一种新型巧克力的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种结构简单、口感舒适的新型巧克力，包括糖皮层，其特征在于所述糖皮层表面分布有花片，所述糖皮层内侧依次设置有巧克力层A、空腔层、巧克力层B，所述巧克力层B的内部设置有整粒果粒，空腔层内注入白酒，糖衣层薄脆，巧克力层A与巧克力层B细腻润滑，巧克力A与巧克力层B之间设置有注酒的空腔层，使其就有酒香，内部整粒果仁的果仁味香浓，品尝时依次感到多层结构和口感，令人回味无穷。
【专利说明】一种新型巧克力
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种巧克力，尤其涉及一种新型巧克力。
【背景技术】
[0002]市面夹心巧克力多是包裹胶质软糖、硬糖夹心或果仁碎粒糖浆夹心，其甜度太高，糖果味偏重，无法满足一些消费者的需求。
【发明内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本发明提供一种结构简单、口感舒适的新型巧克力，包括糖皮层，其特征在于所述糖皮层表面分布有花片，所述糖皮层内侧依次设置有巧克力层A、空腔层、巧克力层B，所述巧克力层B的内部设置有整粒果粒。
[0004]所述空腔层内注入白酒。
[0005]本发明的有益效果为:糖衣层薄脆，巧克力层A与巧克力层B细腻润滑，巧克力A与巧克力层B之间设置有注酒的空腔层，使其就有酒香，内部整粒果仁的果仁味香浓，品尝时依次感到多层结构和口感，令人回味无穷。
【专利附图】
【附图说明】
[0006]图1为本发明的结构示意图。
[0007]其中；1-糖皮层，2-花片，3-巧克力层A，4-空腔层，5_巧克力层B，6_整粒果粒。
【具体实施方式】
[0008]下面结合附图对本发明作进一步详细说明；
[0009]如图1所示，糖皮层I表面分布有花片2，糖皮层I内侧依次设置有巧克力层A3、空腔层4、巧克力层B5，巧克力层B5的内部设置有整粒果粒6。空腔层4内注入白酒。糖衣层I薄脆，巧克力层A3与巧克力层B5细腻润滑，巧克力A3与巧克力层B5之间设置有注酒的空腔层4，使其就有酒香，内部整粒果仁6的果仁味香浓，品尝时依次感到多层结构和口感，令人回味无穷。
【权利要求】
1.一种新型巧克力，包括糖皮层(I )，其特征在于所述糖皮层(I)表面分布有花片(2)，所述糖皮层(I)内侧依次设置有巧克力层A (3)、空腔层(4)、巧克力层B (5)，所述巧克力层B (5)的内部设置有整粒果粒(6)。
2.根据权利要求1所述的一种新型巧克力，其特征在于所述空腔层(4)内注入白酒。
【文档编号】A23G1/54GK104509652SQ201310468930
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2013年10月5日 优先权日:2013年10月5日
【发明者】陈振义 申请人:天津市金源恒食品有限公司