专利名称：一种儿童强化奶粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及ー种食品，具体涉及牛奶。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，牛奶已成为人们日常生活的必需品，每天饮用牛奶已成为城市人的消费习惯。据资料介绍，人体毎日必需的微量元素碘的量为:0 0.5岁婴儿:35晕克/日；0.5 I岁婴儿:45晕克/日；I 3岁:60晕克/日；4 6岁:80晕克/日，而现有的普通奶粉，碘含量极微，为每百克奶粉含碘几十毫克，这远不能满足婴幼儿对碘的需求。
发明内容
本发明的目的在于为婴幼儿提供一种适宜的补碘奶粉，弥补婴儿不能通过碘盐补碘，从而防治碘缺乏症。本发明通过以下技术方案实现:
一种儿童强化奶粉，由下列配比的原料经混合而成，每百克乳粉中添加3-7毫克碘化钾或碘酸钾。其制备エ序是:先与经过干热灭菌的糖粉或乳糖的一部分在混合器内搅拌混合，再与其余的糖粉或乳糖在自动混合机内均匀混合，通过2(T30筛孔的筛子过筛，然后与乳粉均匀混合。加碘奶粉是在普通奶粉生产中加入一定量的碘化物，使碘含量大幅度提高至百克乳粉中含碘数毫克，从而能够满足婴儿对碘的需求。我国缺碘较普遍，加碘奶粉的优点在于它比其他奶粉含碘量高，能够供给婴儿足够量人体所必需的碘，从而起到独到的增智、保健、补碘作用。不仅适用于婴儿，对其他缺碘症患者、孕妇及乳母都会有所帮助，同时对广大消费者来说也增加了ー个行之有效的补碘途径。加碘奶粉最宜按不同年龄段婴儿为标志，以日需加碘奶粉量为单位小包装袋后再合并包装。这样将十分方便于使用，补碘效果也更经济、高效、理想。
具体实施例方式 一种儿童强化奶粉，由下列配比的原料经混合而成，每百克乳粉中添加4毫克碘化钾。加碘奶粉的生产，除某ー特别的エ序外，大致与全脂乳粉相同，即将经过脱盐的乳清与全脂乳及部分脱脂乳、精炼植物油等按规定的组成进行标准化，然后再添加糖类及脂肪性维生素以及其他微量元素，然后经杀菌、浓缩、喷雾干燥成粉末，再用混合机与热的不稳定的维生素及碘化物进行充分混合制成成品。碘的加入是以碘化物碘化钾或碘酸钾的方式加入的，先与经过干热灭菌的糖粉或乳糖的一部分在混合器内搅拌混合，再与其余的糖粉、乳糖等在自动混合机内均匀混合，通过2(T30筛孔的筛子过筛，然后共同与定量的乳粉均匀混合。其他成分符合轻エ部、卫生部联合颁布的QB869— 83标准規定。
权利要求
1.一种儿童强化奶粉，其特征在于由下列配比的原料经混合而成，每百克乳粉中添加3-7毫克碘化钾或碘酸钾。
2.根据权利要求1所述的ー种儿童强化奶粉，其特征在于制备エ序是:先与经过干热灭菌的糖粉或乳糖的一部分在混合器内搅拌混合，再与其余的糖粉或乳糖在自动混合机内均匀混合，通过2(T30筛孔的筛子过筛，然后与乳粉均匀混合。
全文摘要
本发明公开了一种儿童强化奶粉，由下列配比的原料经混合而成，每百克乳粉中添加3-7毫克碘化钾或碘酸钾。其制备工序是先与经过干热灭菌的糖粉或乳糖的一部分在混合器内搅拌混合，再与其余的糖粉或乳糖在自动混合机内均匀混合，通过20~30筛孔的筛子过筛，然后与乳粉均匀混合。我国缺碘较普遍，加碘奶粉的优点在于它比其他奶粉含碘量高，能够供给婴儿足够量人体所必需的碘，从而起到独到的增智、保健、补碘作用。不仅适用于婴儿，对其他缺碘症患者、孕妇及乳母都会有所帮助，同时对广大消费者来说也增加了一个行之有效的补碘途径。
文档编号A23C9/152GK103120215SQ201110368389
公开日2013年5月29日 申请日期2011年11月19日 优先权日2011年11月19日
发明者姚振中 申请人:姚振中