一种减肥调理组合物的制作方法
【专利摘要】本发明属于保健食品领域，具体涉及一种以天然植物为原料加工制成的减肥调理组合物。它是由荸荠、菠萝、魔芋粉、柚子粉、猕猴桃和木糖醇的原料加工制成，本减肥调理组合物成份由天然植物组成，含有适量的膳食纤维、多种人体必需的维生素和微量元素，具有减肥,润肠，通便，抑制食欲、祛脂降压,消食,养颜护肤等功效，并且原料易得，制备简单，口味好，服用方便。
【专利说明】—种减肥调理组合物【技术领域】
[0001]本发明属于保健食品领域，具体涉及一种由天然植物原料组合而成的减肥调理组合物。
【背景技术】
[0002]随着社会经济的飞速发展，生活节奏也在不断的加快，人们日常生活中除了工作以外越来越缺少时间去健身和锻炼，加上平常生活饮食上不注意荤素搭配，缺少对膳食纤维的摄入，导致了办公室肥胖人群和便秘患者的不断增多，加上目前社会上主流的审美观普遍是以瘦为美，因此许多时尚爱美上班族人士在没有过多时间去健身锻炼的情况下，为了达到瘦和美的目的，往往以选择少食、节食或服用以魔芋粉为主要原料具有饱腹感的减肥调理组合物来达到减肥调理的效果。目前市场上以魔芋粉为主要原料的减肥调理组合物往往配方单一，口感腥涩，服用不方便，服用时需要增加蔗糖或冰糖再与其他食物混合来调和口感，但增加蔗糖或冰糖的同时也导致了身体对糖份的过多摄入，不利于减肥降脂，不能充分满足市场和消费者的需求。
【发明内容】
[0003]为了弥补现有技术的缺陷，本发明提供了一种减肥调理组合物及其制备方法，以具有减肥降脂和含有膳食纤维、多种人体必需维生素和微量元素的天然植物成份制成，并且采用了木糖醇替代蔗糖或冰糖，减少了身体对糖份的过多摄入，本品具有减肥降脂、润肠通便、均衡调理、美容养颜、口感好和服用方便的功效。
[0004]本发明技术方案如下:
本发明所述的减肥调理 组合物，包括以下原料和重量份数:
荸荠 10-40份 菠萝 5-20份 魔芋粉20-50份 柚子粉5-15份 猕猴桃5-25份 木糖醇1-5份。
[0005]以上所述的荸荠，拉丁名=Eleocharis dulcis。浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用，皮色紫黑，肉质洁白，营养丰富，味甜多汁，清脆可口，可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。经中医药学研究认为荸荠有止渴、消食、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀、减肥降脂的功效。
[0006]以上所述的菠萝,拉丁名:Ananas comosus。菠萝广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，多年生单子叶常绿草本植物。矮生，高0.5?lm，无主根，具纤维质须根系；肉质茎为螺旋着生的叶片所包裹，叶剑形；花序顶生，着生许多小花；肉质复果由许多子房聚合在花轴上而成。菠萝果实品质优良，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，钙、铁、磷、粗纤维、有机酸、蛋白质、有机酸、菠萝酶、柠檬酸、蛋白酶和多种维生素等物质，菠萝肉色金黄，香味浓郁，酸甜可口，清脆多汁。据研究表示，菠萝朊酶能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，所含的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，有促进血液循环，降低血压，稀释血脂，预防脂肪沉积的功效。菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经，经科学研究证明具有消炎、消肿，促进血循环，帮助消化和吸收，消除便秘，减肥降脂，降血压，止渴解烦，健脾解渴，祛湿和醒酒益气的功效，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
[0007]以上所述的魔芋,又名菌葡,拉丁名:Amorphophallus konjac。是多年生天南星科草本植株，中国是迄今为止种植量最大的国家，魔芋地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，株高约40?70公分，一株只长一叶，羽状复叶，叶柄粗长似茎，开花紫红色，有异臭味。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素，也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、抑制食欲、增强饱腹感、保健调理和通便的药用功效。魔芋粉是由生魔芋烘干粉碎成粉末提取而成，目前在市场上已有提取好且质量安全的产品可供使用。
[0008]以上所述的柚子，采用沙田柚，又称金柚，是柚子的一种，柑橘属植物。原产于中国广西容县松山镇沙田村，因乾隆皇赐名而得“沙田柚”，容县沙田柚被誉为“柚中之王”，柚肉甜润多汁，蜜味清甜爽口。沙田柚不但营养价值高，还可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品，中医认为沙田柚有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦，健胃、润肺、补血、清肠、利便和减肥降脂的功效。柚子粉是由沙田柚的柚皮和柚肉经烘干粉碎成粉提取而成，目前市场上已有提取好且质量安全的产品可供使用。
[0009]以上所述的称猴桃，又名奇异果，拉丁名:Actinidia chinensis。是落叶藤本植物，枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状，花期5—6月，果熟期8—10月，果实一般是椭圆形，深褐色并带毛的表皮一般不食用，内有呈亮绿色的果肉和一排黑色种子。猕猴桃的质地柔软，果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，含有草莓、香蕉、凤梨三种水果的香味。除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素和酪氨酸等12种氨基酸之外，还含有其他水果比较少见的营养成分一叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍，因此，它的营养价值远超过其他水果。经现代科学验证，猕猴桃具有稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘、减肥健美、止渴利尿、保护心脏、预防癌症、皮肤增白淡斑、除暗疮、排毒抗衰老、增强免疫功能、消除紧张疲劳和保持人体健康的功效。
[0010]以上所述的木糖醇，又名戊五醇，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。其常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍，与蔗糖相比，具有热量低的优势，因而被应用于各种减肥食品中作为高热量白糖的代用品，同时能为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，使血糖值不升高，可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食)，因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂，同时木糖醇能促进肝糖元合成，月艮用后血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。经现代科学研究证明，木糖醇具有甜味剂、减肥、防龋齿和改善肝功能的功效。
[0011]本发明提供一种减肥调理组合物及其制备方法，其制备过程包括以下清洗、提取、烘干粉碎、混合、过筛、灭菌和包装的步骤:
1、清洗:将荸荠、菠萝和猕猴桃用清水清洗干净，去皮；
2、提取:将荸荠用搅拌机搅烂，滤挤出汁，将汁静置后，取沉淀在底部的荸荠粉，备用；
3、烘干粉碎:将按步骤I)处理后的菠萝和猕猴桃切成3-5mm薄片和步骤2)得到的荸荠粉分别放入60-70° C烘箱内分别烘干，再将菠萝片与猕猴桃片分别粉碎成粉末；
4、混合:将步骤3所得的粉末与魔芋粉、柚子粉和木糖醇混合得到均匀的混合物粉末；
5、过筛:将步骤4所得的混合物粉末进行过筛，去除杂质，得到颗粒均匀的混合物粉
末；
6、灭菌:将步骤5得到的混合物粉末进行辐照杀菌；
7、包装:将步骤6得到的混合物粉末装入不透气的铝箔袋，每包重量50-60g，装入外包装纸盒，得到产品。
[0012]本发明的减肥调理组合物的有益效果是:
1、营养均衡，效果好:本发明以天然植物成分制成，含有适量的膳食纤维，多种人体必需的维生素和微量元素，能在减少食物摄取量的同时增加饱腹感，从而减少了食物脂肪和热量的摄入，同时也提供了每日人体所需的多种营养成份，达到了减肥降脂但又能保持每日充足营养的功效。
[0013]2、口感好:本发明针对市场上魔芋粉口感不佳，气味不好的缺点，搭配了荸荠、菠萝、柚子粉、猕猴桃和木糖醇进行成份的组合，服用时口感爽滑、清香和微甜，能满足不同人群的选择。
[0014]3、服用方便:本发明制备的产品携带方便，冲饮简单。天然的植物经过科学的提取和干燥处理，使本品具有颗粒粉末细小、速溶等特点。一小包颗粒粉末既能随时带在身上，也可随意放在家、办公室等场所，一杯热水，调匀即可服用，无需另外加糖。
【具体实施方式】
[0015]实施例1:
本发明的减肥调理组合物，由以下几种成份组成:荸荠30份、菠萝10份、魔芋粉40份、柚子粉5份、猕猴桃15份、木糖醇3份。
[0016]含以上组方的制备过程如下:
1、清洗:将荸荠、菠萝和猕猴桃用清水清洗干净，去皮；
2、提取:将荸荠用搅拌机搅烂，滤挤出汁，将汁静置后，取沉淀在底部的荸荠粉，备用； 3、烘干粉碎:将按步骤I)处理后的菠萝和猕猴桃切成3-5mm薄片和步骤2)得到的荸荠粉分别放入60-70° C烘箱内分别烘干，再将菠萝片与猕猴桃片分别粉碎成粉末；
4、混合:将步骤3所得的粉末与魔芋粉、柚子粉和木糖醇混合得到均匀的混合物粉末；
5、过筛:将步骤4所得的混合物粉末进行过筛，去除杂质，得到颗粒均匀的混合物粉
末；
6、灭菌:将步骤5得到的混合物粉末进行辐照杀菌；
7、包装:将步骤6得到的混合物粉末装入不透气的铝箔袋，每包重量50-60g，装入外包装纸盒，得到产品；
实施例2:
本发明的减肥调理组合物，由以下几种成份组成:荸荠35份、菠萝15份、魔芋粉45份、柚子粉10份、猕猴桃20份、木糖醇4份。
[0017]含以上组方的制备过程如下:
1、清洗:将荸荠、菠萝和猕猴桃用清水清洗干净，去皮；
2、提取:将荸荠用搅拌机搅烂，滤挤出汁，将汁静置后，取沉淀在底部的荸荠粉，备用；
3、烘干粉碎:将按步骤I)处理后的菠萝和猕猴桃切成3-5mm薄片和步骤2)得到的荸荠粉分别放入60-70° C烘箱内分别烘干，再将菠萝片与猕猴桃片分别粉碎成粉末；
4、混合:将步骤3所得的粉末与魔芋粉、柚子粉和木糖醇混合得到均匀的混合物粉末；
5、过筛:将步骤4所得的混合物粉末进行过筛，去除杂质，得到颗粒均匀的混合物粉
末；
6、灭菌:将步骤5得到的混合物粉末进行辐照杀菌；
7、包装:将步骤6得到的混合物粉末装入不透气的铝箔袋，每包重量50-60g，装入外包装纸盒，得到产品。
[0018]实施例3:
本发明的减肥调理组合物，由以下几种成份组成:荸荠40份、菠萝20份、魔芋粉50份、柚子粉15份、猕猴桃25份、木糖醇5份。
[0019]含以上组方的制备过程如下:
1、清洗:将荸荠、菠萝和猕猴桃用清水清洗干净，去皮；
2、提取:将荸荠用搅拌机搅烂，滤挤出汁，将汁静置后，取沉淀在底部的荸荠粉，备用；
3、烘干粉碎:将按步骤I)处理后的菠萝和猕猴桃切成3-5mm薄片和步骤2)得到的荸荠粉分别放入60-70° C烘箱内分别烘干，再将菠萝片与猕猴桃片分别粉碎成粉末；
4、混合:将步骤3所得的粉末与魔芋粉、柚子粉和木糖醇混合得到均匀的混合物粉末；
5、过筛:将步骤4所得的混合物粉末进行过筛，去除杂质，得到颗粒均匀的混合物粉
末；
6、灭菌:将步骤5得到的混合物粉末进行辐照杀菌；
7、包装:将步骤6得到的混合物粉末装入不透气的铝箔袋，每包重量50-60g，装入外包装纸盒，得到产品。
[0020]以下是本发明的减肥调理组合物的应用试验:
一、动物试验:
以10只肥胖小白鼠和10只体重正常小白鼠做试验，20只小白鼠均由广西某大学提供，其中10肥胖小白鼠只喂食本发明实施例1、实施例2或实施例3的广品，每天100晕升，关在空间狭小的笼子，另外10只体重正常小白鼠只喂食重量含量5%蔗糖水作为对照组，每天100毫升，也关在空间狭小的笼子，其他因素相同，三个月后，结果服用本减肥调理组合物的肥胖小白鼠组(I)能明显减肥和降低甘油三酯，(2)可明显降低肥胖大白鼠肝细胞内糖元的过量贮存，恢复肝细胞的正常形态，(3)实验期未发现不良作用，(4)服用蔗糖水组的小白鼠组体重和各项体征无明显变化。
[0021]二、自愿者应用的保健效果:
1、李某，女，身高160cm，29岁，在广西南宁市某家大型百货商场从事了三年的管理岗位工作，随着商场业务的不断拓展，同时需要与客户的吃饭应酬也在不断的增多，三年下来，体重从45kg增加到60kg，随着体型变得肥胖，脸部皮肤出现了雀斑和毛孔变得粗大，气喘、头晕、便秘、失眠、注意力不集中和内分泌失调现象也很严重。经服用本发明的减肥调理组合物，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml开水冲泡搅匀后服用，服用三个月后，体重减轻了 5-6kg，脸色变得红润，雀斑变淡，毛孔变小，气喘、头晕、便秘、失眠、注意力不集中和内分泌失调等症状得到明显改善。
[0022]2、王某，男，身高170cm，23岁，广西南宁市某高校大学生。由于平时爱吃洋快餐中的炸鸡腿，汉堡和各种甜食零食，摄入了大量的高脂肪和高热量，加上平时缺乏运动，导致体重达到70kg，平时身体感觉易乏嗜睡，学习上注意力不易集中，精力不足，失眠，脸上青春痘增多，出现便秘现象，内分泌失调严重，经服用本发明的减肥调理组合物，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml开水冲泡搅匀后服用，服用三个月后，体重减轻了6_7kg，脸色变得红润，青春痘明显减少，便秘、失眠、注意力不集中和内分泌失调等症状得到明显改善。
[0023]3、卢某，女，身高155cm，25岁，广西南宁市人，家庭主妇。未生育小孩前体重45kg，生完小孩子两年后体重一直维持在60kg，身体经常感到易乏，嗜睡，便秘，内分泌失调和脸部雀斑增多，经服用本发明的减肥调理组合物，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml开水冲泡搅匀后服用，服用三个月后，体重减轻了 5_6kg，脸色变得红润，雀斑明显变淡减少，易乏，嗜睡，便秘和内分泌失调等症状得到明显改善。
[0024]4、黄某,男，身高168cm, 33岁，曾是广西某体校的一名专业运动员，从青少年起就接受大运动量的训练，饭量特别大。从运动队退役后，运动量没有了但饭量却一点都没减，在短短的几年间体重从65kg增加到80kg，身体受到严重的影响，出现了气喘、便秘、血脂高和容易感冒的现象。经服用本发明的减肥调理组合物，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml开水冲泡搅匀后服用，服用三个月后，体重减轻了 9_10kg，气喘、便秘、血脂高和容易感冒的症状得到明显改善。
[0025]5、黄某，女，身高162cm，22岁，广西南宁市某企业会计，由于从小就是易胖体质并且爱吃甜食零食，从15起至今体重就一直维持在70kg，随着体重的增加，肥胖引起了身体的内分泌絮乱、免疫功能下降、糖尿病、高血压、高血脂、便秘、失眠和记忆力变差等现象，经服用本发明的减肥调理组合物，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml开水冲泡搅匀后服用，服用三个月后，体重减轻了 7kg，脸色变得红润，内分泌絮乱、免疫功能下降、糖尿病、高血压、高血脂、便秘、失眠和记忆力变差等症状得到明显改善。
【权利要求】
1.一种减肥调理组合物，其特征在于，包括荸荠、菠萝、魔芋粉、柚子粉、猕猴桃和木糖醇，包括下列重量份数:
荸荠 10-40份
菠萝 5-20份
魔芋粉20-50份
柚子粉5-15份
猕猴桃5-25份
木糖醇1-5份。
2.根据权利要求1所述的一种减肥调理组合物，其特征在于，包括以下清洗、提取、烘干粉碎、混合、过筛、灭菌和包装的步骤: 1)、清洗:将荸荠、菠萝和猕猴桃用清水清洗干净，去皮； 2)、提取:将荸荠用搅拌机搅烂，滤挤出汁，将汁静置后，取沉淀在底部的荸荠粉，备用； 3)、烘干粉碎:将按步骤I)处理后的菠萝和猕猴桃切成3-5mm薄片和步骤2)得到的荸荠粉分别放入60-70° C烘箱内分别烘干，再将菠萝片与猕猴桃片分别粉碎成粉末； 4)、混合:将步骤3)所得的粉末与魔芋粉、柚子粉和木糖醇混合得到均匀的混合物粉末； 5)、过筛:将步骤4)所得的混合物粉末进行过筛，去除杂质，得到颗粒均匀的混合物粉`末； 6)、灭菌:将步骤5)得到的混合物粉末进行辐照杀菌； 7)、包装:将步骤6)得到的混合物粉末装入不透气的铝箔袋，每包重量50-60g，装入外包装纸盒，得到产品。
【文档编号】A23L1/09GK103652548SQ201310620419
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年11月29日 优先权日:2013年11月29日
【发明者】陈国勇, 来超英, 龚家强, 陶玲云, 傅汝毅, 李永锋 申请人:广西博士海意信息科技有限公司