金银花茶的加工工艺流程的制作方法
【专利摘要】本发明公开了保留金银花天然成份的加工工艺流程，其工艺主要是采摘应该选择花蕾开始变白到整个花蕾完全变白但未开之前晴日上午9点后，并在晒干后加了紫外线照射，杀菌保存的延长存放时间的有限方法，同时在外观上为了保持花蕾的完成性采用重木均匀按压方式。本发明可以最大限度保留金银花加工后的天然有限成份，而且成本低、操作简易。
【专利说明】金银花茶的加工工艺流程【技术领域】
[0001]本发明涉及保留金银花最大有效成分的加工工艺流程。
【背景技术】
[0002]金银花又名银花、忍冬、金花、双花和二花，其花蕾具有清热解毒、通经活络、抗菌消炎、抗病毒抗衰老等多种功效。近年来，随着对金银花的深入研究与开发，其用途越来越广，除了用作传统中药材外，还广泛用作保健食品与添加剂。
【发明内容】
[0003]本发明公开了一种金银花茶的加工工艺流程。
[0004]本发明所采用的技术解决方案是:
采摘，在金银花花蕾开始变白到整个花蕾变白未开之前采摘(因未开放时产量、质量、绿原酸含量最高)。应选晴天上午(露水干后)进行，按先外后内、先下后上的顺序，分期分批将成熟未开花蕾从花序基部采下。摘下来的花蕾要盛保证透气通光的容器中摊开，放置时间不能超过3个小时并不随意翻动。
[0005]晒干，金银花采回来之后，要马上摊开在用竹编或木编的晒席上，厚度不超过2CM，当日晒干，如不干则在第二天 再晒。干后放入干燥室内，然后再摊开，以厚度不超过3CM为宜，利用紫外线照射半天，在保留原成分的同时，起到杀菌延长保存时间的作用。
[0006]成品储存，用紫外线照射过金银花，在地上用大木头来回均匀的按压(用大木头来回均匀的按压即可以把花蕾压实也可以保持花蕾的完整性)。然后密封，封箱，放入干燥通风储藏室，存放半年后取出，按质量5%的比例混入绿茶，搅拌均匀，再封箱压实，再放入干燥通风储藏室贮藏，此时所得产品既为金银花茶。
[0007]本发明的有益方面是:最大限度保留金银花加工后的天然有限成份，而且成本低、操作简易。
[0008]说明附图
如图1所示为晒席上晒干金银花简易示意图；
图中I为金银花，2为晒席。
【具体实施方式】
[0009]1、采摘，在金银花花蕾开始变白到整个花蕾变白未开之前采摘(因未开放时产量、质量、绿原酸含量最高)。应选晴天上午(露水干后)进行，按先外后内、先下后上的顺序，分期分批将成熟未开花蕾从花序基部采下。摘下来的花蕾要盛保证透气通光的容器中摊开，放置时间不能超过小时个钟并不随意翻动。
[0010]2、晒干，金银花采回来之后，要马上摊开在用竹编或木编的晒席上，厚度不超过2CM,当日晒干，如不干则在第二天再晒。干后放入干燥室内，然后再摊开，以厚度不超过3CM为宜，利用紫外线照射半天，在保留原成分的同时，起到杀菌延长保存时间的作用。[0011]3、成品储存，用紫外线照射过金银花，在地上用大木头来回均匀的按压(用大木头来回均匀的按压即可以把花蕾压实也可以保持花蕾的完整性)。然后密封，封箱，放入干燥通风储藏室，存放半年后取出，按质量5%的比例混入绿茶，搅拌均匀，再封箱压实，再放入干燥通风储藏室贮藏，此时所得产品既为金银花茶。
【权利要求】
1.保留金银花天然成份的加工工艺流程，其特征在于金银花采回来之后，马上摊开在用竹编或木编的晒席上，厚度不超过2CM，当日晒干，如不干则在第二天再晒；干后放入干燥室内，然后再摊开，以厚度不超过3CM为宜，利用紫外线照射半天。
【文档编号】A23F3/34GK103734429SQ201410011909
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2014年1月12日 优先权日:2014年1月12日
【发明者】吴再明 申请人:河源市绿湖金花生态农业发展有限公司