接于罐3的后端4a以及构成主处理回路5 的前述出口端5b的前端4b。所要处理的产品通过齿轮泵8送入，所述齿轮泵8位于罐3处并通过入口管8a与 罐3连通以从罐3吸出产品并将其通过输送管8b送至冷冻室4的后端4a。在冷冻室4内延伸有搅拌机9，所述搅拌机9被设计成将所要处理的产品从后端 4a向前送至前端4b。搅拌机9包括螺旋给料器9a，所述螺旋给料器9a通过例如齿轮电动 机单元的相应运动装置10驱动以绕其自身的轴线旋转并能将产品推向并推入安装在冷冻 室4的前端4b上的分配龙头11。
特别地，分配龙头11从机体2的前壁向机体2外部突出并在内部形成混合室6。 龙头11还包括出口管12 (图3)，送入混合室6的冰淇淋或冰淇淋奶昔通过出口管12由合 适的分配装置13送出，所述分配装置13是已知类型的，因此不予以详细说明和描述。分配装置13包括可旋转地插入混合室6的混合部件14，用以如下文中更详细说明 的那样混合灌入腔室6的所要处理的产品。分配装置13还包括致动器15，该致动器15能 在混合室6内移动以打开和关闭用于将冰淇淋或冰淇淋奶昔送往出口管12的孔。致动器15较佳为使用合适操作杆以电子或手动方式操动的活塞，该活塞可插入 到混合室6内。图3和图4中的机器1还包括在箱形机体2内延伸的辅助处理回路16，该辅助处 理回路16具有连接于用来容纳稀释液的罐17的入口端16a以及连接于混合室6的出口端 16b。特别地，辅助处理回路16被设计成将用于制造冰淇淋奶昔的例如水或牛奶的稀 释液提供给混合室6。如图2所示，辅助处理回路16具有设置在罐17和出口端16b之间的 加热部件18，该加热部件被设计成对提供给混合室6的液体进行加热。较为有利地，罐17可配有附图中未示出并设置成将稀释液保持在预定温度的相 应加热装置。辅助处理回路16还包括设置在加热部件18和出口端16b之间的泵19，用来将液 体从罐17送至混合室6。有利地，机器1还包括同样容纳在箱形机体2内并用来送给调味 糖浆的至少一个回路20。要注意，图4示例地并因此不对本发明范围构成限制地示出对于相应糖浆的两个 给料回路20，它们旨在给予所制作的冰淇淋或冰淇淋奶昔以特殊的口味。然而，可以有任何 数量的糖浆给料回路20，这取决于提供给由机器1分配的产品的口味的多样性。每个糖浆给料回路20具有连接于用来容纳糖浆的罐21的相应入口端20a以及连 接于混合室6的出口端20b。回路20还包括依照相应命令将糖浆提供给混合室6的糖浆给 料泵22，这将在下文更详细地说明。机器1还包括用于选择产品类型的装置23，该装置23可在冰淇淋分配状态和冰淇 淋奶昔分配状态之间切换。如图6和图7以及图5和图7中详细示出的那样，选择装置23包括连接在出口管 12处的板24，在其上具有第一和第二管口 25、26，每个管口可连接于相应分配状态下的混 合室6。特别地，板24在龙头下面可拆卸地连接于龙头11，这允许通过管口 25、26分配冰 淇淋或冰淇淋奶昔。更详细地，要注意在龙头11的底部具有中空的底壁27，它关闭混合室6并形成上 述管道12。板24具有通过从壁27伸出并靠近管道12的销28a在壁27下方枢转的部分 28。如此，板24能在对应于冰淇淋分配状态的第一位置和对应于冰淇淋奶昔分配状 态的第二位置之间移动，在第一位置，第一管口 25与出口管12流体连通(图4和图6)，而 在第二位置，第二管口 26与出口管12流体连通(图5和图7)。板24还具有突伸超出龙头11的体积尺寸的延伸的握持部分29，以允许在第一和第二位置之间的手动移动板24。板24还具有位于握持部分29相反侧的弧形空腔30。从壁27突出的销31在空腔 30中延伸并能够在空腔30中滑动。如此，对握持部分29施加作用就可使板24绕销28a转动，以使空腔30在相应销 31上滑动。在这种情况下要注意，弧形空腔30沿基本半圆形延伸，使销28a位于其中央，板 24在销28a上枢转。要注意，板24在第一和第二位置之间的转动发生在板24所在的相应水平面内，形 成弧形路径“P”，第一和第二管口 25、26位于该路径上。特别地，每个管口 25、26包括供产品通过的开口 25a、26a，开口 25a、26a形成在枢 转部分28和弧形空腔30之间，在平行于空腔30延伸段的路径“P”上。第一管口 25的供 产品通过的开口 25a大于第二管口 26的供产品通过的开口 26a，并具有形成“星形”轮廓的 基本不规则形状，这种轮廓适于将特殊外形给予通过第一管口 25挤出的冰淇淋。相反，第 二管口 26的供产品通过的开口 26a具有圆形，适于分配例如冰淇淋奶昔的液态产品。选择装置23还包括操作上连接于回路5、16、20和板24的控制部件32，用来根据 板24的位置控制冰淇淋或冰淇淋奶昔的分配。特别地，控制部件32包括图2中示意地示出并可操作地连接于辅助处理回路16 的泵19、加热部件18、运动装置10、糖浆给料回路20的泵22和分配装置13的电子控制单 兀330控制单元32还包括连接于控制单元33并位于龙头11处以检测板24位置的传感 器34。有利地，传感器34是磁式传感器并联接于板24以检测板24的位置并结果将相应信 号通过相应发送装置35发送给控制单元33。更详细地，当板24处于第一位置时，发送装置35将启动搅拌机9运动装置10的 第一信号S1发送给控制单元33。当板24处于第二位置时，发送装置35将启动搅拌机9运 动装置10、辅助处理回路16的泵19和加热部件18的第二信号S2发送给控制单元33。如此，电子控制单元33根据板24的位置控制仅是所要处理的产品或是所要处理 的产品加稀释液的供给。有利地，当板24处于第一位置时，只有用于制造冰淇淋的所要处 理的产品被提供至混合室6。或者，如果板24处于第二位置，则用于制造冰淇淋奶昔的所要 处理的产品和稀释液被提供至混合室6。控制部件32还包括用于选择调味糖浆的装置36，该装置36可操作地连接于电子 控制单元33以启用/禁止糖浆给料回路20的泵22。特别地，选择装置36具有控制面板(示意地图示出)，用以对应给予冰淇淋或冰淇 淋奶昔的特殊口味选择所要提供至混合室6的糖浆的种类。如此，由机器1分配的产品可以是原味的的或用具有不同口味的糖浆进行了调 味。在实践中，当要分配冰淇淋时，手动地使板24位于相应的第一位置，其中第一管 口 25流体连通于出口管12。传感器34检测板24的位置并将信号S1发送至电子控制单元33，该信号S1启动 搅拌机9运动装置10。如此，通过冷冻室4将罐3中包含的产品提供至混合室6。另外，通 过对选择装置36的作用，可将糖浆送入混合室6。换句话说，依照由选择装置36发送的命
8令，控制单元33还启动与预定糖浆的给料回路对应的泵22。混合部件14将冰淇淋与腔室6内的糖浆混合，而致动器15使冰淇淋能到达并通 过出口管12。在这种情况下，要注意分配装置13可依照预定信号由控制单元33直接启动。或 者，分配装置13可由操作者手动启动。冰淇淋经过出口管12并通过适于分配特定产品的第一管口 25挤出。当分配冰淇淋奶昔时，板24转动至第二位置，其中第二管口 26流体连通于出口管 12。在这种情形下，传感器34发送第二信号S2以不仅启动搅拌机9运动装置10、还启 动辅助处理回路16的泵19。如此，容纳在罐3中的所要处理的产品和容纳在罐17内的稀 释液被提供给混合室6。有利地，控制单元33还启动加热部件18以加热稀释液并获得比冰 淇淋稀薄得多的冰淇淋奶昔。混合部件14随后将所要处理的产品与稀释液混合并与存在的任何糖浆混合以制 成从第二管口 26挤出的冰淇淋奶昔。有利地，要注意机器1允许根据特定产品调整分配喷嘴而分配冰淇淋和冰淇淋奶
曰°冰淇淋通过第一管口 25挤出，该第一管口 25具有较大的开口以及不规则的轮廓， 从而给予冰淇淋吸引人的形状。相反，冰淇淋奶昔从第二管口 26挤出，该第二管口 26小很 多并具有圆形轮廓，以保持紧凑的奶昔流动并避免流动中的任何紊流。如图3所示，如同图1和图2所示的机器1，机器1包括同样在形成一体的结构中 由机架2支承的多个罐38，这些罐可用来容纳附加调味品，尤其是糖类产品、糖果、巧克力、 榛子、开心果等，且混合机39配有可丢弃菌勺40，用以使附加调味品与分配的产品混合。同样在本例中，混合机39的位置紧挨着分配装置13，具体说是在其右面，而罐38 就在分配装置13和混合机39的下方。根据未示出的可替换实施例，混合机39就位于分配装置13的左侧，或罐38就位 于仅混合机38的下方。混合机39包括已知类型的电动机和相对电子控制部，因此不予以详细说明。下面 参照图10-12对舀勺40予以描述。之前已经说过，菌勺40包括勺柄41，其在叶片形混合和菌取装置43的相反端具有 两个端颚45，这两个端颚设计成可拆卸地配合于轴44的自由端部分46。更准确地说，颚45由沿方向A延伸的两个相应矩形平壁47构成，这两个矩形平壁 47彼此相对且彼此平行，每个颚在其自由端具有横向于轴线A的齿48，用以与轴44的上述 自由端部分46中的横向环形槽配合(见图12)。壁47平行于舀勺40穿过轴线A的对称平面。如图11更清楚地示出，菌勺40包括两个纵向突起或肋50，所述纵向突起或肋50 横向地从勺柄41和叶片形混合和菌取装置43突起，朝向菌勺40后方形成直角，至少部分 地顺应其轮廓。更准确地，每个肋50以翼片的形式沿勺柄41的相应侧51并连续沿叶片形 混合和菌取装置43的相应侧52延伸，并同时充当菌勺40的加强部件并工作部件，也就是 在混合动作中作为叶片。
突起50在其靠近叶片形混合和菌取装置43的端部给予勺柄41 一沟道形状，该沟 道形状具有C形横截面。根据舀勺40尚未示出的其它实施例，每个纵向肋50仅沿相应侧51延伸，或仅沿 相应侧52延伸。根据尚未示出的另一示例性实施例，菌勺40具有单个肋50，其位置就像前述两个 肋50中的一个，或在沿上述菌勺40对称面的对称位置位于中央。根据图13和14所示的 替换性实施例40’，叶片形混合和菌取装置43相对于经过轴线A的任何平面是不对称的，这 是因为它设计成用作专供右手使用的菌勺。显然，根据未示出的替换性实施例，上述不对称 可用于惯用左手的人。另外，在替换性实施例40’中，突起50仅关联于勺柄41且后者具有圆锥形，突起 50彼此向叶片形混合和菌勺装置43收拢。特别地，在叶片形混合和菌取装置43的相反端， 勺柄41具有基本圆锥形壁53，其设计成以卡合方式可拆卸地配合于混合机39转轴44的基 本圆锥形的自由端部分46，。显然，上述菌勺40或40’能以非常低的轴转速确保产品令人满意的混合，由此避 免与操作者安全相关的问题并打破产品给予其搅动稠度的联系。另外，根据未示出的一个实施例，罐41和叶片形混合和舀取装置43是由实心体制 成的。上述本发明实现本发明的目的。混合机39的位置和功能对消费者而言是一目了 然的。消费者能轻易地到达混合机39而不必须从他取出产品并将调味品加入其中的位置 移动开，由此使附加调味品滴落到地板上的可能性减至最小。此外，机器1整体是紧凑和可工作的。上述本发明受工业应用的影响并可以若干方式修正和调整，而不因此脱离本创新 性理念的范围。此外，本发明的所有细节可由技术等效元素代替。
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权利要求
一种制造和分配例如冰淇淋、冰淇淋奶昔、“软”冰淇淋等食品的机器，包括机体(2)；由所述机体(2)支承的至少一个罐(3)，所述罐(3)用来容纳所要处理的基本产品；以及至少一个处理回路(5)，所述处理回路(5)用来从所述基本产品开始制造所要分配的产品；所述处理回路(5)又包括由所述罐(3)给料的至少一个处理室(37)、容纳在所述处理室(37)内的搅拌机(9)以及用来对所述处理室(37)进行制冷的制冷单元；所述机器(1)还包括用于分配剂量的经处理产品的装置(13)，所述分配装置连接于所述处理室(37)；所述机器(1)的特征在于，包括在单个一体形成结构中由所述机体(2)支承的混合机(39)，所述混合机(39)配有用于将附加调味品与所分配的产品混合的可丢弃舀勺(40、40’)。
2.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述机器还包括在单个一体形成结构中由 所述机体支承的多个罐(38)，所述罐(38)用来容纳附加调味品，尤其是糖类产品、糖果、巧 克力、榛子、开心果和类似产品，这些调味品与从所述分配装置输出的产品混合。
3.如权利要求1或2所述的机器，其特征在于，所述混合机(39)紧挨地位于所述分配 装置(13)的一旁。
4.如权利要求3所述的机器，其特征在于，所述罐(38)就位于所述分配装置(13)和/ 或所述混合机(39)的下方。
5.如权利要求4所述的机器，其特征在于，所述可丢弃舀勺(40、40’)包括延伸勺柄 (41)，所述延伸勺柄(41)在一纵向端部(42)支承有叶片形混合和菌取装置(43)，且所述舀 勺可拆卸地固定于所述混合机(39)的转轴(44)，以使消费者能接下来使用所述舀勺(40、 40’ )作为食用之前混合的产品的器具。
6.如权利要求5所述的机器，其特征在于，所述可丢弃舀勺(40、40’)包括从所述勺柄 (41)和/或所述叶片形混合和菌取装置(43)横向地突起的至少一个纵向肋(50)；所述肋 (50)同时作为舀勺(40、40’ )加强部件和在混合动作中工作的部件。
7.如权利要求6所述的机器，其特征在于，所述肋(50)以翼片形式沿所述勺柄(41)和 /或所述叶片形混合和舀取装置(43)的一侧(51、52)延伸。
8.如权利要求6所述的机器，其特征在于，所述机器包括两个突起(50)，每个突起以翼 片形式沿所述勺柄(41)和/或所述叶片形混合和舀取装置(43)中的相应侧(51、52)延伸。
9.如权利要求6-8中任何一项所述的机器，其特征在于，所述肋(50)以直角从所述勺 柄(41)和/或从所述叶片形混合和菌取装置(43)延伸，且至少部分地遵循其轮廓。
10.如权利要求6-9中任何一项所述的机器，其特征在于，所述勺柄(41)具有靠近所述 叶片形混合和菌取装置(43)的端部，所述端部具有“C”形横截面。
11.如权利要求6-10中任何一项所述的机器，其特征在于，所述叶片形混合和舀取装 置(43)相对于穿过所述舀勺(40’ )的中央纵轴线(A)的任何平面是不对称的。
12.如权利要求6-11中任何一项所述的机器，其特征在于，在与所述叶片形混合和舀 取装置(43)相反端，所述勺柄(41)配有两个颚(45)，所述颚(45)设计成可拆卸地配合于 所述转轴(44)的自由端部分(46)。
13.如权利要求12所述的机器，其特征在于，所述颚(45)的形状做成与所述自由端部 分(46)中的横向沟槽(49)配合。
14.如权利要求6-11中任何一项所述的机器，其特征在于，在所述叶片形混合和舀取 装置(43)的相反端，所述勺柄(41)配有基本圆锥形壁(53)，所述圆锥形壁(53)设计成以卡合方式可拆卸地配合于所述转轴(44)的基本圆锥形自由端部分(46’)。
15.如权利要求6-14中任何一项所述的机器，其特征在于，所述勺柄(41)和叶片形混 合和舀取装置(43)由实心体制成。
16.如权利要求1-15中任何一项所述的机器，其特征在于，为了制造各自由冰淇淋和 冰淇淋奶昔构成的两种不同类型产品，所述机器包括辅助处理回路(16)，所述辅助处理 回路(16)用来制造冰淇淋奶昔，并具有连接于容纳稀释液的罐(17)的入口端(16a)以及 连接于所述处理室(37)的出口端(16b)；以及用于选择产品类型的装置(23)，能够在分配 冰淇淋的状态和分配冰淇淋奶昔的状态之间切换所述选择装置。
17.如权利要求1-16中任何一项所述的机器，其特征在于，为了制造不同口味产品，所 述机器包括至少两个用于相应调味糖浆的给料回路(20)，每个给料回路(20)具有连接于 容纳相应糖浆的罐(21)的入口端(20a)以及连接于所述处理室(37)的出口端(20b)；以 及用于选择产品口味而选择性地启动/禁止各个给料回路(20)的装置(36)。
全文摘要
本发明涉及一种制造和分配例如冰淇淋、冰淇淋奶昔等食品的机器，其中机体(2)支承并容纳用于容纳所要处理的基本产品的罐(3)，以及处理回路(5)，用来从基本材料开始制造所要分配的产品；处理回路(5)包括由罐(3)给料的处理室(37)、容纳在所述处理室(37)内的搅拌机(9)以及用来对处理室(37)进行制冷的制冷单元，机器(1)还包括用于分配剂量的处理产品的装置(13)，所述装置连接于处理室(37)；在单个一体形成结构中由机体(2)支承的、用于容纳附加调味品——特别是糖类产品、糖果、巧克力、榛子、开心果等——的多个罐(38)；以及配有可丢弃舀勺(40、40’)的混合器(39)，用于将附加调味品与所分配产品混合。
文档编号A23G9/28GK101897379SQ20091022561
公开日2010年12月1日 申请日期2009年11月20日 优先权日2008年11月20日
发明者G·库奇, G·扎尼波尼, R·拉扎里尼 申请人:卡皮贾尼集团-艾力股份公司