专利名称：一种黑布仑豆奶粉的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种黑布仑豆奶粉的制备方法，属于豆奶粉生产技术领域。
背景技术：
随着人们高节奏的工作、学习生活，人们的饮食发生了很大变化，脂肪的摄入远远大于维生素的摄入量，豆制品的摄入少之又少。豆制品中含有大量的纤维及维生素，人们为了补充身体维生素量的所需，研制出各种豆制品饮料，如，奶粉、核桃粉、豆奶粉等等。但是现有的这些豆奶粉中，其成分含量比较单一，主要大豆为主，营养比较单调，而且其成分中含有一些有害物质，因此不宜长期服用。
发明内容
本发明是为了弥补上述技术缺陷，提供了一种黑布仑豆奶粉的制备方法，该制备方法简单、易操作，制备的豆奶粉保持原有大豆的营养成分，同时，添加黑布仑成分，使豆奶粉又具有较高的维生素营养价值，另外，还具有更好的保健功效，能起到活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠的作用。为了实现上述目的，本发明的技术方案为一种黑布仑豆奶粉的制备方法，包括下列原料(按重量份数计)
大丑40—50份；蛋白粉3. 5—4. 5份；黑布仑8—12份；胡萝卜粉1. 5—2. 5份；梓檬酸 0. 4—0. 6 份。所述的一种黑布仑豆奶粉，最佳用料量为
一种黑布仑豆奶粉，大豆45份；蛋白粉4份；黑布仑10份；胡萝卜粉2份；梓檬酸0. 5份。具体制备方法如下
原料制备一制粒一过筛一压片一灭菌一包装；
将大豆放入粉碎机中，粉碎成沫，将粉末放入干燥机中，烘干备用；
将黑布仑去皮，放入搅拌机中，搅成糊状；
将称量好的蛋白粉、胡萝卜份及柠檬酸均匀筛入粉末状大豆粉中，搅拌均匀；
将上述混合粉末放入糊状黑布仑中，混合均匀，制粒完成；
将完成的粒状物过100—120目筛；
将过筛的粉粒放入压片机中进行压片，制成豆奶片。黑布仑、又名，黑粒子，黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手，鲜李肉中含有多种氨基酸，生吃黑李子可清肝利水，治疗肝硬化腹水，色泽饱满味道清爽，黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降压，并能加快肠道蠕动，达到通便作用。本发明的有益效果在于与现有技术相比，该制备方法简单、易操作，制备的豆奶粉保持原有大豆的营养成分，同时，添加黑布仑成分，使豆奶粉又具有较高的维生素营养价值，另外，还具有更好的保健功效，能起到活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠的作用。
具体实施例方式一种黑布仑豆奶粉的制备方法，包括下列原料(按重量计):
大丑40—50份；蛋白粉3. 5—4. 5份；黑布仑8—12份；胡萝卜粉1. 5—2. 5份；梓檬酸 0. 4—0. 6 份。所述的一种黑布仑豆奶粉，最佳用料量为
一种黑布仑豆奶粉，大豆45份；蛋白粉4份；黑布仑10份；胡萝卜粉2份；梓檬酸0. 5份。具体制备方法如下
原料制备一制粒一过筛一压片一灭菌一包装；
将大豆放入粉碎机中，粉碎成沫，将粉末放入干燥机中，烘干备用；
将黑布仑去皮，放入搅拌机中，搅成糊状；
将称量好的蛋白粉、胡萝卜份及柠檬酸均匀筛入粉末状大豆粉中，搅拌均匀；
将上述混合粉末放入糊状黑布仑中，混合均匀，制粒完成；
将完成的粒状物过100—120目筛；
将过筛的粉粒放入压片机中进行压片，制成豆奶片。
权利要求
1.一种黑布仑豆奶粉的制备方法，其特征在于包括下列原料(按重量计)大豆40 — 50 份；蛋白粉3. 5—4. 5份；黑布仑8—12份；胡萝卜粉1. 5—,2. 5份；梓檬酸O. 4一O. 6份； 具体制备方法如下原料制备一制粒一过筛一压片一灭菌一包装；将大 放入粉碎机中， 粉碎成沫，将粉末放入干燥机中，烘干备用；将黑布仑去皮，放入搅拌机中，搅成糊状；将称量好的蛋白粉、胡萝卜份及柠檬酸均匀筛入粉末状大豆粉中，搅拌均匀；将上述混合粉末放入糊状黑布仑中，混合均匀，制粒完成；将完成的粒状物过100—120目筛；将过筛的粉粒放入压片机中进行压片，制成豆奶片。
全文摘要
本发明涉及一种黑布仑豆奶粉的制备方法，属于豆奶粉生产技术领域。包括下列原料(按重量份数计)大豆40—50份；蛋白粉3.5—4.5份；黑布仑8—12份；胡萝卜粉1.5—2.5份；柠檬酸0.4—0.6份。与现有技术相比，该制备方法简单、易操作，制备的豆奶粉保持原有大豆的营养成分，同时，添加黑布仑成分，使豆奶粉又具有较高的维生素营养价值，另外，还具有更好的保健功效，能起到活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠的作用。
文档编号A23C11/10GK102986895SQ20121052900
公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月11日 优先权日2012年12月11日
发明者陈洋 申请人:大连创达技术交易市场有限公司