专利名称：全自动烤鸭卷饼压饼机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及ー种全自动烤鸭卷饼压饼机。
背景技术：
北京烤鸭历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有炙鸭。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有烧鸭子的记载，烧鸭子就是叉烧鸭，是最早的ー种烤鸭。而北京烤鸭则始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火洪烤，使鸭子吃ロ酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宮取名为烤鸭。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一歩发展。明万
历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史 饮食好尚》中曾写道"......本地则烧鹅、鸡、
鸭。"说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。北京烤鸭吃法多祥，最适合卷在薄饼里，用筷子挑一点甜面酱，抹在薄饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将薄饼卷起，这是最通常的烤鸭吃法。烤鸭薄饼即春饼，饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弾性，是北京民俗食品之一。随着经济的发展，人民生活有很大提高，所以吃烤鸭群体大大增加，于是，吃烤鸭的必须品——鸭饼需求量形成了 ー个大市场。鸭饼的做法依靠压饼机来完成，现有的压饼机结构简单，是半自动化操作，不但生产效率低，不能够满足要求，而且压饼机是一种带电高温机器，在生产过程中，由于需要靠人工实现加面团和取饼工作，所以存在很大的安全隐患。
实用新型内容本实用新型需要解决的技术问题就在于克服现有技术的缺陷，提供ー种全自动烤鸭卷饼压饼机，它结构简单合理，实现了烤鸭卷饼的自动化批量生产，使其在生产过程中，产量增高，使用的人员减少，生产效率明显提高，效率增加三倍以上，由于是自动化生产，在生产过程中工作人员不接近机器危险范围，所以大大减少危险的发生。为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案本实用新型提供了ー种全自动烤鸭卷饼压饼机，包括机架及安装于机架上的、相对设置的上压板和下压板；所述下压板固定在机架上，上压板安装于ー个气压缸的活塞杆上，所述气压缸固定于机架上，所述上压板连接ー个电机开关传感器，所述电机开关传感器连接电机开关，所述电机开关设置于电机上，所述电机的输出轴连接ー个传送装置的传送主轴，所述传送装置连接耐高温传送带，所述耐高温传送带由上压板和下压板之间穿过。所述耐高温传送带上方设置有下料漏斗。所述传送装置上设置有一个计数器。所述上压板上设置于ー个定位器。所述传送装置为链条传送装置或皮带传送装置。[0016]所述压饼机设置有一个控制箱。本实用新型的工作原理为首先气缸向下运动，带动上压饼盘向下运动，与下压饼盘接触，进行了饼的压制，然后气缸放气，上压饼盘往上运动，安置在上压饼盘上的电机开关传感器触动电机开关，使电机进行运转，带动传送装置，使被压饼运走，同吋，设置于传送带上方的下料漏斗放下一个面团，由传送带送至压饼盘，进行下一次压饼操作。到此完成一次运转，用时一秒，时间可以调节。 本实用新型结构简单合理，实现了烤鸭卷饼的自动化批量生产，使其在生产过程中，产量增高，使用的人员减少，生产效率明显提高，效率增加三倍以上，由于是自动化生产，在生产过程中工作人员不接近机器危险范围，所以大大减少危险的发生。
图I为本实用新型结构示意图。
具体实施方式
如图I所示，本实用新型提供了ー种全自动烤鸭卷饼压饼机，包括机架I及安装于机架上的、相对设置的上压板2和下压板；所述下压板固定在机架上，上压板安装于ー个气压缸3的活塞杆上，所述气压缸固定于机架上，所述上压板连接ー个电机开关传感器4，所述电机开关传感器连接电机开关，所述电机开关设置于电机5上，所述电机的输出轴连接一个传送装置的传送主轴6，所述传送装置连接耐高温传送带7，所述耐高温传送带由上压板和下压板之间穿过。所述耐高温传送带上方设置有下料漏斗8。所述传送装置上设置有一个计数器9。所述上压板上设置于ー个定位器10。所述传送装置为链条传送装置或皮带传送装置。所述压饼机设置有一个控制箱11。本实用新型的工作原理为首先气缸向下运动，带动上压饼盘向下运动，与下压饼盘接触，进行了饼的压制，然后气缸放气，上压饼盘往上运动，安置在上压饼盘上的电机开关传感器触动电机开关，使电机进行运转，带动传送装置，使被压饼运走，同吋，设置于传送带上方的下料漏斗放下一个面团，由传送带送至压饼盘，进行下一次压饼操作。到此完成一次运转，用时一秒，时间可以调节。本实用新型结构简单合理，实现了烤鸭卷饼的自动化批量生产，使其在生产过程中，产量增高，使用的人员减少，生产效率明显提高，效率增加三倍以上，由于是自动化生产，在生产过程中工作人员不接近机器危险范围，所以大大减少危险的发生。最后应说明的是显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。
权利要求1.ー种全自动烤鸭卷饼压饼机，包括机架及安装于机架上的、相对设置的上压板和下压板；其特征在于所述下压板固定在机架上，上压板安装于ー个气压缸的活塞杆上，所述气压缸固定于机架上，所述上压板连接ー个电机开关传感器，所述电机开关传感器连接电机开关，所述电机开关设置于电机上，所述电机的输出轴连接ー个传送装置的传送主轴，所述传送装置连接耐高温传送带，所述耐高温传送带由上压板和下压板之间穿过。
2.如权利要求I所述的全自动烤鸭卷饼压饼机，其特征在于所述耐高温传送带上方设置有下料漏斗。
3.如权利要求2所述的全自动烤鸭卷饼压饼机，其特征在于所述传送装置上设置有一个计数器。
4.如权利要求3所述的全自动烤鸭卷饼压饼机，其特征在于所述上压板上设置于一个定位器。
5.如权利要求4所述的全自动烤鸭卷饼压饼机，其特征在于所述传送装置为链条传送装置或皮带传送装置。
6.如权利要求1-5之任一所述的全自动烤鸭卷饼压饼机，其特征在于所述压饼机设置有一个控制箱。
专利摘要本实用新型公开了一种全自动烤鸭卷饼压饼机，包括机架及安装于机架上的、相对设置的上压板和下压板；所述下压板固定在机架上，上压板安装于一个气压缸的活塞杆上，所述气压缸固定于机架上，所述上压板连接一个电机开关传感器，所述电机开关传感器连接电机开关，所述电机开关设置于电机上，所述电机的输出轴连接一个传送装置的传送主轴，所述传送装置连接高温传送带，所述高温传送带由上压板和下压板之间穿过。本实用新型结构简单合理，实现了烤鸭卷饼的自动化批量生产，使其在生产过程中，产量增高，使用的人员减少，生产效率明显提高，效率增加三倍以上，由于是自动化生产，在生产过程中工作人员不接近机器危险范围，所以大大减少危险的发生。
文档编号A21C3/02GK202425508SQ2011205349
公开日2012年9月12日 申请日期2011年12月20日 优先权日2011年12月20日
发明者杨凤英 申请人:杨凤英