专利名称：菜谱教授式粥品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种教授目标消费受众人群在最短时间内快速准确掌握制作出其衷
爱目标粥品食物及集成了量化规范标准目标粥品制作食物原料、目标粥品食物制作详细流 程教授说明指南册页、可折叠式水量控制量具的集成制品，尤其适合教授没有任何烹饪经 历的人精准快速掌握制作自己喜爱目标粥品选用，完成其所选中目标粥品食物制作全部剩 余流程直至做出美味可口的菜谱教授式粥品。
背景技术：
目前公知的粥品类食物品种众多、多达几十种且种类多样，后者如保健类、滋补 类、美容类、养身类粥品等，制作熬煮方法也是由繁到简，都深受大众喜爱食用。现有超市中 仅有出售两三种半熟制品和成品罐装粥品饮食都已失去了粥品原有的口感，消费者在无奈 的情况下才会选择，对于消费针对性很强的保健类、滋补类、美容类粥品的人几乎没有选择 的空间。去餐厅或是粥品专卖店消费也会时常遇到没有自己所衷爱粥品饮食的尴尬局面。 要想亲手熬制出一样自己满意喜爱喝的粥品饮食，懂得并且掌握所需食物制作原料、熬煮 制作流程知识和有制作经验的人又少。 一般人掌握制作粥品的品种有限，少则一两种，多则 四五种而已，存在着制作和消费方面的局限性。况且不是每个人都掌握这些技能的，会全面 掌握制作出保健类、滋补类、美容类粥品的人更是少数。加之制作粥品食物前，食物原料选 购环节中的繁琐，原料不全、分散、甚至无法一次性选购齐原料，选购量的多少也很难掌控， 少了不够、多了放在家中长时间不用甚至起虫无法再使用引起浪费，类似保健类、滋补类、 美容类粥品的原料选购更是费时费工，有的原料需要到中药材店铺才能选购齐。制作时水 量的控制也很难掌握，放多了熬稀、放少了熬稠，无法做出满意的粥品食物。这样一来就给 不具备掌握饮食制作知识、技能，喜欢自己动手制作粥品的大众来很多不便而被迫放弃自 己所衷爱的饮食制作。上面所述存在的诸多问题已无法适应和满足现代人们对传统粥品饮 食的制作消费食用需求了。
发明内容
为了克服在制作目标食物粥品前选购原料方面存在选购时量化多少、原料不全、 分散，费时费工，及缺乏相应的制作知识、经验，制作时水量加入多少的量化控制而被迫放 弃制作自己所喜爱食物的不足，本发明提供一种菜谱教授式粥品，该菜谱教授式粥品不仅 集成了所选目标粥品制作量化规范标准的食物制作原料、目标粥品食物制作流程详细教授 说明指南册页、可折叠式水量控制量具。同时也具足了制作一样目标粥品所需条件构成要 素，使得大众省去了目标粥品食物制作前原料选购环节中所带来的诸多不便，依照教授册 页指南和水量控制量具快速精准制作出自己衷爱的目标粥品，更能依次条件下掌握制作出 品种众多、种类多样，原料复杂、含有滋补中药材、流程操控要求高的保健、滋补、美容、养身 类粥品食物。 本发明解决其技术问题所采用的技术方案是
将可以制作出能满足一个三至五口之家一次性的粥品食用量的量化标准规范了
的目标粥品制作食物原料，按目标粥品原料先后或同时放入锅中熬制流程顺序，依次分别
对原料进行独立初包装，并在其包装上注明食物原料名称，然后同一册印刷有包含此种目
标粥品的众多粥品制作流程详细教授说明指南册页，可折叠式水量控制量具，同步放入等
量包装盒或袋内从而形成集成式菜谱教授式粥品。其中量化标准了选购目标粥品制作食物
原料数量，规范限制制作出食物的食用量。可折叠式水量控制量具使用，可折叠式水量控制
量具内盛水塑料袋，规范标准控制了目标粥品用水量，确保熬制出稠稀度适中的合格粥品。
由有掌握专业技能的厨师按专业熬制制作3至4个类别，10至20种品种的目标粥品分别逐
一将其每种粥品制作详细流程标准程序化，用图片和书面文字加以说明传授，并以教授指
南册页的形式传达给受众，用以确保有无制作经验的消费受众人群能在第一时间内快速、
精准掌握熬制目标粥品的知识和技能。教授指南册页内容包括印有册页中记载每一种目
标粥品原料彩色参照图片及制作完成目标粥品后参照图片，文字部分逐一、逐条分别说明
册页中记载每一种食用目标粥品的有益效果、目标粥品制作前准备事项、工序、步骤、熬制
器物中加入水量多少ml (毫升)、原料先后或同步放入熬制器物中顺序、熬煮时间、火候大
小、及制作过程中每个环节注意事项、关键要点说明，一同附在相关目标粥品图片正下方，
这样共同组成具足了制作一样目标粥品所需条件的构成要素，达到了菜谱教授式粥品的目的。 本发明的有益效果是 能使目标消费受众人群在最短时间内快速准确掌握制作出其衷爱的目标粥品食 物；教授目标粥品食物制作流程详细教授说明指南册页，可在第一时间内快速传授给人们 掌握专业制作众多目标粥品食物的知识和技能，食用消费目标粥品理念明确针对性强，能 使更多品种和保健、滋补、美容、养身类别的粥品饮食进入到人们的日常饮食中来，符合现 代人对健康饮食的追求目标；目标粥品制作食物原料、用水量专业量化规范标准，可以精准 制作出满足一个三至五口之家一次性的粥品食用量和确保熬制出稠稀度适中的合格粥品； 目标粥品原料的集成省去了制作粥品前选购原料时的繁琐，节约了时间，将目标粥品食物 原料量化规范标准，避免了选购原料多时的存储不便和浪费，便于没有任何烹饪经历的人 和喜爱自己动手制作目标粥品食物的人食用消费选用及宾馆、饭店厨师学徒、专业厨师学 校学生快速掌握学习制作粥品实习教具使用。
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图 一本发明实施例的纵剖面构造图。
图二可折叠式水量控制量具纵剖面构造图。
图三可折叠式水量控制量具平面图构造图。 图一中，1等量包装袋，2对原料进行独立初包装，3原料进行独立初包装的原料名 称，4教授指南册页，5可折叠式水量控制量具，6可折叠式水量控制量具内盛水塑料袋。
具体实施例方式
在图一中，原料进行独立初包装2，原料进行独立初包装的原料名称3，教授指南册页4，可折叠式水量控制量具5，可折叠式水量控制量具内盛水塑料袋6，依次同步装入等 量包装袋或盒l，共同组成具足了制作一样目标粥品所需条件的构成要素，形成菜谱教授式
粥品o 在图二中，为可折叠式水量控制量具使用时形态，1、4、5三个同径圆环，2可折叠 护套，3实芯底环，组成可折叠式水量控制量具，6带有刻度可折叠塑料袋使用时在可折叠 式水量控制量具内的位置。 在图三中，为可折叠式水量控制量具平面时形态，l同芯圆环，2可折叠护套，3实 芯底环。
权利要求
一种菜谱教授式粥品，分别集成了量化规范标准目标粥品制作食物原料、目标粥品食物制作详细流程教授说明指南册页、可折叠式水量控制量具，共同组成具足了制作一样目标粥品所需条件的构成要素，其特征是按目标粥品原料先后或同时放入锅中熬制流程顺序，依次分别对原料进行独立初包装，并在其包装上注明食物原料名称，然后同一册印刷有包含此种目标粥品的众多粥品制作流程详细教授说明指南册页，可折叠式水量控制量具，同步放入等量包装盒或袋内从而形成集成式菜谱教授式粥品。
2. 根据权利要求书1所述的菜谱教授式粥品，其特征是目标粥品食物制作详细流程 教授说明指南册页内容包括印有册页中记载熬制制作3至4个类别，10至20种品种粥品 的每一种目标粥品原料彩色参照图片及制作完成目标粥品后参照图片，文字内容逐一、逐 条分别说明册页中记载每一种食用目标粥品的有益效果、目标粥品制作前准备事项、工序、步骤、熬制器物中加入水量多少ml毫升、原料先后或同步放入熬制器物中顺序、熬煮时间、火候大小、及制作过程中每个环节注意事项、关键要点说明，一同附在目标粥品相关目标粥 品图片正下方。
3. 根据权利要求书1所述的菜谱教授式粥品，其特征是用无毒塑料制成标有20、50、 100、200、400、500ml毫升刻度的可折叠式水量控制量具，控制目标粥品用水量。
全文摘要
一种教授目标消费受众人群在最短时间内快速准确掌握制作出其衷爱目标粥品食物的菜谱教授式粥品。分别集成了量化规范标准目标粥品制作食物原料、目标粥品食物制作详细流程教授说明指南册页、可折叠式水量控制量具，共同组成具足了制作一样目标粥品所需条件的构成要素，可以精准制作出满足一个三至五口之家一次性的粥品食用量和确保熬制出稠稀度适中的合格粥品。食用消费目标粥品理念明确针对性强，能使更多品种和保健、滋补、美容、养身类别的粥品饮食进入到人们的日常饮食中来，符合现代人对健康饮食的追求目标。
文档编号A23L1/01GK101731492SQ20101011733
公开日2010年6月16日 申请日期2010年1月31日 优先权日2010年1月31日
发明者田志文 申请人:田志文