蜜汁桂圆的生产方法
【专利摘要】蜜汁桂圆的生产方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的桂圆的食用方法比较单一，产品的品种不够丰富的缺点。将10公斤新鲜桂圆放入水池中清洗干净，然后用手将新鲜桂圆的外壳剥除干净后放入木桶中备用；将木桶中的桂圆倒出来放入到竹筛中，然后放入到太阳下晒7天，将桂圆中的水分晒干后备用；将晒干水分后的桂圆放入到不锈钢桶中，然后加入5公斤蜂蜜、1公斤白沙糖和150克白芝麻，然后用木棒搅拌10分钟，将其放入到室内浸泡7天，7天后将浸泡好的桂圆捞起来放入到滤网中将多于的糖分滤干。主要用于生产蜜汁桂圆。
【专利说明】蜜汁桂圆的生产方法
[0001]【技术领域】 本发明涉及一种蜜汁桂圆的生产方法。
[0002]【背景技术】 桂圆的营养非常丰富，但是一般的桂圆有这样的缺点，就是一般的桂圆的食用方法比较单一，产品的品种不够丰富。
[0003]
【发明内容】
本发明的目的是要提供一种蜜汁桂圆的生产方法，它能有效的解决一般的桂圆的食用方法比较单一，产品的品种不够丰富的缺点。
[0004]本发明的目的是这样实现的:将10公斤新鲜桂圆放入水池中清洗干净，然后用手将新鲜桂圆的外壳剥除干净后放入木桶中备用；将木桶中的桂圆倒出来放入到竹筛中，然后放入到太阳下晒7天，将桂圆中的水分晒干后备用；将晒干水分后的桂圆放入到不锈钢桶中，然后加入5公斤蜂蜜、I公斤白沙糖和150克白芝麻，然后用木棒搅拌10分钟，将其放入到室内浸泡7天，7天后将浸泡好的桂圆捞起来放入到滤网中将多于的糖分滤干。
[0005]蜜汁桂圆的生产方法，该产品具有营养丰富、绵甜可口的特点，而且生产方法简单,生产成本低廉。
【具体实施方式】
[0006]原料配方:
新鲜桂圆10公斤、蜂蜜5公斤、白砂糖I公斤、白芝麻150克、水30公斤。
[0007]制作方法:
将10公斤新鲜桂圆放入水池中清洗干净，然后用手将新鲜桂圆的外壳剥除干净后放入木桶中备用。
[0008]将木桶中的桂圆倒出来放入到竹筛中，然后放入到太阳下晒7天，将桂圆中的水分晒干后备用。
[0009]将晒干水分后的桂圆放入到不锈钢桶中，然后加入5公斤蜂蜜、I公斤白沙糖和150克白芝麻，然后用木棒搅拌10分钟，将其放入到室内浸泡7天，7天后将浸泡好的桂圆捞起来放入到滤网中将多于的糖分滤干。
[0010]将生产好的桂圆放入到塑料袋中包装好，每袋包装75克。
【权利要求】
1.蜜汁桂圆的生产方法，其特征是:将10公斤新鲜桂圆放入水池中清洗干净，然后用手将新鲜桂圆的外壳剥除干净后放入木桶中备用；将木桶中的桂圆倒出来放入到竹筛中，然后放入到太阳下晒7天，将桂圆中的水分晒干后备用；将晒干水分后的桂圆放入到不锈钢桶中，然后加入5公斤蜂蜜、I公斤白沙糖和150克白芝麻，然后用木棒搅拌10分钟，将其放入到室内浸泡7天，7天后将浸泡好的桂圆捞起来放入到滤网中将多于的糖分滤干。
【文档编号】A23L1/212GK103689463SQ201210367482
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2012年9月28日 优先权日:2012年9月28日
【发明者】宋其祥 申请人:重庆市南川区南双科技有限公司