专利名称：一种甜泡菜糖水的回收技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种回收技术，特别涉及一种甜泡菜的糖水回收技术，属于化工应用领域。
背景技术：
甜泡菜是众多家庭及餐馆中的爽口小菜，无论在哪个季节中，都受广泛受到人们的喜爱，可以称之为餐桌上的小佳品，在甜泡菜的腌制过程中一般蔗糖的用量可达到 18% -30%，糖水量可达到45% -75%，如果对糖水不加回收，这部分糖浆随着糖浸水的排放而流失，会对环境造成极大的危害，同时会造成资源的浪费，目前，国内已有一些糖水的回收技术，但对于糖浸泡菜糖水的回收还少之甚少，因此，本发明针对目前市场上的空缺， 提供一种专门用于回收甜泡菜糖水的回收工艺，工艺简单，回收率高，起到了节约资源的作用。
发明内容
本发明的目的是为了提供一种回收甜泡菜糖水的技术，弥补目前该技术在市场上的空缺。技术方案一种甜泡菜的糖水回收技术，通过以下步骤来实现1)首先将甜泡菜的糖水经过滤器过滤，去渣子；幻将滤液进行浓缩，直至成为饱和糖水；幻将饱和糖水，转倒入晶体分离器中，进行离心分离结晶；4)离心后的糖液体可以经过过滤、水解、去色、脱味、杀菌后得到含糖氨基酸。本发明的有益效果本发明的回收方式，简单易行，回收后的糖晶体可以作为原料继续使用，含糖氨基酸亦可添加到调味剂等再次利用，这样很大程度的提高了甜泡菜中糖水的利用率，节约了资源，同时也减少了污染。下面结合实施例，对本发明进行进一步说明。
具体实施例方式实施例1一种甜泡菜糖水的回收技术，通过以下步骤实现首先将糖浸泡菜的糖水在过滤网中进行过滤，过滤网的网孔直径为0. 30mm ；然后将滤液进行浓缩，得到饱和的糖水；最后将饱和的糖水放入结晶器中，进行离心分离得到晶状体的糖，同时，滤液经过滤、水解、去色、脱味、杀菌后得到含糖氨基酸，可广泛应用于调味品中，制成调味剂。
权利要求
1. 一种甜泡菜糖水的回收技术，其特征在于通过下述回收工艺来实现1)首先将甜泡菜的糖水经过滤器过滤，去渣质；幻将滤液进行浓缩，直至成为饱和糖水；；3)将饱和糖水， 转倒入晶体分离器中，进行离心分离结晶；4)离心后的糖液体可以经过过滤、水解、去色、 脱味、杀菌后得到含糖氨基酸。
全文摘要
本发明涉及一种甜泡菜糖水的回收技术，本发明通过以下工艺来实现1)首先将甜泡菜的糖水经过滤器过滤，去渣质；2)将滤液进行浓缩，直至成为饱和糖水；3)将饱和糖水，转倒入晶体分离器中，进行离心分离结晶；4)离心后的糖液体可以经过过滤、水解、去色、脱味、杀菌后得到含糖氨基酸，本发明的回收方式，简单易行，回收后的糖晶体可以作为原料继续使用，含糖氨基酸亦可添加到调味剂等再次利用，这样很大程度的提高了甜泡菜中糖水的利用率，节约了资源，同时也减少了污染。
文档编号C13B25/00GK102453772SQ201010519829
公开日2012年5月16日 申请日期2010年10月26日 优先权日2010年10月26日
发明者王春晖 申请人:王春晖