专利名称：一种糯米芝麻糕的制备方法
一种糯米芝麻糕的制备方法本发明涉及一种食品制作，特别是一种糯米芝麻糕的制备方法。本发明的目的是提供一种制作简单，食用方便，能使儿童食用后健胃消食，健脑调节儿童身体免疫力，增强体质的糯米芝麻糕的制备方法。本发明的技术方案是这样实现的，其特征在于
炒白术1-10%党参1-10%六神曲2-20%炒内金1-5%
使君子1-10%草决明1-10%淮山药2-20%东山楂2-20%
炒麦芽2-20%骨粉1-5%白糖1-10%芝麻1-5%
糯米粉20-80% 发酵粉O. 1-0. 5%首先将炒白术、党参、六神曲、炒内金、使君子、草决明、淮山药、东山楂、炒麦芽干燥后研细末，然后于糯米粉、骨粉一起掺匀，再用适量清水将白糖、发酵粉化开后加入面粉中和成面块后做成糕坯，撒上芝麻放笼内蒸熟后即可食用。本品有健脾消食、驱虫化积、补脑益智的作用，对儿童能食不长、口干心烦、夜眠不安等，常食有明显的效果。且香甜可口，是儿童食用之佳品。 实施例炒白术2% 党参1% 六神曲2% 炒内金1% 使君子2%草决明1% 淮山药3%东山楂2% 炒麦芽2% 骨粉1%白糖5%芝麻2. 5%糯米粉75% 发酵粉O. 5%首先将炒白术、党参、六神曲、炒内金、使君子、草决明、淮山药、东山楂、炒麦芽干燥后研细末，然后于糯米粉、骨粉一起掺匀，再用适量清水将白糖、发酵粉化开后加入面粉中和成面块，做成糕坯，撒上芝麻放笼内蒸熟后即可食用。
权利要求
1.本发明涉及一种糯米芝麻糕的制备方法，其特征在于 炒白术I —10% 党参I —10% '六神曲2—20% 炒内金I—5% 使君子1 — 10% 草决明I —10% 淮山药2 —20% 东山楂2—20% 炒麦芽2—20% 骨粉I—5% 白糖1 — 10% 芝麻I—5% 糯米粉20—80% 发酵粉O.I—0.5%
2.根据权利要求I所述，将白术、党参、六神曲、炒内金、使君子、草决明、淮山药、东山楂、炒麦芽干燥后研细末，然后于糯米粉骨粉一起掺匀，再用适量水将白糖，发酵粉化开后加入面粉中和成面块，做糕坯，撒上芝麻放笼中蒸熟。
全文摘要
本发明涉及一种糯米芝麻糕的制备方法。将炒白术、党参、六神曲、炒内金、使君子、草决明、淮山药、东山楂、炒麦芽干燥后研细末，然后于糯米粉、骨粉一起掺匀，用清水将白糖、发酵粉化开后加入面粉中和成面块后做成糕坯，撒上芝麻放笼内蒸熟后食用。本品有健脾消食、驱虫化积、补脑益智的作用，对儿童能食不长、口干心烦、夜眠不安等常食有明显的效果。
文档编号A23L1/105GK102907602SQ201110221588
公开日2013年2月6日 申请日期2011年8月4日 优先权日2011年8月4日
发明者宗坤 申请人:宗坤