专利名称：一种香草桃片的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种香草桃片。
背景技术：
市场上桃类食品很多，但尚未发现香草桃片。发明内容本发明的目的是提供一种香草桃片。方案是桃坯50-52千克、白砂糖8-9千克、甘草2. 8-3千克、茴香精225-250克、香兰素165-170克、桔子黄食用色素150-155克。制备方法I、选料选肉质厚，纤维少的鲜桃，以果实七八成熟，果块横径为24 40毫米为 佳。2、制坯将桃果用清水洗净浙干。从中部连核一剖两半，然后将果肉切成梳状。将清水入锅，加热煮沸，把桃片放入锅中烫漂后捞出，放入清水中漂洗至冷。再将果片捞出摊晾在竹席上，晾晒至干。3、浸溃先把甘草加入清水煎为浓汁，再把砂糖和香料加入，拌和均匀，配成料液。然后倒入装有桃坯的缸中，浸溃腌制。腌至料液已全部被果坯吸尽，果坯胀满时，即可捞出。4、烘干将捞出的果坯，摊放在烘盘上，入烘房烘干即可。
具体实施例方式实施例I :桃坯50-52千克、白砂糖8-9千克、甘草2. 8-3千克、茴香精225-250克、香兰素165-170克、桔子黄食用色素150-155克。制备方法同上文实施例2:桃坯50千克、白砂糖8千克、甘草2. 8千克、茴香精225克、香兰素165克、桔子黄食用色素150克。制备方法同上文。
权利要求
1.ー种香草桃片，其特征在于包含以下组份 桃坯50-52千克、白砂糖8-9千克、甘草2. 8-3千克、茴香精225-250克、香兰素165-170克、桔子黄食用色素150-155克。
2.根据权利要求I所述的上述香草桃片，其特征在于包含以下组份 桃坯50千克、白砂糖8千克、甘草2. 8千克、茴香精225克、香兰素165克、桔子黄食用色素150克。
全文摘要
本发明公开了一种香草桃片，包含以下组份桃坯50-52千克、白砂糖8-9千克、甘草2.8-3千克、茴香精225-250克、香兰素165-170克、桔子黄食用色素150-155克。本发明制作的香草桃片，香味芬芳，甜成适口，味道鲜美，生津开胃。
文档编号A23G3/48GK102669388SQ201210181749
公开日2012年9月19日 申请日期2012年5月26日 优先权日2012年5月26日
发明者姚文 申请人:姚文