一种中药保健糯米饼干的制作方法
【专利摘要】一种中药保健糯米饼干，由以下重量份原料组成：面粉300-320、粳米50-60、糯米60-70、莲子粉16-20、米酒30-35、腊梅花汁10-15、榛蘑30-40、蓝莓汁40-50、玫瑰精油0.1-0.2、山芋梗5-6、何首乌5-6、黄芪4-5、赤芍5-6等；本发明的一种中药保健糯米饼干，添加腊梅花汁，腊梅花解暑生津，以及何首乌、黄芪等中药材的提取物，能明显增强体质和身体抵抗力，活血通经；加入榛蘑，榛蘑为真菌植物，滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，经常食用，可以增强机体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等功效，以上的食材、药材的添加，赋予本发明饼干的特殊保健功能，营养健康。
【专利说明】一种中药保健糯米饼干
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明主要涉及饼干及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种中药保健糯米饼干。【背景技术】
[0003]现今市场上的饼干的种类很多，基本上都是些或甜或咸的饼干，有时候会加入些蔬菜类的，但都是些传统类型的饼干，现在人们对生活的要求越来越高，这些传统的饼干并不能得到广大消费者的青睐。
【发明内容】
[0004]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种中药保健糯米饼干的制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:一种中药保健糯米饼干，由以下重量份原料组成:面粉300-320、粳米50-60、糯米60-70、莲子粉16-20、米酒30-35、腊梅花汁10-15、榛蘑30-40、蓝莓汁40-50、玫瑰精油0.1-0.2、山芋梗5-6、何首乌5-6、黄芪4-5、赤芍5-6、葛花4-5、小茴香5-6、荆芥4-5、珍珠草3-4、石榴皮2_3、白砂糖10-70、水适量。
[0006]一种中药保健糯米饼干的制备方法，包括以下步骤:
(1)将粳米、糯米洗净，与莲子粉混匀后，至于锅中，加入米酒、腊梅花汁、适量的水，煮成米饭后，备用；
(2)将榛蘑洗净，切成碎粒，煮熟后捞出，放入容器中，加入蓝莓汁、玫瑰精油，泡制7-9天后，将榛蘑取出备用；
(3)将山芋梗、何首乌、黄芪、赤芍、葛花、小茴香、荆芥、珍珠草、石榴皮用6-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(4)将面粉、米饭、榛蘑粒、中药粉合并，加入白砂糖、适量的水，不断搅拌,混合均匀并形成面团后，做成饼干，至于烤箱中烤熟即可。
[0007]本发明的优点是:本发明的一种中药保健糯米饼干，添加腊梅花汁，腊梅花解暑生津，以及何首乌、黄芪等中药材的提取物，能明显增强体质和身体抵抗力，活血通经；加入榛蘑，榛蘑为真菌植物，滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，经常食用，可以增强机体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等功效，以上的食材、药材的添加，赋予本发明饼干的特殊保健功能，营养健康。
【具体实施方式】
[0008]一种中药保健糯米饼干，由以下重量份(Kg)原料组成:面粉300、粳米50、糯米60、莲子粉16、米酒30、腊梅花汁10、榛蘑30、蓝莓汁40、玫瑰精油0.1、山芋梗5、何首乌5、黄芪4、赤芍5、葛花4、小茴香5、荆芥4、珍珠草3、石榴皮2、白砂糖55、水适量。
[0009]一种中药保健糯米饼干的制备方法，包括以下步骤: (1)将粳米、糯米洗净，与莲子粉混匀后，至于锅中，加入米酒、腊梅花汁、适量的水，煮成米饭后，备用；
(2)将榛蘑洗净，切成碎粒，煮熟后捞出，放入容器中，加入蓝莓汁、玫瑰精油，泡制7天后，将榛蘑取出备用；
(3)将山芋梗、何首乌、黄芪、赤芍、葛花、小茴香、荆芥、珍珠草、石榴皮用6倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(4 )将面粉、米饭、榛蘑粒、中药粉合并,加入白砂糖、适量的水,不断搅拌,混合均匀并形成面团后，做成饼干，至于烤箱中烤熟即可。
【权利要求】
1.一种中药保健糯米饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成:面粉300-320、粳米50-60、糯米60-70、莲子粉16-20、米酒30-35、腊梅花汁10-15、榛蘑30-40、蓝莓汁40-50、玫瑰精油0.1-0.2、山芋梗5-6、何首乌5-6、黄芪4-5、赤芍5_6、葛花4_5、小茴香5_6、荆芥4-5、珍珠草3-4、石榴皮2-3、白砂糖10-70、水适量。
2.如权利要求1所述的一种中药保健糯米饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将粳米、糯米洗净，与莲子粉混匀后，至于锅中，加入米酒、腊梅花汁、适量的水，煮成米饭后，备用； (2)将榛蘑洗净，切成碎粒，煮熟后捞出，放入容器中，加入蓝莓汁、玫瑰精油，泡制7-9天后，将榛蘑取出备用； (3)将山芋梗、何首乌、黄芪、赤芍、葛花、小茴香、荆芥、珍珠草、石榴皮用6-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉； (4)将面粉、米饭、榛蘑粒、中药粉合并,加入白砂糖、适量的水,不断搅拌,混合均匀并形成面团后，做成饼干，至于烤箱中烤熟即可。
【文档编号】A21D13/08GK103621596SQ201310526460
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2013年10月31日 优先权日:2013年10月31日
【发明者】童伟雄, 林琪瑛, 童汗成 申请人:五河童师傅食品有限公司