一种燕麦椰奶的制作方法
【专利摘要】一种燕麦椰奶，由以下重量份原料组成：椰汁80-100、牛奶300-320、西米30-40、绿豆20-30、燕麦100-120、竹笋70-80、芹菜70-80、荠菜30-40、红枣仁20-30、桔梗6-7、枳壳7-8、茅草叶6-7、板蓝根6-7、柴胡7-8、红茶10-12、山楂核4-5、黑糖80-100、水适量。本发明的一种燕麦椰奶，采用牛奶、椰汁为主原料，营养丰富，添加燕麦、红枣等食材，丰富了本发明椰奶的纤维素、维生素含量，有益于人体的健康；同时还添加了桔梗、茅草叶等中药材提取物，具有一定的保健作用。
【专利说明】ー种燕麦椰奶
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及饮料食品及其制备エ艺【技术领域】，尤其涉及ー种燕麦椰奶。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高，食品行业也在发生着变化，食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对高生活水品的要求。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供ー种燕麦椰奶的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:ー种燕麦椰奶，由以下重量份原料组成:椰汁 80-100、牛奶 300-320、西米 30-40、绿豆 20-30、燕麦 100-120、竹笋 70-80、芹菜 70-80、荠菜30-40、红枣仁20-30、桔梗6-7、枳壳7-8、茅草叶6-7、板蓝根6-7、柴胡7-8、红茶10-12、山楂核4-5、黑糖80-100、水适量。
[0005]ー种燕麦椰奶的制备方法，包括以下步骤:
(1)将牛奶、椰汁置于锅中，煮沸后，将燕麦、西米、緑豆洗浄，倒入牛奶中，继续加热焖煮1-2小时，将锅中所有物料打成奶浆汁备用；
(2)将竹笋、芹菜、荠菜、红枣仁洗浄、碾碎，置于锅中，加入黑糖、适量的水，加热煮30-40分钟,冷却后,过滤,取滤液备用；
(3)将桔梗、枳壳、茅草叶、板蓝根、柴胡、红茶、山楂核用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
(4)将奶浆汁、步骤2中的滤液、中药浓缩液混合，搅拌均匀后，灌装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的ー种燕麦椰奶，采用牛奶、椰汁为主原料，营养丰富，添加燕麦、红枣等食材，丰富了本发明椰奶的纤维素、维生素含量，有益于人体的健康；同时还添加了桔梗、茅草叶等中药材提取物，具有一定的保健作用。
【具体实施方式】
[0007]ー种燕麦椰奶，由以下重量份原料组成:椰汁80、牛奶300、西米30、緑豆20、燕麦100、竹笋70、芹菜70、荠菜30、红枣仁20、桔梗6、枳壳8、茅草叶6、板蓝根6、柴胡7、红茶
10、山楂核4、黑糖80、水适量。
[0008]ー种燕麦椰奶的制备方法，包括以下步骤:
(1)将牛奶、椰汁置于锅中，煮沸后，将燕麦、西米、緑豆洗浄，倒入牛奶中，继续加热焖煮I小时，将锅中所有物料打成奶浆汁备用；
(2)将竹笋、芹菜、荠菜、红枣仁洗浄、碾碎，置于锅中，加入黑糖、适量的水，加热煮30分钟，冷却后，过滤，取滤液备用；
(3)将桔梗、枳壳、茅草叶、板蓝根、柴胡、红茶、山楂核用5倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
(4)将奶浆汁、步骤2中的滤液、中药浓缩液混合，搅拌均匀后，灌装即可。
【权利要求】
1.ー种燕麦椰奶，其特征在于，由以下重量份原料组成:椰汁80-100、牛奶300-320、西米30-40、绿豆20-30、燕麦100-120、竹笋70-80、芹菜70-80、荠菜30-40、红枣仁20-30、桔梗6-7、枳壳7-8、茅草叶6-7、板蓝根6-7、柴胡7_8、红茶10-12、山楂核4_5、黑糖80-100、水适量。
2.如权利要求1所述的ー种燕麦椰奶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将牛奶、椰汁置于锅中，煮沸后，将燕麦、西米、緑豆洗浄，倒入牛奶中，继续加热焖煮1-2小时，将锅中所有物料打成奶浆汁备用； (2)将竹笋、芹菜、荠菜、红枣仁洗浄、碾碎，置于锅中，加入黑糖、适量的水，加热煮30-40分钟,冷却后,过滤,取滤液备用； (3)将桔梗、枳壳、茅草叶、板蓝根、柴胡、红茶、山楂核用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液； (4)将奶浆汁、步骤2中的滤液、中药浓缩液混合，搅拌均匀后，灌装即可。
【文档编号】A23C9/156GK103598339SQ201310482234
【公开日】2014年2月26日 申请日期:2013年10月16日 优先权日:2013年10月16日
【发明者】杨茹芹 申请人:杨茹芹