一种绿茶味木耳薯片的制作方法
【专利摘要】一种绿茶味木耳薯片，由以下重量份原料组成：土豆200-220、紫薯80-100、玉米50-60、红豆60-70、木耳20-30、西兰花20-25、西瓜30-40、藕粉60-70、苦荞花粉10-13、番茄粉80-90、羌活4-5、番泻叶3-4、山药4-5、荷叶4-5、薏仁5-6、三叶草3-4、棒棒草3-4、绿茶10-13、蜂蜜60-80、食盐适量、水适量。本发明的一种绿茶味木耳薯片，用玉米、紫薯、红豆等作为主材料，营养味道独特且营养丰富，添加羌活提取物，具有延缓衰老，清楚体内自由基的作用，以及番泻叶、荷叶等提取物，具有一定的清楚体内脂肪的功效特别适合需要瘦身的人群食用。
【专利说明】一种绿茶味木耳薯片
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明主要涉及食品及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种绿茶味木耳薯片。
【背景技术】
[0003]食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高。
【发明内容】
[0004]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种绿茶味木耳薯片的制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:一种绿茶味木耳薯片，由以下重量份原料组成:土豆200-220、紫薯80-100、玉米50-60、红豆60-70、木耳20-30、西兰花20-25、西瓜30-40、藕粉60-70、苦荞花粉10-13、番茄粉80-90、羌活4-5、番泻叶3-4、山药4-5、荷叶4-5、薏仁5-6、三叶草3-4、棒棒草3-4、绿茶10-13、蜂蜜60-80、食盐适量、水适量。
[0006]一种绿茶味木耳薯片的制备方法，包括以下步骤:
(1)将土豆、紫薯洗净，去皮，切块后，放入锅中，隔水蒸熟，做成芋泥备用；
(2)经玉米、红豆、木耳洗净，放入锅中，加入蜂蜜、适量的水，加热焖煮45-50分钟，过滤，将玉米、红豆、木耳取出，晒干，碾成粉，得到豆粉；
(3)将西瓜洗净，去皮去籽，与洗净的西兰花一起放入榨汁机中，榨成蔬果汁；
(4)将羌活、番泻叶、山药、荷叶、薏仁、三叶草、棒棒草、绿茶用6-9倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(5)将所有粉体与芋泥合并，加入蔬果汁，适量的水、食盐，不断搅拌，搅拌成面团形状以后，做成片状，烤熟即可。
[0007]本发明的优点是:本发明的一种绿茶味木耳薯片，用玉米、紫薯、红豆等作为主材料，营养味道独特且营养丰富，添加羌活提取物，具有延缓衰老，清楚体内自由基的作用，以及番泻叶、荷叶等提取物，具有一定的清楚体内脂肪的功效特别适合需要瘦身的人群食用。
【具体实施方式】
[0008]一种绿茶味木耳薯片，由以下重量份(Kg)原料组成:土豆200、紫薯80-、玉米50、红豆60、木耳20、西兰花20、西瓜30、藕粉60、苦荞花粉10-13、番茄粉80、羌活4、番泻叶3、山药4、荷叶4、薏仁5、三叶草3、棒棒草3、绿茶10、蜂蜜60、食盐适量、水适量。
[0009]一种绿茶味木耳薯片的制备方法，包括以下步骤:
(1)将土豆、紫薯洗净，去皮，切块后，放入锅中，隔水蒸熟，做成芋泥备用；
(2)经玉米、红豆、木耳洗净，放入锅中，加入蜂蜜、适量的水，加热焖煮45分钟，过滤，将玉米、红豆、木耳取出，晒干，碾成粉，得到豆粉；
(3)将西瓜洗净，去皮去籽，与洗净的西兰花一起放入榨汁机中，榨成蔬果汁；
(4)将羌活、番泻叶、山药、荷叶、薏仁、三叶草、棒棒草、绿茶用6倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(5)将所有粉体与芋泥合并，加入蔬果汁，适量的水、食盐，不断搅拌，搅拌成面团形状以后，做成片状，烤熟即可。
【权利要求】
1.一种绿茶味木耳薯片，其特征在于，由以下重量份原料组成:土豆200-220、紫薯80-100、玉米50-60、红豆60-70、木耳20-30、西兰花20-25、西瓜30-40、藕粉60-70、苦荞花粉10-13、番茄粉80-90、羌活4-5、番泻叶3-4、山药4-5、荷叶4-5、薏仁5-6、三叶草3-4、棒棒草3-4、绿茶10-13、蜂蜜60-80、食盐适量、水适量。
2.如权利要求1所述的一种绿茶味木耳薯片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将土豆、紫薯洗净，去皮，切块后，放入锅中，隔水蒸熟，做成芋泥备用； (2)经玉米、红豆、木耳洗净，放入锅中，加入蜂蜜、适量的水，加热焖煮45-50分钟，过滤，将玉米、红豆、木耳取出，晒干，碾成粉，得到豆粉； (3)将西瓜洗净，去皮去籽，与洗净的西兰花一起放入榨汁机中，榨成蔬果汁； (4)将羌活、番泻叶、山药、荷叶、薏仁、三叶草、棒棒草、绿茶用6-9倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉； (5)将所有粉体与芋泥合并，加入蔬果汁，适量的水、食盐，不断搅拌，搅拌成面团形状以后，做成片状，烤熟即可。
【文档编号】A23L1/214GK103637118SQ201310526404
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年10月31日 优先权日:2013年10月31日
【发明者】童伟雄, 林琪瑛, 童汗成 申请人:五河童师傅食品有限公司