一种养生阿胶固元膏及其加工工艺的制作方法
【专利摘要】本发明属于保健食品加工【技术领域】，公开了一种养生阿胶固元膏及其加工工艺。该养生阿胶固元膏，其组成成分为，阿胶200克，核桃仁：150克，黑芝麻：200克，冰糖：30克，红枣：150克，黑豆：180克，麦芽糊：20克，黄酒300克。本发明在原有固元膏的基础上通过研究改进配方和工艺，适当降低了糖分的含量，并增加了黑豆和麦芽糊，并优先选用东阿阿胶及半甜黄酒制作，所得到的养生阿胶固元膏适合多数人群服用，能够在原有固元膏补气养血，活血化瘀的前提下更能有效改善体虚乏力、失眠、便秘等症状。
【专利说明】—种养生阿胶固元膏及其加工工艺
【技术领域】
[0001]本发明属于保健食品加工【技术领域】，具体为一种养生阿胶固元膏及其加工工艺。【背景技术】
[0002]随着社会的快速发展，现代人们工作压力大、应酬多，易出现体虚乏力、失眠、便秘等状况，但同时因为糖分和蛋白质摄入量过多易出现糖尿病，过度肥胖等症状，随着人们对生活质量的追求不断提高，高品质的保健食品越来越受现代人所追捧，固元膏作为一种传统的保健进补食品，应为现代人们的首选。现有的市面上的固元膏糖分含量过高，多以补气养血，活血化瘀为主要功效，此类固元膏多适合女性服用，针对性较强，对于那些体虚乏力、失眠、便秘等症状患者没有很好的保健效果，提供一种适合多数人群服用，对于体虚乏力、失眠、便秘等症状有良好的改善作用的养生阿胶固元膏是人们所需要的。
【发明内容】
[0003]针对现有技术存在的问题，本发明的目的是提供一种适合多数人群服用的养生阿胶固元膏，能够在补气养血，活血化瘀的前提下更能有效改善体虚乏力、失眠、便秘等症状。
[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:一种养生阿胶固元膏，其每剂组成成分为，阿胶200克，核桃仁:150克，黑芝麻:200克，冰糖:30克，红枣:150克，黑豆:180克，麦芽糊:20克，黄酒300克。
[0005]所述的黄酒优选半甜黄酒。
[0006]所述的阿胶优选东阿阿胶。
[0007]所述的红枣优选去核的干红枣。
[0008]其制备方法如下:
[0009]步骤1:取阿胶和冰糖、麦芽糊放在干磨杯里打成粉，备用；
[0010]步骤2:挑选核桃仁，黑芝麻，红枣，黑豆，确保上述配料无虫蛀，无发霉，分别炒熟，炒熟后逐一称重；
[0011]步骤3:将步骤I所得到的粉末放入到黄酒内，浸泡30分钟开始加热，待黄酒内所有固体全部熬化，用勺搅动黄酒后出现拉丝状时停火，将熬化的液体过滤，去除杂质，过滤后的液体倒入锅内再次加热5分钟，蒸发去除多余水分；
[0012]步骤4:将步骤2所得到的称重好的材料倒入步骤3所得到的液体中，小火翻炒30分钟停火；
[0013]步骤5:将步骤4所得到的混合物自然晾干，切块后即得到养生阿胶固元膏。
[0014]以上各配料的药理功效如下:
[0015]阿胶:阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药，临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效；阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。核桃仁:补肾助阳，强腰膝，温肺定喘，润肠通便；常吃可治疗肾亏腰痛，肺虚久咳，气喘，大便秘结，脑空头胀，健忘倦怠，食欲不振，腰膝酸软。
[0016]黑芝麻:黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸和维生素E、维生素BI，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。
[0017]冰糖:冰糖能补中益气，和胃，止咳化痰。
[0018]红枣:红枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳之功效，红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸，具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
[0019]黑豆:根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸等症状。
[0020]麦芽糊:行气消食，健脾开胃，用于食积不消，脘腹胀痛。
[0021]黄酒:黄酒含有丰富的营养价值，有液体蛋糕之称，黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，并且黄酒为药引子之首选。
[0022]本发明的有益效果:本发明通过研究改进配方和工艺，得到了一种适合多数人群服用的养生阿胶固元膏，能够在补气养血，活血化瘀的前提下更能有效改善体虚乏力、失目民、便秘等症状。
【具体实施方式】
[0023]下面结合实施例对本发明进行进一步的描述。
[0024]一种养生阿胶固元膏，每剂由东阿阿胶200克，核桃仁:150克，黑芝麻:200克，冰糖:30克，去核红枣:150克，黑豆:180克，麦芽糊:20克，半甜黄酒300克组成。
[0025]其制备方法如下:
[0026]步骤1:取东阿阿胶和冰糖、麦芽糊放在干磨杯里打成粉，备用；
[0027]步骤2:挑选核桃仁，黑芝麻，去核的干红枣，黑豆，确保上述配料无虫蛀，无发霉，分别炒熟，炒熟后逐一称重；
[0028]步骤3:将步骤I所得到的粉末放入到半甜黄酒内，浸泡30分钟开始加热，待半甜黄酒内所有固体全部熬化，用勺搅动半甜黄酒后出现拉丝状时停火，将熬化的液体过滤，去除杂质，过滤后的液体倒入锅内再次加热5分钟，蒸发去除多余水分；
[0029]步骤4:将步骤2所得到的称重好的材料倒入步骤3所得到的液体中，小火翻炒30分钟停火。
[0030]步骤5:将步骤4所得到的混合物自然晾干，使用刀具或者方块模具切块即得到养生阿胶固元膏。
[0031]本养生阿胶固元膏制备时，可以多剂量产化同时制备，制备完毕晾干后切小块冷冻保存，每服用时，取出加热即可食用。
[0032]本发明在原有固元膏的基础上通过研究改进配方和工艺，适当降低了糖分的含量，并增加了黑豆和麦芽糊，并优先选用东阿阿胶及半甜黄酒制作，所得到的养生阿胶固元膏适合多数人群服用，能够在原有固元膏补气养血，活血化瘀的前提下更能有效改善体虚乏力、失眠、便秘等症状。
【权利要求】
1.一种养生阿胶固元膏，其特征在于:包括以下组成成分，阿胶200克，核桃仁:150克，黑芝麻:200克，冰糖:30克，红枣:150克，黑豆:180克，麦芽糊:20克，黄酒300克。
2.如权利要求1所述的一种养生阿胶固元膏，其特征在于:所述的黄酒优选半甜黄酒。
3.如权利要求1所述的一种养生阿胶固元膏，其特征在于:所述的红枣优选去核的干红枣。
4.如权利要求1所述的一种养生阿胶固元膏，其特征在于:其制备方法如下: 步骤1:取阿胶和冰糖、麦芽糊放在干磨杯里打成粉，备用； 步骤2:挑选核桃仁，黑芝麻，红枣，黑豆，确保上述配料无虫蛀，无发霉，然后分别炒熟，炒熟后逐一称重； 步骤3:将步骤I所得到的粉末放入到黄酒内，浸泡30分钟开始加热，待黄酒内所有固体全部熬化，用勺搅动黄酒后出现拉丝状时停火，将熬化的液体过滤，去除杂质，过滤后的液体倒入锅内再次加热5分钟，蒸发去除多余水分； 步骤4:将步骤2所得到的称重好的材料倒入步骤3所得到的液体中，小火翻炒30分钟停火； 步骤5:将步骤4所得到的混合物自然晾干，切块后即得到养生阿胶固元膏。
【文档编号】A23L1/29GK103622014SQ201310604619
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2013年11月18日 优先权日:2013年11月18日
【发明者】袁登亮 申请人:袁登亮