专利名称：板栗玉米粥的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种玉米粥，特别是一种用板栗和玉米配制而成的粥。
背景技术：
玉米中含有大量的营养，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米的不饱和脂肪内含大量脂溶性维生素(维E较多)，维E的抗氧化功能不但美容抗衰老， 而且促进新陈代谢，能很好的利用热量，使代谢彻底，不积余热量！吃玉米很利于排毒养颜，减肥保健作用。而板栗属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
发明内容
本发明的目的是提供一种既有营养价值又有保健功能的口味独特的玉米粥。为达到其发明目的，本发明采取的技术方案是玉米碴70-80% (重量百分比)板栗20-30%玉米碴为大玉米碴或小玉米碴板栗的大小与玉米碴大小相匹配本发明的优点是营养价值高，健脾胃，易于消化，具有保健、排毒养颜、促进新陈代谢的功效。
具体实施例方式取重量百分比20%的板栗将其去壳，洗净，放在锅内蒸到八分熟，取出将其切成跟玉米碴大小相匹配的块状；取80 %的玉米碴，将其洗净，等水开后，将其倒入锅中，加入食用碱和白糖，等粥煮到粘稠状，加入板栗，搅拌均勻，食用即可。
权利要求
1.一种板栗玉米粥，其特征在于它由70-80% (重量百分比)玉米碴，30-20%板栗。
2.根据权利要求1所述的板栗玉米粥，其特征在于玉米碴为大玉米碴或小玉米碴。
3.根据权利要求1所述的板栗玉米粥，其特征在于板栗的大小与玉米碴大小相匹配。
全文摘要
一种板栗玉米粥，其技术方案是玉米碴重量百分比70-80％，板栗30-20％，其中玉米碴为大玉米碴或小玉米碴，板栗的大小与玉米碴大小相匹配。本发明的优点营养价值高，健脾胃，易于消化，具有保健、排毒养颜、促进新陈代谢的功效。
文档编号A23L1/36GK102450540SQ20101051073
公开日2012年5月16日 申请日期2010年10月19日 优先权日2010年10月19日
发明者王宁 申请人:王宁