一种水果寿司的制作方法
【专利摘要】本发明公开一种水果寿司，它是以白米、黑米、薏米、海苔皮、西瓜、火龙果、黄瓜、圣女果、鸭蛋、火腿、肉松、玉米、沙拉酱、番茄酱、辣酱制成。本发明的具有味道好、营养价值高、营养搭配均衡、成本廉价、食用安全、制作简单等优点。
【专利说明】一种水果寿司
[0001]【技术领域】:
本发明涉及食品领域，特别涉一种寿司。
[0002]【背景技术】:
寿司，一千八百多年前(即后汉年代)，寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鯧”亦称“握鯧”，即是现今最受欢迎的寿司。
[0003]随着生活水平的提高，口味单一、营养搭配不均衡的传统寿司已经满足不了人们的需求了。
[0004]发明的内容:
本发明的目的就是为了克服现有寿司口味单一、营养搭配不均衡的缺陷而提供的一种水果寿司。
[0005]本发明采用的技术方案如下:
一种水果寿司，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成:白米100-200、黑米40-80、薏米30-60、海苔皮10、西瓜10-20、火龙果15-30、黄瓜10-20、圣女果10-20、鸭蛋5-15、火腿5-15、肉松5-10、玉米5_10、沙拉酱5_10、番茄酱4_8、辣酱2_5。
[0006]在上述方案的基础上，可以有以下进一步技术方案:其特征在于所述的寿司其中各个原料的用量为:白米160、黑米50、薏米40、海苔皮10、西瓜10、火龙果15、黄瓜10、圣女果15、鸭蛋8、火腿10、肉松8、玉米5、沙拉酱7、番茄酱4、辣酱3。
[0007]所述寿司还可以添加核桃、香肠。
[0008]所述的白米、黑米、薏米、海苔皮、西瓜、火龙果、黄瓜、圣女果为寿司的主料部分。
[0009]所述的鸭蛋、火腿、肉松、玉米为寿司的辅料部分。
[0010]所述的沙拉酱、番茄酱、辣酱为寿司的调料部分。
[0011]本水果寿司物所含热量低、脂肪低、富有营养、营养搭配均衡、味道好、制作方便简单、适宜各类人群享用。
[0012]【具体实施方式】:
一种水果寿司，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成:白米100-200克、黑米40-80克、薏米30-60克、海苔皮10克、西瓜10_20克、火龙果15-30克、黄瓜10-20克、圣女果10-20克、鸭蛋5-15克、火腿5-15克、肉松5_10克、玉米5_10克、沙拉酱5_10克、番茄酱4-8克、辣酱2-5克。
[0013]本水果寿司制作方法分为以下几个步骤:
1、取白米160克、黑米50克、薏米40克、海苔皮10克、西瓜10克、火龙果15克、黄瓜10克、圣女果15克、鸭蛋8克、火腿10克、肉松8克、玉米5克、沙拉酱7克、番茄酱4克、辣醫3克，备好；
2、将白米、黑米、薏米放入饭锅中蒸熟并加入白醋，把蒸熟的白米、黑米、薏米放入铺好的海苔皮的寿司帘上，然后，把蒸熟的白米、黑米、薏米用手压平，再放入沙拉酱、番茄酱、辣酱并均匀涂抹；
3、再加入西瓜、火龙果、黄瓜、圣女果、鸭蛋、火腿、肉松、玉米，将寿司帘卷起，制成寿司；然后，用刀切成圆片状装入盒子中，水果寿司便制作完成了。
【权利要求】
1.一种水果寿司，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成:白米100-200、黑米40-80、薏米30-60、海苔皮10、西瓜10-20、火龙果15-30、黄瓜10-20、圣女果10-20、鸭蛋5-15、火腿5-15、肉松5-10、玉米5_10、沙拉酱5_10、番茄酱4_8、辣酱2_5。
2.根据权利要求1所述，其特征在于所述的寿司其中各个原料的用量为:白米160、黑米50、薏米40、海苔皮10、西瓜10、火龙果15、黄瓜10、圣女果15、鸭蛋8、火腿10、肉松8、玉米5、沙拉酱7、番茄酱4、辣酱3。
3.根据权利要求1所述，其特征在于所述寿司还可以添加核桃、香肠。
4.根据权利要求1所述，其特征在于所述的白米、黑米、薏米、海苔皮、西瓜、火龙果、黄瓜、圣女果为寿司的主料部分。
5.根据权利要求1所述，其特征在于所述的鸭蛋、火腿、肉松、玉米为寿司的辅料部分。
6.根据权利要求1所述，其特征在于所述的沙拉酱、番茄酱、辣酱为寿司的调料部分。
【文档编号】A23L1/164GK103783404SQ201410081966
【公开日】2014年5月14日 申请日期:2014年3月7日 优先权日:2014年3月7日
【发明者】陈斌 申请人:陈斌