专利名称：一种含蚕豆提取物的保健品及应用的制作方法
—种含蚕豆提取物的保健品及应用技术领域
本发明属于保健食品制备技术领域，具体而言，涉及一种含蚕豆提取物的保健品及应用。
背景技术：
蚕豆是一种一年生或越年生豆科植物，富含磷、镁、硒等微量元素，还含有具有抗氧化活性的水溶性蛋白组分；新鲜蚕豆则是维生素A和维生素C的上等来源，含有多种具有降血脂、抗动脉硬化、抗肿瘤、抗骨质疏松等作用的黄酮类物质，此外蚕豆中的原花色素具有抗氧化、抑菌、抗癌和抗突变等生理活性。近年来，蚕豆在营养保健与药用价值方面的研究不断深入，蚕豆资源的综合开发利用引起社会各方面的广泛重视。研究并深入开发蚕豆， 这对实现蚕豆产业化和延伸产业链具有重要意义。
目前市场出售的蚕豆保健品，以单一的蚕豆制品居多。从中医养生角度分析，单一的蚕豆制品存在成分固定单纯、功效不够全面，起效不够迅速的弱点。蚕豆提取物来源于同一植物，存在成分固定单纯、同外源性的保健成分和功效不能协同互补，近期保健效果不突出。发明内容
为克服现有技术的缺陷，本发明采用以蚕豆提取物为主要成分，通过大量试验筛选后添加具有广泛地生物活性、药食同源的天然物质，组合成系列保健品，从而提供一种含蚕豆提取物的保健品及应用，以扩大蚕豆的使用范围，强化特定的保健功效，满足人们多层次的保健需求。
本发明的第一个目的是这样实现的
一种含蚕豆提取物的保健品，活性成分由蚕豆提取物和葡萄籽提取物组成。
优选地，所述含蚕豆提取物的保健品，其中蚕豆提取物与葡萄籽提取物的重量比为 3-18 lo
进一步优选地，所述含蚕豆提取物的保健品，其中蚕豆提取物与葡萄籽提取物的重量比为6-10 lo
再进一步优选地，所述蚕豆提取物按如下方法制备而成取新鲜蚕豆，筛检，清洗， 压榨取汁，榨汁液静置使沉淀，滤过，滤液备用；蚕豆渣加适量75%乙醇提取两次，每次I. 5 小时，提取液回收乙醇后与所述滤液合并，减压浓缩至60°C相对密度为1.2-1.25的浸膏， 喷雾干燥，即得蚕豆提取物。
再进一步优选地，所述葡萄籽提取物按如下方法制备而成取葡萄籽，筛检，烘干粉碎后过60目筛，加8倍量的75%乙醇，在70°C条件下浸提两次，每次I小时，提取液静置使沉淀，离心，收集上清液，回收乙醇，将上清液浓缩，将稠膏干燥，粉碎成100目细粉，即得葡萄籽提取物。
本发明人通过蚕豆提取物联合葡萄籽提取物治疗帕金森病大鼠前后，帕金森病大鼠旋转行为及多巴胺能神经形态学观察，发现蚕豆提取物联合葡萄籽提取物对帕金森病模型大鼠黑质细胞有保护作用。因此，本发明的第二个目的在于提供一种新用途，即活性成分由蚕豆提取物和葡萄籽提取物组成的组合物在制备治疗帕金森病的药品或保健品中的应用。
另外，本发明人通过动物实验研究发现，蚕豆提取物联合葡萄籽提取物用于肥胖并高血脂模型小鼠，结果是用药后在降低体重、血清总胆固醇、血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇方面，蚕豆提取物与葡萄籽提取物存在着明显的协同性作用，在升高高密度脂蛋白胆固醇方面也有着比较明显的优势。因此，本发明的第三个目的在于提供一种新用途，即活性成分由蚕豆提取物和葡萄籽提取物组成的组合物在制备减肥、降血脂的药品或保健品中的应用。
与现有技术相比，本发明涉及的保健品具有如下优点和显著的进步采用新鲜蚕豆提取物与葡萄籽提取物有机组合，使得两者天然物质所含的黄酮类、多酚类、磷脂类等成分重新组合，获得了协同治疗帕金森病、降血脂的功效，同时可以辅助减肥，弥补了蚕豆提取物作为单一成分的保健缺陷，强化产品特定功效，从而更好地发挥和提升产品的保健功倉泛。具体实施例
以下是本发明的具体实施例，对本发明的技术方案做进一步作描述，但是本发明的保护范围并不限于这些实施例。凡是不背离本发明构思的改变或等同替代均包括在本发明的保护范围之内。本发明实施例2、3所用的提取物样品同实施例I。
实施例I :
新鲜蚕豆提取物按如下方法制备而得
取新鲜蚕豆，筛检，清洗，压榨取汁，榨汁液静置过夜使沉淀，滤过，滤液备用；蚕豆渣加适量75%乙醇提取两次，每次I. 5小时，提取液回收乙醇后与上述滤液合并，减压浓缩至60°C相对密度为I. 2-1. 25的浸膏，喷雾干燥，即得蚕豆提取物。
葡萄籽提取物按如下方法制备而得
取葡萄籽，筛检，烘干粉碎后过60目筛，加8倍量的75%乙醇，在70°C条件下浸提两次，每次I小时，提取液静置使沉淀，离心，收集上清液，回收乙醇，将上清液浓缩，将稠膏干燥，粉碎成100目细粉，即得葡萄籽提取物。
称取上述新鲜蚕豆提取物88公斤，葡萄籽提取物12公斤，采用现有常规技术制作成口服液、胶囊、片剂或颗粒剂。具体步骤是主药计量、选择并计量辅料，均匀混料，充填胶囊(或灌装口服液、压片、颗粒分装)、检验、灭菌、包装即得。
实施例2组合物对帕金森病大鼠多巴胺能神经元的保护作用
成年健康Wistar雄性大鼠，重量180_200g。按改良的Thomas方法制作帕金森病大鼠模型，将成功帕金森病大鼠模型随机分为组合物组(n=30 )、帕金森病组(n=30 )，选择模型成功后1，7，14d为观察时点。组合物组(ZH组)大鼠每天9点按照体重进行2. 5g/ (kg · d)蚕豆提取物+0. 25g/ (kg · d)葡萄籽提取物灌胃，帕金森病组(H)组)大鼠进行生理盐水灌胃，直至观察时点。
按改良的Thomas方法制作帕金森病大鼠模型用7%水合氯醒(O. 6ml/100g)进行腹腔注射麻醉，将头颉水平位固定在脑立体定位仪上，参照Paxions and Watson图谱确定右侧中脑腹侧被盖部(VTA)、黑质致密部(SNc)的三维坐标位置，暴露大鼠头顶部手术区， 用碘酒，乙醇消毒，正中切开大鼠颅颈部皮肤，剥离骨膜、暴露前囟，人字缝。用颅骨钻钻两个直径为4mm的颅孔，按照坐标3. 3 μ I/注射点，以O. 5 μ 1/min缓慢注射O. 3%6-OHDA,留针 IOmin后以lmm/min的速度缓慢拔针，手术完毕后用医用明胶海绵填塞颅骨孔，缝合切口， 大鼠用包被保暖。
到预定时点，先将待观察的大鼠放在盆内5min以适应环境，并观察有无自发旋转行为，然后按照每千克体重腹腔注射阿扑吗啡O. 5mg，用钟式测转仪测量旋转次数。按预定时点将ZH组和H)组大鼠行麻醉后进行2. 5%戊二醛、4%多聚甲醛混合透心灌注，固定，断头后取中脑进行石蜡包埋。
石蜡块切片，脱蜡，片厚5μπι，加I :100TBS稀释，蛋白酶K 37°C消化，用蒸馏水洗涤4次，每次3min，加标记缓冲液，每张取DIG-UTP和TDT各I μ L，加入17 μ L标记缓冲液中混匀，放在湿盒中，37°C标记2h，每片加封闭液50 μ L，在室温中放置30min，1:100封闭液稀释链酶亲和素_过氧化酶，显色采用DAB、苏木素轻度复染，透明，脱水，封片，显微镜观察。
帕金森病大鼠旋转行为表现为以右足为支撑点向健侧旋转，H)组1，7，14d旋转圈数无明显差异，ZH组随提取物治疗时间增加而圈数减少，其中7，14d旋转圈数明显少于ro 组；ro组1，7，14d黑质尼氏细胞数逐渐减少，具有明显差异。ZH组随提取物治疗时间增加其黑质尼氏细胞数也逐渐减少，也具有明显差异，但是ZH组黑质尼氏细胞数1，7，14d均明显多于ro组；ro组1，7，I4d黑质凋亡细胞数逐渐增加，且具有明显差异，ZH组随提取物治疗时间增加其黑质凋亡细胞数逐渐减少，且具有明显差异，其中7，14d黑质凋亡细胞数明显少于ro组。
表3 ro组、ZH组各时点旋转圈数、黑质尼氏细胞数、黑质凋亡细胞数
权利要求
1.一种含蚕豆提取物的保健品，其特征在于活性成分由蚕豆提取物和葡萄籽提取物组成。
2.根据权利要求I所述含蚕豆提取物的保健品，其特征在于蚕豆提取物与葡萄籽提取物的重量比为3-18 :1。
3.根据权利要求2所述含蚕豆提取物的保健品，其特征在于蚕豆提取物与葡萄籽提取物的重量比为6-10 :1。
4.根据权利要求1-3任一项所述含蚕豆提取物的保健品，其特征在于所述蚕豆提取物按如下方法制备而成取新鲜蚕豆，筛检，清洗，压榨取汁，榨汁液静置使沉淀，滤过，滤液备用；蚕豆渣加适量75%乙醇提取两次，每次I. 5小时，提取液回收乙醇后与所述滤液合并， 减压浓缩至60°C相对密度为I. 2-1. 25的浸膏，喷雾干燥，即得蚕豆提取物。
5.根据权利要求1-3任一项所述含蚕豆提取物的保健品，其特征在于所述葡萄籽提取物按如下方法制备而成取葡萄籽，筛检，烘干粉碎后过60目筛，加8倍量的75%乙醇， 在70°C条件下浸提两次，每次I小时，提取液静置使沉淀，离心，收集上清液，回收乙醇，将上清液浓缩，将稠膏干燥，粉碎成100目细粉，即得葡萄籽提取物。
6.活性成分由蚕豆提取物和葡萄籽提取物组成的组合物在制备治疗帕金森病的药品或保健品中的应用。
7.活性成分由蚕豆提取物和葡萄籽提取物组成的组合物在制备减肥、降血脂的药品或保健品中的应用。
全文摘要
本发明公开了一种含蚕豆提取物的保健品，活性成分由蚕豆提取物和葡萄籽提取物组成，优选蚕豆提取物与葡萄籽提取物的重量比为3-181。本发明将蚕豆提取物与葡萄籽提取物有机组合，使得两者天然物质所含的黄酮类、多酚类、磷脂类等成分重新组合，获得了协同保护多巴胺能神经元、减肥降血脂的功效，弥补了蚕豆提取物作为单一成分的保健缺陷，强化产品特定功效，从而更好地发挥和提升产品的保健功能。
文档编号A23L1/29GK102934799SQ201210461990
公开日2013年2月20日 申请日期2012年11月16日 优先权日2012年11月16日
发明者王雪根, 张耀明, 何凌云, 陈强, 金皓洁, 汪洋 申请人:南京艾德凯腾生物医药有限责任公司