专利名称：多晶体雪菊冰糖的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品领域的冰糖，尤其是一种多晶体雪菊冰糖。
背景技术：
冰糖是砂糖经再溶、清净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。有单晶体冰糖和多晶体冰糖两种，多晶冰糖又称老冰糖。冰糖呈透明或半透明状。冰糖味甘，有补中益气、滋阴生津、润肺止咳、清热解毒、养颜、利咽降池、和胃的功效，能清痰利喉、爽口开胃，益于治咽痛口干、高血压等症，在不少国家冰糖被当作医治伤风感冒的良药，广泛地受到消费者
的喜爱。新疆皮山高寒野菊花又称雪菊，该产品是在高寒无污染区生产，属绿色无公 害农产品。据有关医疗卫生研究部门验证，具有良好的杀菌、抑菌、消炎、以及预防感冒和治疗慢性肠炎，并具有明显的降血压降血脂作用，可作为茶或饮料食用。对人体无毒副作用和不良反应。由于雪菊即可以作为茶饮用又有一定的保健防病作用，为此当地人们又将雪菊称为保健余。冰糖相对于砂糖的细小颗粒，在使用上更为方便，比如作为咖啡、茶水、牛奶、饮料等食品的甜味剂，于是冰糖更为人们接受。特别是食用多晶体冰糖的新疆维吾尔族人们的生活习俗中，家里来贵客接待时，首先端一小碗放冰糖的饭前茶，平时在饮用咖啡、茶、牛奶、饮料时，使用冰糖更为普遍，早餐桌上经常见到冰糖作的糖糊糊等等。随着人们生活水平的提高，维吾尔族人们的饮食中又普及了饮用雪菊冰糖茶、藏红花冰糖茶、玫瑰花冰糖茶等习惯，相应在市场上出现了花茶类冰糖，虽然，花茶类冰糖制作技术是很成熟的公知技术，但结晶的块细小、透明度不高，产品规格达不到统一标准。
发明内容本实用新型的目的在于克服现有冰糖制作过程中的缺点，提供一种结晶的块较大、透明度很高，产品规格达到统一标准的多晶体雪菊冰糖。本实用新型的目的是通过以下的技术方案实现的一种多晶体雪菊冰糖，棉线周围结晶有粘结在一起的颗粒状多晶体雪菊冰糖，本雪菊冰糖富含雪菊及冰糖的主要营养成分。本实用新型的优点为本实用新型兼具雪菊及冰糖的各种营养性能，结晶的块较大、透明度很高，成品外观晶莹，色彩艳丽。
图I为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
[0011]如图I所示，一种多晶体雪菊冰糖(2)，棉线⑴周围结晶有粘结在一起的颗粒状多晶体雪菊冰糖(2)，本雪菊冰糖(2)富含雪菊及冰糖的主要营养成分。以上技术特征构成了本实用新型的最佳实施例，其具有较强的适应性和最佳实施效果，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，也可以根据实际需要增减非必要技术特征，来满足不同情况的需要，如雪菊更换为藏红花、玫瑰花或用其它花茶类制作冰糖的变 化和修改都在本实用新型的范围之内。
权利要求1.一种多晶体雪菊冰糖，其特征在于棉线(I)周围结晶有粘结在一起的颗粒状多晶体雪菊冰糖(2)。·
专利摘要本实用新型涉及食品领域的冰糖，尤其是一种多晶体雪菊冰糖。目前的花茶类冰糖制作技术是很成熟的公知技术，但结晶的块细小、透明度不高，产品规格达不到统一标准。本实用新型的棉线周围结晶有粘结在一起的颗粒状多晶体雪菊冰糖，本雪菊冰糖富含雪菊及冰糖的主要营养成分。兼具雪菊及冰糖的各种营养性能，结晶的块较大、透明度很高，成品外观晶莹，色彩艳丽。
文档编号A23L1/09GK202697635SQ201220185279
公开日2013年1月30日 申请日期2012年4月27日 优先权日2012年4月27日
发明者努尔买买提·马合木提, 阿迪力江·阿布力孜 申请人:皮山县光明食品加工有限公司