专利名称：一种红薯豌豆玉米粥的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种营养粥，特别是一种用玉米糁、小米、红薯配置而成的粥。
背景技术：
玉米中含有大量的营养，除了含有碳水化合物，蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症、预防动脉硬化等疾病有很大的好处。玉米的不饱和脂肪内含大量脂溶性维生素(维E较多)，维E的抗氧化功能不但美容抗衰老，而且促进新陈代谢，能很好的利用热量，代号代谢彻底，不积余热量。吃玉米很昨于排毒养颜，减肥保健作用。而红薯具有抗癌.预防肺气肿，抗糖尿病的功效，也是一种长寿食品。豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功倉泛
发明内容
本发明的目的提供一种既有营养价值又有保健功效的红薯豌豆玉米粥。所采取的技术方案是
40-50%玉米糁 20-30%小米 10-15%红薯 5-20%豌豆
玉米糁为大玉米糁或小玉米糁
本发明的优点营养价值高，易于消化，健康，而且具有抗癌.排毒养颜之功效。
具体实施例方式取10% (重量百分比)的红薯将其去皮，洗净，切成小块，放在锅内蒸到八分熟；
取50%的玉米糁、小米20%和20%的豌豆，将其洗净，等水开后，将其倒入锅中，加入食用碱和白糖，等粥煮到粘稠状，加入红薯，搅拌均匀即可食用。
权利要求
1.一种红薯豌豆玉米粥，其特征在于按重量百分比它由 40-50%玉米糁 20-30%小米 10-15%红薯 5-20%豌豆。
2.根据权利要求I所述的红薯豌豆玉米粥，其特征在于玉米糁为大玉米糁或小玉米糁。
全文摘要
一种红薯豌豆玉米粥，其特征在于按重量百分比它由40-50%玉米糁、20-30%小米、10-15%红薯、5-20%豌豆。本发明的优点营养价值高，易于消化，健康，而且具有抗癌，排毒养颜之功效。
文档编号A23L1/10GK102771693SQ20121023900
公开日2012年11月14日 申请日期2012年7月11日 优先权日2012年7月11日
发明者山国强 申请人:山国强