具有心脏养护功能的功能食品制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种具有心脏养护功能的功能食品制备方法。辅酶Q10、山楂、葛根为原料，其重量百分比分别为：山楂：5～80％；辅酶Q105～20％；葛根10～35％。本发明的制备方法包括原料成分的比例含量及功效成分的提取，制剂的制备方法。该食疗制剂具有营养心脏、促进脏腑平衡、恢复心脏功能的功效作用。
【专利说明】具有心脏养护功能的功能食品制备方法
【技术领域】[0001]本发明涉及一种食疗产品，特别是以辅酶Q10、山楂、葛根为原料经特殊工艺获得的提取物为主要成分的具有营养心脏、促进脏腑平衡、恢复心脏功能的功效的胶囊制剂的食疗产品及其生产方法。
技术背景
[0002]糖尿病心脏病是糖尿病最严重的远期并发症和主要死因之一，包括糖尿病心脏微血管病变、大血管病变、心肌病变、心脏植物神经功能紊乱等。中医学虽无糖尿病心脏病一名，但属中医学“消渴病”并发“心悸”、“怔忡”、“胸痹”、“心痛”等范畴。目前，中医药在该病的治疗研究上取得了一定的成效。本文就糖尿病心脏病的中医药研究进展概述如下。
[0003]东汉张仲景在《伤寒论》中有“消渴，气上撞心，心中疼热……”的描述。隋朝巢元方《诸病源候论》中也有“消渴重，心中痛”的记载。《因极一病证方论》中载“消渴属心，故烦心，致心火散蔓，渴而引饮。”《证治要诀》也载“上消消心，心火上炎，大渴而小便多”、“消心之病，往往因欲饮食过多，及食啖辛热。”治消渴并见心悸、胸闷、心烦热之古方，虽有滋心、肾、肺、脾之阴，清心、肝之火的不同，但大法总以益气养阴兼以清热、活血、化痰为主。如《杂病源流犀烛》中人参宁心汤“治消渴心悸”;《普济方?消渴门》记载了许多治疗消渴病心痛、心闷、心神烦乱的方剂，如“麦门冬丸治消渴心烦闷、健忘怔忡”、“天麦冬煎治消渴惊悸不安”、“赤茯苓煎治消渴心神烦乱”；《证治准绳》类方载“宣明麦冬饮子治心移热于肺传为膈消，胸满心烦精神短少”等，载化水丹治手足少阴渴饮不止或心痛者；紫苏汤治消渴后遍身浮肿，心膈不利…。《三因极一病证方论.三消治法》载“真珠圆治心虚烦闷”。
[0004]有学者认为糖尿病心脏病病因主要有三端:阴虚燥热、痰浊闭阻、瘀血阻滞。糖尿病合并心血管病变，既有久病多瘀的环节，又有患者情志所致的气郁气滞的环节。也就是说，糖尿病患者情志不疏、气滞气郁也可导致心脏病的发生。李赛美等认为脾虚痰湿内生。痰气互阻，心脉不通，可形成糖尿病心病。王学良等根据心胃相关理论，认为本病乃是消渴病胃肠燥热，易耗津灼液，血运不畅，日久则血瘀结于心。表现为瘀热互结，导致消渴病胸痹的发生。
[0005]综上所述，目前以中医理论为指导，在实验研究和临床研究上均取得了一定的成效，初步明确了本病的中医病因病机和辨证治疗方法，并研制出行之有效的治疗方药。西医虽然治疗糖尿病心脏病效果较显著，但西药的副作用较大，且病情反复。中医学通过辨证论治有效提高患者机体的抗病能力，对糖尿病并发心血管疾病起到了一定的控制和改善作用，且提高了患者的生存质量，这是西药所无法比拟的。因此，在用西药治疗本病的同时应积极采用中医中药的治疗。糖尿病心脏病的研究尚处于初级阶段，缺乏对本病统一的中医辨证分型和疗效评价标准，今后应将本病的辨证分型和疗效评价标准走向统一化和规范化。目前治疗糖尿病心脏病的中成药种类很少，中医古籍记载了许多治疗消渴病并发心病的方药，且现代药理研究表明部分中药既能降血糖又能对心血管疾病起到一定的防治作用，在治疗本病时使用这些药物是否能起到药半功倍的效果还需进行深入的研究。通过对证治方药规律的研究使中医中药在治疗本病上发挥更大的优势。
[0006]本发明遵照前人的研究，结合现代医学的最新发现，将人体存在的并且对心脏养护功能有着重要作用的物质辅酶QlO作为本发明的主要原料配以传统药食同源中药山楂、葛根，通过科学的配比与提取获得的产品能够对糖尿病心脏病患者起到很好的营养与保护作用。
【发明内容】
[0007]本发明的目的在于，采用冻干后超声波处理提取，从药食同源的原料山楂、葛根中提取功效成分配合加入的生物发酵法获得的辅酶QlO制成胶囊制剂，该制剂具有营养心脏、促进脏腑平衡、恢复心脏功能的功效作用。
[0008]本发明是这样实现的:
[0009]成分和比例(重量比)
[0010]山楂:5?80% ;辅酶QlO 5?20% ;葛根10?35%。
[0011]本发明组合的配伍依据是:
[0012]辅酶QlO:辅酶Qltl是一种代谢激活剂，能激活细胞呼吸，加速产生腺三磷(ATP)。它本身又是细胞自身产生的天然抗氧剂，能抑制线粒体的过氧化，保护生物膜结构完整性。对免疫有非常特异的增强作用，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善T细胞功能。在医学上的主要用于:
[0013](I)、急慢性病毒性肝炎、亚急性肝坏死的治疗，暴发性肝炎导致的脑水肿、迁延性肝炎；对其它肝病也有一定的疗效。
[0014](2)、心血管疾病，如缺血性心脏病、风湿性心脏病、心肌梗塞、狭心症、心肌炎、心绞痛、心律不齐及降低高血压等。
[0015](3)、用于癌症的综合治疗，能减轻放疗、化疗等引起的某些副反应。
[0016]山楂:山楂流浸膏对垂体后叶素、异丙肾上腺素所致急性心肌缺血均有保护作用；山楂聚合黄酮对实医学教.育网搜集整理验性兔急性心肌缺血有保护作用，且能缩小心肌梗死范围；山楂浸膏及总黄酮苷可使犬冠脉血流量增加；山楂黄酮及其水解产物或浸膏能增加小鼠心肌营养性血流量，降低心肌耗氧量，提高氧利用率。引起的家兔心律失常，山楂提取物能够延长离体灌流心脏的不应期，并延长豚鼠乳突肌动作电位时程。山楂抗心率失常作用类似III型抗心律失常药物，即能延长动作电位时程和有效不应期。山楂提取物对离体和在体螗蜍心脏有强心作用，作用维持时间较长。山楂中黄酮类化合物3’，4’，5，7-四羟基黄酮-7-葡萄糖苷和芦丁(Rut)，具有正性肌力作用。推测其正性肌力作用与抑制磷酸二酯酶有关。山楂乙醇浸出物能使麻醉兔血压缓缓下降；山楂总黄酮能使猫血压下降；其总提取物对小鼠、兔、猫亦有较为明显的中枢性降压作用。山楂降压作用与其扩张外周血管作用有关。
[0017]葛根:甘辛，平。入脾、胃经。功用主治升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。
[0018]上述药食同源原料配合使用具有调节血糖、调节脏腑平衡、恢复胰岛功能等功效。
【具体实施方式】[0019]1.山楂、葛根的提取方法:山楂、葛根按比例混合后，通过冻干设备进行冷冻干燥处理，将冻干处理后的原料进行超声波处理5?lOmin，超声波处理后的原料投入提取罐中进行第一次提取。第一次提取加入原料重量的5?20倍的水，提取时间为I?4小时，提取温度为50?90°C，提取后滤出取滤液。第二次提取向过滤后的原料中继续加入5?10倍重量的水提取I?3小时，提取温度为50?90°C，候滤出取滤液。第三次提取想原料中加入3?8倍的水，提取I?2小时，提取温度为50?90°C，提取后取滤液。合并三次提取的滤液使其通过大孔树脂层析柱分离杂质，将处理后的滤液浓缩后喷粉获得山药、茯苓混合提取物。
[0020]2.将I获得的提取物按照比例加入辅酶Q10，使二者充分混匀，使混合物具备很好的流动性。
[0021]3.罐胶囊，将2获得的混合物灌入胶囊制。
【权利要求】
1.一种具有心脏养护功能的功能食品制备方法，其特点在于:从药食同源的原料山楂、葛根中提取功效成分并配以辅酶QlO制成胶囊制剂，该制剂具有营养心脏、促进脏腑平衡、恢复心脏功能的功效等作用。成分和比例(重量比)为:山楂:5?80% ;葛根10?35%，辅酶 QiO 5 ?20%。
2.根据权利要求1的要求，具有心脏养护功能的功能食品制备方法如下: (1)山楂、葛根的提取方法:山楂、葛根按比例混合后，通过冻干设备进行冷冻干燥处理，将冻干处理后的原料进行超声波处理5?lOmin，超声波处理后的原料投入提取罐中进行第一次提取。第一次提取加入原料重量的5?20倍的水，提取时间为I?4小时，提取温度为50?90°C，提取后滤出取滤液。第二次提取向过滤后的原料中继续加入5?10倍重量的水提取I?3小时，提取温度为50?90°C，候滤出取滤液。第三次提取想原料中加入3?8倍的水，提取I?2小时，提取温度为50?90°C，提取后取滤液。合并三次提取的滤液使其通过大孔树脂层析柱分离杂质，将处理后的滤液浓缩后喷粉获得山药、茯苓混合提取物。 (2)将I获得的提取物按照比例加入辅酶Q10，使二者充分混匀，使混合物具备很好的流动性。 (3)罐胶囊，将2获得的混合物灌入胶囊制。3.根据权利要求2所述的具有调节血糖促进脏腑平衡的功能食品的胶囊制备方法其特征是:步骤(I)、(2)所诉的浓缩的浓缩液的比重在1:1以下。
3.根据权利权利要求2所述的具有心脏养护功能的功能食品制备方法其特征是:步骤(3)混合物具备流动性是指可以使用胶囊填充机进行填充。
【文档编号】A23L1/212GK103652848SQ201210363413
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2012年9月26日 优先权日:2012年9月26日
【发明者】马宏达, 康可新 申请人:马宏达