专利名称：自动排气密封泡菜坛的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种泡菜坛，具体涉及一种自动排气密封泡菜坛。
背景技术：
目前使用的泡菜坛，坛口处的坛沿为开放型，装入坛沿中的水容易蒸发，在夏季尤为突出，如不及时补充，待坛沿水蒸发干后，带有杂菌的空气就会进入坛内，坛内的泡菜就会出现生花现象，使泡菜产生变质。灰尘或其它不干净的物质也容易进入坛沿水中，造成水污染，严重时会产生异味，甚至长虫生蛆，因此坛沿必须经常清洗和换水，否则，影响泡菜质量。另外，取泡菜时，坛沿水易滴入坛内，造成坛内泡菜盐水污染。
发明内容有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种自动排气密封泡菜坛，既能保证泡菜的正常发酵，又能保持泡菜清洁卫生。为达到上述目的，本实用新型提供如下技术方案:—种自动排气密封泡菜坛,包括坛体和坛盖,所述坛体和坛盖密封连接配合,所述坛盖上设有单向阀。所述单向阀包括阀座，所述阀座与坛盖顶部内表面相连接,所述阀座底板内表面上设有一凸起，所述凸起两侧设有气孔，所述气孔上设有与凸起配合安装的阀片。所述坛盖顶部的外表面上还设有外保护罩，所述外保护罩处于单向阀正上方且与阀座相连接，所述外保 护罩上设有外排气孔。所述坛盖顶部的内表面上还设有内保护罩，所述内保护罩上设有内排气孔，所述单向阀处于内保护罩内。所述坛体和坛盖通过螺纹配合连接，所述坛体和坛盖之间设有密封垫。所述阀片为一种橡胶阀片。本实用新型的有益效果在于:本实用新型在坛盖设有单向阀，通过单向阀来密封，能实现发酵所产生的气体自动排出坛外，与现有的自动排气密封泡菜坛相比，不用换坛沿水，避免了因坛沿水干涸使坛内泡菜腐烂变质的情况发生，同时也避免了坛沿水滴入坛内，污染盐水，而使泡菜生花。
为了使本实用新型的目的、技术方案和有益效果更加清楚，本实用新型提供如下附图进行说明:图1为本实用新型的结构示意图，图2为图1的II部放大图。
具体实施方式
[0015]下面将结合附图，对本实用新型的优选实施例进行详细的描述。图1为本实用新型的结构示意图，如图1所示的自动排气密封泡菜坛，包括坛体I和坛盖2，如图2所示坛体I和坛盖2之间有密封垫9，通过密封垫9密封，坛体I和坛盖2通过螺纹配合连接，坛盖2上设有单向阀。在使用过程中，当把坛盖2旋紧在坛体上时，就构成一个密封体，发酵产生的气体通过单向阀自动排出，而空气则不能通过单向阀进入坛内，既能保证泡菜的正常发酵，又能保持泡菜清洁卫生。单向阀包括阀座8，阀座8与坛盖2顶部内表面相连接，阀座8底板内表面上设有一凸起，凸起两侧设有气孔5，气孔5上设有与凸起配合安装的阀片6。坛盖2顶部的外表面上还设有外保护罩10，外保护罩10处于单向阀正上方且与阀座8相连接，外保护罩10上设有外排气孔7。在坛盖2顶部的内表面还设有内保护罩3，内保护罩3上设有内排气孔4，单向阀处于内保护罩3内。内保护罩3用来保护单向阀，防止小颗粒泡菜堵塞气孔5，导致阀片6关闭不严。当坛内装上泡菜盐水，装进适合泡制的蔬菜，旋紧坛盖2，坛内开始发酵，发酵产物除乳酸，还有大量的气体，当坛内气体压力高于坛外大气压力时，气体经保护罩3上的内排气孔4再进入阀座8上的进气孔5，冲开阀片6，经坛盖上的外排气孔7排出坛外，坛内气体排出后，坛内压力下降，当坛外压力平衡时，阀片6在自身弹力及外部压力作用下，回复原位，紧贴在阀座8上，隔断了外部空气进入坛内的通路，带有杂菌的空气则不能进入坛内，保证乳酸发酵正常进行。
最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本实用新型进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本实用新型权利要求书所限定的范围。
权利要求1.一种自动排气密封泡菜坛，包括坛体(I)和坛盖(2),其特征在于:所述坛体(I)和坛盖(2)密封配合连接，所述坛盖(2)上设有单向阀，所述单向阀包括阀座(8)，所述阀座(8)与坛盖(2)顶部内表面相连接，所述阀座(8)底板内表面上设有一凸起，所述凸起两侧设有气孔(5)，所述气孔(5)上设有与凸起配合安装的阀片(6)。
2.根据权利要求1所述的自动排气密封泡菜坛，其特征在于:所述坛盖(2)顶部的外表面上还设有外保护罩(10)，所述外保护罩(10)处于单向阀正上方且与阀座(8)相连接，所述外保护罩(10)上设有外排气孔(7)。
3.根据权利要求1所述的自动排气密封泡菜坛，其特征在于:所述坛盖(2)顶部的内表面上还设有内保护罩(3)，所述内保护罩(3)上设有内排气孔(4)，所述单向阀处于内保护罩(3)内。
4.根据权利要求1所述的自动排气密封泡菜坛，其特征在于:所述坛体(I)和坛盖(2)通过螺纹配合连接，所述坛体(I)和坛盖(2 )之间设有密封垫。
5.根据权利要求2所述的自动排气密封泡菜坛，其特征在于:所述阀片(6)为一种橡胶阀片。
专利摘要本实用新型公开了一种自动排气密封泡菜坛，包括坛体和坛盖，所述坛体和坛盖密封连接配合，所述坛盖上设有单向阀。本实用新型在坛盖上设有单向阀，通过单向阀来密封，能实现发酵产物的气体自动排出坛外，与现有的自动排气密封泡菜坛相比，不用换坛沿水，避免了因坛沿水干涸使坛内泡菜腐烂变质的情况发生，同时也避免了坛沿水滴入坛内，污染盐水，而使泡菜生花。因此，本实用新型既能保证泡菜的正常发酵，又能保持泡菜清洁卫生。
文档编号A23L1/218GK203136961SQ20132010619
公开日2013年8月21日 申请日期2013年3月8日 优先权日2013年3月8日
发明者傅承德, 董全 申请人:西南大学