专利名称：果粒梅食品的结构的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种蜜饯食品领域，尤其是一种果粒梅食品的结构。
背景技术：
很多人都喜欢吃无核话梅，因为吃起来方便，不用准备吐核的容器，但是无核话梅都是扁扁的，吃起来没有有核话梅的立体口感，且味道单一，在标新立异的今天，人们希望有一种话梅，不但去除了话梅核，而且在话梅肉内填入其他食品，让话梅的味道变得更加丰
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实用新型内容 为解决上述现有技术所存在的不足，本实用新型提供了一种具有双层果肉的果粒梅食品的结构。为实现上述技术效果，本实用新型公开了一种果粒梅食品的结构，包括果肉，所述果肉内部中空形成一腔体，所述腔体内部容置有填充物，所述填充物可以是糖果、果肉等食
品O本实用新型由于采用了以上技术方案，使其具有以下有益效果是本实用新型果粒梅食品的结构，既有有核果粒梅食品的立体口感，又具有食用无核果粒梅食品时勿需吐核的方便，所述腔体内部还有可食用的填充物，风味独特，美味无穷。
图I为本实用新型果粒梅食品的结构的剖面结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步详细的说明。如图I所示，本实用新型果粒梅食品的结构I包括果肉11，其中，果肉11内部中空形成一腔体，腔体内部容置有填充物12，填充物12可以是糖果、果肉等食品。果粒梅食品的结构主要通过以下加工工艺得到将采摘的梅子盐腌后去籽，得到果肉11，将果肉11串成串并进行定型整形，于无尘玻璃屋中自然干燥后用流水洗去盐分，再次干燥果肉11后将填充物12手工填充至腔体内，手工捏合果肉11表面的腔体开口，然后干燥，最后以糖液浸泡后干燥即可。本实用新型果粒梅食品的结构1，既保留了有核果粒梅食品的口感，又具有食用无核果粒梅食品时不用吐核的方便，而且腔体内还注有可食用的填充物12。以上结合附图实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域中普通技术人员可根据上述说明对本实用新型做出种种变化例。因而，实施例中的某些细节不应构成对本实用新型的限定，本实用新型将以所附权利要求书界定的范围作为本实用新型的保护范围。
权利要求1. 一种果粒梅食品的结构，包括果肉，其特征在于所述果肉内部中空形成一腔体，所述腔体内部容置有填充物。
专利摘要本实用新型公开了一种果粒梅食品的结构，包括果肉，所述果肉内部中空形成一腔体，所述腔体内部容置有填充物，所述填充物可以是糖果、果肉等食品。本实用新型果粒梅食品的结构，既有有核果粒梅食品的立体口感，又具有食用无核果粒梅食品时勿需吐核的方便，所述腔体内部还有填充物，风味独特，美味无穷。
文档编号A23G3/54GK202680390SQ2012201774
公开日2013年1月23日 申请日期2012年4月24日 优先权日2012年4月24日
发明者郑凯文 申请人:宽达生技有限公司