专利名称：一种枸杞菊花酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健配方酒的食品领域，具体涉及一种枸杞菊花酒。
背景技术：
药酒应用于防治疾病，滋补强壮方面，在我国医药史上处于重要的地位，成为历史 悠久的传统剂型之一，至今在国内外医疗保健行业中享有较高的声誉。药酒是选配适当中 药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液 体。当今社会生活节奏越来越快，伴随而来的则是生活压力越来越大，人们迫切需要 加强锻炼、调理平衡、补充营养、增强体质。经查阅，菊花具有疏散风热、平肝明目的效果；生地具有清热凉血、养阴生津的效 果；枸杞子具有滋补肝肾、养精明目的效果；当归具有补血活血、调经止痛的效果。又得知白酒自身具有开胃、活血、杀菌功效，还是很好的溶剂，中草药之有效成分 溶解到粮食酒中，能够快速进入血液中，抵达身体各部位，补充营养快捷，药效发挥及时充 分。
发明内容
本发明的目的在于提供一种枸杞菊花酒，此方药酒具有清热养目、养阴生津之功 效。为达到上述目的，本发明采用了如下技术方案一种枸杞菊花酒，其包括白酒、菊花、生地、枸杞子和当归。优选的，所述白酒的酒精度在40-50度之间。优选的，所述菊花、生地、枸杞子和当归的重量比为5 5 2 2。本发明的枸杞菊花酒的酿造工艺如下1).备料净选上述配方中的各种原料白酒、菊花、生地、枸杞子和当归；2).干燥将上述原料在70°C的温度下干燥1小时；3).粉碎与筛选将净选的生地和当归切薄片，然后将上述所有原料用M目筛进 行筛选；4).配料混合将上述各种原料按配方份量称量、混合均勻，得到混合物；5).灭菌消毒将所述混合物置于90°C的高温下灭菌40分钟，或以紫外线灭菌4 小时，进行灭菌消毒；6).制酒将按上述灭菌消毒后的混合物放入白酒中，混合物与白酒的质量比为 1 4 ；7)浸泡密封浸泡。本发明具有如下有益效果本发明的要求纯植物精华浸泡，安全有效，见效显著，本发明采用传统中医药理论，阴阳相益，表本兼顾。本发明中的菊花清热养目，配枸杞子肝肾亏虚的眼目干糊等有效， 对肝肾不足，阴虚亏损所致头昏眼花，腰膝酸软有显著疗效。
具体实施例方式下面以具体实施例子详细说明本发明的技术方案实施例1 按配方所列的原料采购，菊花250g、生地250g、枸杞子100g、当归100g，白酒3000 毫升。先将净选的上述原料在70°C的温度下干燥1小时，由于净选的菊花和枸杞子在体积 上已经符合制作本发明的要求，所以只需将净选的天生地和当归切薄片，然后将上述所有 的原料用M目筛进行筛选，再将上述筛选后的原料按配方份量称量、混合均勻，后将上述 混合后的原料置于90°C的高温下灭菌40分钟，进行灭菌消毒，最后将按上述灭菌消毒后的 混合物放入3000毫升的白酒中，密封浸泡30天以上。即为本发明的枸杞菊花酒。实施例2 按配方所列的原料采购，菊花2500g、生地2500g、枸杞子1000g、当归lOOOg，白酒 30000毫升。先将净选的上述原料在70°C的温度下干燥1小时，由于净选的菊花和枸杞子 在体积上已经符合制作本发明的要求，所以只需将净选的天生地和当归切薄片，然后将上 述所有的原料用M目筛进行筛选，再将上述筛选后的原料按配方份量称量、混合均勻，后 将上述混合后的原料以紫外线灭菌4小时，进行灭菌消毒，最后将按上述灭菌消毒后的混 合物放入30000毫升的白酒中，密封浸泡49天以上。
权利要求
1.一种枸杞菊花酒，其特征在于，包括白酒、菊花、生地、枸杞子和当归。
2.根据权利要求1所述的枸杞菊花酒，其特征在于，所述白酒的酒精度在40-50度之间。
3.根据权利要求1或2所述的枸杞菊花酒，其特征在于，所述菊花、生地、枸杞子和当归 的重量比为5 5 2 2。
4.根据权利要求1至3所述的枸杞菊花酒，其特征在于，所述菊花、生地、枸杞子和当归 的混合物与白酒的重量比为1 4。
全文摘要
本发明公开了一种枸杞菊花酒，其包括白酒、菊花、生地、枸杞子和当归，所述菊花、生地、枸杞子和当归的重量比为5∶5∶2∶2，所述菊花、生地、枸杞子和当归混合物与所述白酒的重量比为1∶4。此方具有清热养目、养阴生津之功效。
文档编号C12G3/04GK102061242SQ20101054944
公开日2011年5月18日 申请日期2010年11月18日 优先权日2010年11月18日
发明者李建华 申请人:苏州市天灵中药饮片有限公司