一种糖尿病专用面粉的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种用于糖尿病人的保健面粉，可做成馒头、面条、面包等食品，其保健面粉由以下列食用面粉及中药组成：荞麦、小麦、黄豆、山药、葛粉、茯苓粉、黄芪按百分比配成。该面粉具有降血糖、血脂、益气养阴等作用，适合糖尿病人、血糖偏高，以及肥胖者等食用。
【专利说明】—种糖尿病专用面粉
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食用荞麦方便面，特别是涉及一种用于糖尿病(I型)人食用含有中药成份的荞麦方便面食品。
【背景技术】
[0002]糖尿病是一种严重危害人类健康的慢性疾病，近年来随着人们社会经济生活的提高和人均寿命的延长，生活方式等因素的影响，我国糖尿病的患病率逐年增加。故防治糖尿病已日益为人们所重视，因此积极预防和治疗糖尿病是很有必要的。本病是一种全身代谢性疾病，目前还没有彻底治愈的办法。但在糖尿病治疗中，饮食起着很重要的保健康复作用，在日常饮食中，宜多选用复合碳水化合物的和粗粮，同时也要配合蔬菜、豆类全谷物等，对阻止该病的进展起到积极的作用。
【发明内容】
[0003]本发明所解决技术问题是提供一种糖尿病人食用的保健方便面食品，由降糖中药组合物配成和有降糖作用荞麦面粉组成。该食品对糖尿病人具有保健降糖，阻止糖尿病病程进展起到促进作用，该方便面内含中药组合物，食用无毒副作用，患者可放心食用。
[0004]一种用于糖尿病人的保健荞麦方便面，由包括下列重量的原料成份制成:山药
10-30克、黄芪10-30克、白术1-6克、生地1-6克、牡丹皮1_6克、知母3_9克、女贞子3_9克、五味子3-9克、赤芍3-9克、党参5-15克、荞麦面粉50-150斤。
[0005]本发明的中药荞麦方便面为山药20克、黄芪20克、白术3克、生地3克、牡丹皮3克、知母6克、女贞子6克、五味子6克、赤芍6克、党参10克、荞麦面粉100斤。
[0006]本发明中药荞麦方便面的制备方法:山药、黄芪、白术、生地、牡丹皮、知母、女贞子、五味子、赤芍、党参诸药配伍加水浸泡半小时，煎煮两次，过滤后合并药液约I千毫升，用常规方法和面，将药液I千毫升加入100斤荞麦面粉中，拦匀再加水和面，按方便面的加工流程制作成品方便面，包装，每包重80克。
[0007]一种糖尿病人专用中药荞麦方便面，其由上述的中药和荞麦面粉组成，可制成方便面、挂面(面条)。
[0008]该中药荞麦方便面主要保健功效是:山药、白术滋肾、补脾胃，党参、黄芪补气、补血，对血糖有双向调节作用，生地、丹皮、知母、女贞子、五味子、赤芍有滋阴补肾、益气养阴、凉血、退虚热、生津止渴、降糖等作用，荞麦即食亦药，有降血脂、降血糖作用，该面食的食用对降低血糖，防止糖尿病程进展起到保健和治疗作用，该方便面无毒副作用，无添加剂，对糖尿病患者可放心食用。
【具体实施方式】
[0009]实施例1:
一种糖尿病人食用的中药荞麦方便面，由下列重量原料药和荞麦面粉组成:山药20克、黄芪20克、白术3克、生地3克、牡丹皮3克、知母6克、女贞子6克、五味子6克、赤芍
6克、党参10克、荞麦面粉100斤。
[0010]制作方法:山药、黄苗、白术、生地、牡丹皮、知母、女贞子、五味子、赤芍、党参诸药配伍加水浸泡半小时，煎煮两次，过滤后合并药液约I千毫升，用常规方法和面，将药液I千毫升加入100斤荞麦面粉中，拌匀再加水和面，加工成方便面，包装，每包重80克。
[0011]食用方法:每日食用2-3包。15-20天为一个食用疗程，即起到降糖效果。该方便面对糖尿病有保健治疗有一定作用，作为一种辅助食品，糖尿病人根据病情仍需服降糖药物及血糖检查等。
[0012]实施例2:上述配方可按挂面(面条)加工工艺制成挂面(面条)或工业化生产销售。
【权利要求】
1.一种糖尿病专用面粉，其特征在于由以下重量的中药，荞麦面粉制成:山药10-30克、黄芪10-30克、白术1-6克、生地1-6克、牡丹皮1-6克、知母3_9克、女贞子3_9克、五味子3-9克、赤芍3-9克、党参5-15克、荞麦面粉50-150斤。
2.根据权利要求1所述的中药方便面，其特征在于:山药20克、黄芪20克、白术3克、生地3克、牡丹皮3克、知母6克、女贞子6克、五味子6克、赤芍6克、党参10克、荞麦面粉100 斤。
3.权利要求1或2所述中药荞麦方便面制备方法，其特征在于诸药配伍煎煮，过滤药液和荞麦面粉，按常规方法制成方便面、挂面。
【文档编号】A23L1/214GK104413353SQ201310402826
【公开日】2015年3月18日 申请日期:2013年9月8日 优先权日:2013年9月8日
【发明者】牛振侠 申请人:牛振侠