专利名称：一种莲子黑米藕粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及食用莲藕粉领域，尤其涉及一种营养丰富，有利于养身的莲藕粉。
背景技术：
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C和氧化酶等营养成分，每百克水分77. 9克、蛋白质I. 0克、脂防0. I克、碳水化合物19. 8克、热量84千卡、粗纤维0. 5克、灰分
0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0. 5毫克、胡萝卜素0. 02毫克、硫胺素0. 11毫克、核黄素
0.04毫克、尼克酸0. 4毫克、抗坏血酸25毫克；食藕对人体有很大的益处，但缺少科学的有利于静心养性的藕粉配方。
发明内容
为了克服缺少多种营养成分的有利于静心养性的莲藕粉的不足,本发明提供一种莲子黑米藕粉，该莲子黑米藕粉的有利于静心养性且营养丰厚。本发明解决其技术问题所采用的技术方案为莲子黑米藕粉由莲藕粉、黑米粉、莲子粉、蜂蜜和食用香精调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉59. 8%至71. 9%、黑米粉15%至20%、莲子粉10%至15%、蜂蜜3%至5%、食用香精0. 1%至0. 2%。本发明的有益效果是，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；蜂蜜具有补气养血功效；黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的作用；莲子具有清心、去热、明目、止血、安神、止渴等功效；莲子黑米藕粉营养丰厚且有利于静心养性。
具体实施例方式实施例I :莲子黑米藕粉由莲藕粉、黑米粉、莲子粉、蜂蜜和食用香精调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉59. 8%、黑米粉20%、莲子粉15%、蜂蜜5%、食用香精0. 2%。
权利要求
1.一种莲子黑米藕粉，其特征是其由莲藕粉、黑米粉、莲子粉、蜂蜜和食用香精调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉59. 8%至71. 9%、黑米粉15%至20%、莲子粉10%至15%、蜂蜜3%至5%、食用香精0. 1%至0. 2%。
全文摘要
一种莲子黑米藕粉。其由莲藕粉、黑米粉、莲子粉、蜂蜜和食用香精调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；蜂蜜具有补气养血功效；黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；莲子具有清心、去热、明目、止血、安神、止渴等功效；莲子黑米藕粉营养丰厚且有利于静心养性。
文档编号A23L1/214GK102771740SQ201210257318
公开日2012年11月14日 申请日期2012年7月24日 优先权日2012年7月24日
发明者万作知 申请人:万作知