专利名称：一种鸭泥香菇盒子的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种鸭泥香菇盒子。
背景技术：
市场上糕饼很多，但尚未发现有鸭泥香菇盒子。发明内容本发明的目的是提供一种鸭泥香菇盒子。方案是面粉25-26kg、鸭肉泥6-6. 5kg、香菇3. 5_4kg、五香粉180_200g、姜末200-220g、辣椒粉 120-140g、盐 160_170g。制备方法将面粉揉成面团静置半小时，姜末用油爆香，加入鸭肉、香菇、五香粉、辣椒粉，爆炒熟作馅，将面团切成25克的剂子，包入鸭泥香菇馅，入长方型盒子饼摸，将制好的盒子坯摆入烤盘，刷ー层黄油，入烤箱160度，烤25分钟即可。
具体实施例方式实施例I :面粉25-26kg、鸭肉泥 6-6. 5kg、香菇 3. 5_4kg、五香粉 180_200g、姜末 200_220g、辣椒粉 120-140g、盐 160-170g。制备方法同上文实施例2 面粉25kg、鸭肉泥6kg、香菇3. 5kg、五香粉180g、姜末200g、辣椒粉120g、盐160g。 制备方法同上文。
权利要求
1.一种鸭泥香菇盒子，其特征在于包含以下组份 面粉25-26kg、鸭肉泥6-6. 5kg、香菇3. 5_4kg、五香粉180_200g、姜末200_220g、辣椒粉120-140g、盐 160-170g。
2.根据权利要求I所述的上述鸭泥香菇盒子，其特征在于包含以下组份 面粉25kg、鸭肉泥6kg、香菇3. 5kg、五香粉180g、姜末200g、辣椒粉120g、盐160g。
全文摘要
本发明公开了一种鸭泥香菇盒子，包含以下组份面粉25-26kg、鸭肉泥6-6.5kg、香菇3.5-4kg、五香粉180-200g、姜末200-220g、辣椒粉120-140g、盐160-170g。本发明制作的鸭泥香菇盒子，盒子外皮烤的香酥金黄，鸭肉香菇馅，配上面香酥脆的盒子皮，油香鲜辣，越吃越想吃。
文档编号A21D13/00GK102669221SQ20121017332
公开日2012年9月19日 申请日期2012年5月15日 优先权日2012年5月15日
发明者马胜清 申请人:马胜清