专利名称：一种保健口香糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品工业中的口香糖技术领域，更具体地说是涉及一种保健口香糖。
背景技术：
口香糖又称泡泡糖、胶姆糖，自从40年代由西方传入中国后，半个世纪可谓久盛 不衰，几乎城乡的大小食品店都有出售。口香糖之所以受到人们的青睐，自然有它不少的好 处，其中一个众所周知的功能就是口香糖可以暂时改善一下口腔内的不良气味，既避免了 许多场合下的尴尬，也使我们感觉口气清新舒爽。另外，嚼口香糖时，反复咬合的动作可以 使我们的颂骨咀嚼肌和牙齿得到锻炼。专家们经过研究证明，咀嚼口香糖还可以增加唾液 的流速和分布，所以在饭后嚼一块口香糖，使唾液的分泌大大增加，不仅利于消化，而且能 够帮助清除口腔内不易清洁区的食物碎屑，从而减少牙菌斑的形成。传统口香糖的主要成 分是天然橡胶和人造橡胶加蔗糖或果糖、橡胶增塑剂、合成香精、食用色素等，其营养成分 少之又少，保健功能受到一定地限制。
发明内容
本发明的目的就是提供一种保健口香糖。本发明所采取的技术方案是一种保健口香糖，各组分及其含量以重量份数计为维生素C 1. 4 2. 2份、维生 素E0. 25 0. 55份、维生素Bl 0. 02 0. 035份、维生素B2 0. 02 0. 033份、维生素K 0. 025 0. 05份、葡萄糖浆22 35份、胶基80 95份、淀粉4 9份、保湿剂2 5份、 蜂花粉0. 5 3份、调味剂1 3份、葡萄糖酸钙10 15份、葡萄糖酸锌3 5份、野菊花 20 31份、人参0. 2 0. 8份。一种保健口香糖，各组分及其含量以重量份数计为维生素C 1.8份、维生素E0. 4 份、维生素Bl 0.0275份、维生素B2 0. 0265份、维生素K 0. 0375份、葡萄糖浆28. 5份、胶 基87. 5份、淀粉6. 5份、保湿剂3. 5份、蜂花粉1. 75份、调味剂2份、葡萄糖酸钙12. 5份、 葡萄糖酸锌4份、野菊花25. 5份、人参0. 5份。一种保健口香糖的制作方法如下(1)选上等人参清洗干净，用粉碎机将其粉碎成40 60目粉，加入人参重量7 10倍温度为90 95°C的热水，浸泡2 3小时，过滤去除滤渣得液体，浓缩得浸膏、减压、 干燥成固体物；(2)取野菊花加入10倍量冷水，浸泡6 8小时，煎煮三次，第一次半小时，第二次 20分钟，第三次15分钟，取三次滤液合并，浓缩得浸膏，减压、干燥成固体物；(3)将维生素C、维生素E、维生素Bi、维生素B2、维生素K、蜂花粉、葡萄糖酸钙、葡 萄糖酸锌、人参提取物、野菊花提取物粉碎成60目粉状，与淀粉混合均勻；(4)将软化好的胶基和熔融的葡萄糖浆放入搅拌器中，加入步骤(3)所得混合粉 料搅拌3-5分钟，在不断搅拌的情况下，加入保湿剂、调味剂搅拌均勻，压片、切割、包装即成。本发明所含野菊花具有很广的抗菌谱，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、甲型及乙型 链球菌等有很强的抑杀作用，同时还具有散风清热、消炎解毒、平肝明目、祛痰止咳、理气止 痛、凉血止血、抗菌、抗病毒等功效，可治疗风热感冒、头痛头昏、心胸烦热、咽喉肿痛、眩晕 耳鸣、流行性感冒以及高血压、高血脂、偏头痛、冠心病、乳腺炎、扁桃体炎、老年慢性支气管 炎、鼻衄、毒蛇咬伤、蜂螫虫咬、疗疮、无名肿毒、扭伤、外伤出血等疾病。人参有大补元气、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿之功效。现代医学也证 明，人参除了能滋补强身外，在防肿瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制细胞凋亡、降糖降脂、改善 学习记忆、增强性功能和免疫功能及解酒等方面均有疗效。维生素C是明确与牙周病有关的一种营养素。维生素C可预防牙龈肿胀、出血，有 助于牙周韧带胶原纤维组成、牙骨质形成和保持血管壁的完整。维生素Bi、B2可预防牙龈 炎、牙周炎、口腔溃疡、口角炎。花粉被称为“绿色黄金”，是一种浓缩型的完全营养剂，含微量元素20多种，以及 含多种酶、激素、黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸等。花粉中的生物活 性物质对机体的各种生理功能和各个器官系统的生理活动具有奇妙的调节功能。本发明由于采用上述配方，不仅具有现有技术口香糖的清洁口腔、护理牙齿、锻炼 面部肌肉外，还具有散风清热、消炎解毒、平肝明目、祛痰止咳、理气止痛、凉血止血、宁身益 智、益气生津、补虚扶正、延年益寿、抗菌、抗病毒等功效，长期食用对机体的各种生理功能 和各个器官系统的生理活动具有奇妙的调节功能，可改善学习记忆，治疗风热感冒、头痛头 昏、心胸烦热、咽喉肿痛、眩晕耳鸣、流行性感冒以及高血压、高血脂、偏头痛、冠心病、乳腺 炎、扁桃体炎、老年慢性支气管炎、鼻衄、毒蛇咬伤、蜂螫虫咬、疗疮、无名肿毒、扭伤、外伤出 血等疾病。人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人 的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具有提神的作 用。
具体实施例方式实施例一所需原料维生素C 1.4份、维生素E0. 55份、维生素Bl 0. 02份、维生素B20. 033 份、维生素K 0. 025份、葡萄糖浆35份、胶基80份、淀粉9份、保湿剂2份、蜂花粉3份、调 味剂1份、葡萄糖酸钙15份、葡萄糖酸锌3份、野菊花31份、人参0. 2份。制作方法(1)选上等人参清洗干净，用粉碎机将其粉碎成60目粉，加入人参重量10倍温度 为95°C的热水，浸泡3小时，过滤去除滤渣得液体，浓缩得浸膏、减压、干燥成固体物；(2)取野菊花加入10倍量冷水，浸泡8小时，煎煮三次，第一次半小时，第二次20 分钟，第三次15分钟，取三次滤液合并，浓缩得浸膏，减压、干燥成固体物；(3)将维生素C、维生素E、维生素Bi、维生素B2、维生素K、蜂花粉、葡萄糖酸钙、葡 萄糖酸锌、人参提取物、野菊花提取物粉碎成60目粉状，与淀粉混合均勻；(4)将软化好的胶基和熔融的葡萄糖浆放入搅拌器中，加入步骤(3)所得混合粉 料搅拌5分钟，在不断搅拌的情况下，加入保湿剂、调味剂搅拌均勻，压片、切割、包装即成。
实施例二 所需原料维生素C 2. 2份、维生素E0. 25份、维生素B10. 035份、维生素B20. 02 份、维生素K 0. 05份、葡萄糖浆22份、胶基95份、淀粉4份、保湿剂5份、蜂花粉0. 5份、调 味剂3份、葡萄糖酸钙10份、葡萄糖酸锌5份、野菊花20份、人参0. 8份。制作方法(1)选上等人参清洗干净，用粉碎机将其粉碎成40目粉，加入人参重量7倍温度为 90°C的热水，浸泡2小时，过滤去除滤渣得液体，浓缩得浸膏、减压、干燥成固体物；(2)取野菊花加入10倍量冷水，浸泡6小时，煎煮三次，第一次半小时，第二次20 分钟，第三次15分钟，取三次滤液合并，浓缩得浸膏，减压、干燥成固体物；(3)将维生素C、维生素E、维生素Bi、维生素B2、维生素K、蜂花粉、葡萄糖酸钙、葡 萄糖酸锌、人参提取物、野菊花提取物粉碎成60目粉状，与淀粉混合均勻；(4)将软化好的胶基和熔融的葡萄糖浆放入搅拌器中，加入步骤(3)所得混合粉 料搅拌3分钟，在不断搅拌的情况下，加入保湿剂、调味剂搅拌均勻，压片、切割、包装即成。实施例三所需原料维生素C 1. 8份、维生素E0. 4份、维生素B10. 0275份、维生素B20. 0265 份、维生素K0. 0375份、葡萄糖浆28. 5份、胶基87. 5份、淀粉6. 5份、保湿剂3. 5份、蜂花粉 1. 75份、调味剂2份、葡萄糖酸钙12. 5份、葡萄糖酸锌4份、野菊花25. 5份、人参0. 5份。制作方法(1)选上等人参清洗干净，用粉碎机将其粉碎成50目粉，加入人参重量8. 5倍温度 为92. 5°C的热水，浸泡2. 5小时，过滤去除滤渣得液体，浓缩得浸膏、减压、干燥成固体物；(2)取野菊花加入10倍量冷水，浸泡7小时，煎煮三次，第一次半小时，第二次20 分钟，第三次15分钟，取三次滤液合并，浓缩得浸膏，减压、干燥成固体物；(3)将维生素C、维生素E、维生素Bi、维生素B2、维生素K、蜂花粉、葡萄糖酸钙、葡 萄糖酸锌、人参提取物、野菊花提取物粉碎成60目粉状，与淀粉混合均勻；(4)将软化好的胶基和熔融的葡萄糖浆放入搅拌器中，加入步骤(3)所得混合粉 料搅拌4分钟，在不断搅拌的情况下，加入保湿剂、调味剂搅拌均勻，压片、切割、包装即成。
权利要求
1.一种保健口香糖，其特征在于，各组分及其含量以重量份数计为维生素C 1.4 2. 2份、维生素E0. 25 0. 55份、维生素Bl 0. 02 0. 035份、维生素B2 0. 02 0. 033份、 维生素K 0. 025 0. 05份、葡萄糖浆22 35份、胶基80 95份、淀粉4 9份、保湿剂 2 5份、蜂花粉0. 5 3份、调味剂1 3份、葡萄糖酸钙10 15份、葡萄糖酸锌3 5 份、野菊花20 31份、人参0. 2 0. 8份。
2.根据权利要求1所述的一种保健口香糖，其特征在于，各组分及其含量以重量份数 计为维生素Cl. 8份、维生素E0. 4份、维生素Bl 0. 0275份、维生素B2 0. 0265份、维生素 K 0. 0375份、葡萄糖浆28. 5份、胶基87. 5份、淀粉6. 5份、保湿剂3. 5份、蜂花粉1. 75份、 调味剂2份、葡萄糖酸钙12. 5份、葡萄糖酸锌4份、野菊花25. 5份、人参0. 5份。
全文摘要
本发明公开了一种保健口香糖，各组分及其含量以重量份数计为维生素C 1.4～2.2份、维生素E0.25～0.55份、维生素B1 0.02～0.035份、维生素B2 0.02～0.033份、维生素K 0.025～0.05份、葡萄糖浆22～35份、胶基80～95份、淀粉4～9份、保湿剂2～5份、蜂花粉0.5～3份、调味剂1～3份、葡萄糖酸钙10～15份、葡萄糖酸锌3～5份、野菊花20～31份、人参0.2～0.8份。本发明口香糖具有散风清热、消炎解毒、平肝明目、祛痰止咳、理气止痛、凉血止血、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿、抗菌、抗病毒等功效，长期食用对机体的各种生理功能和各个器官系统的生理活动具有奇妙的调节功能。
文档编号A23G4/12GK102067933SQ200910234940
公开日2011年5月25日 申请日期2009年11月20日 优先权日2009年11月20日
发明者樊宪涛 申请人:樊宪涛