一种助消化鹰嘴豆奶茶粉及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种助消化鹰嘴豆奶茶粉，由以下重量份的原料制成：鹰嘴豆80-100、奶粉20-30、大腹皮1.1-2.2、淡竹叶0.9-1.3、黄花蒿1-1.2、马鞭草1.2-1.4、苦瓜根1.1-1.5、野艾蒿1-2、葫芦茶0.3-0.5、羊栖菜2-3、富国菜3-5、云雾果2-4、枇杷汁5-8、燕麦片8-10、猪脊髓4-7、杏仁粉4-6、冬瓜5-8、果葡糖浆3-4、豆渣3-4、营养添加剂5-7；本发明以鹰嘴豆、奶粉作为主料，先制成酒香豆乳粉，具有延缓衰老、养颜丰乳、补血补钙功效，并添加了多种中草药，经常食用可达到清热除烦、防止动脉硬化、补肝益肾的功效。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明主要涉及奶茶饮品领域，尤其涉及一种助消化鹰嘴豆奶茶粉及其制备方 法。 一种助消化鹰嘴豆奶茶粉及其制备方法
【背景技术】
[0002] 现在市面上奶茶口味多种多样，营养美味，受到大多数消费者的喜欢，但是现有的 奶茶成分单一，单纯的奶与茶的组合，已经不能满足人们对健康饮食的需求，为此本发明在 奶茶中添加多种营养原料，使其营养保健功效更佳。
【发明内容】
[0003] 本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种助消化鹰嘴豆奶茶粉及其制 备方法。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的： 一种助消化鹰嘴豆奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成： 鹰嘴豆80-100、奶粉20-30、大腹皮1. 1-2. 2、淡竹叶0. 9-1. 3、黄花蒿1-1. 2、马鞭草 1.2-1. 4、苦瓜根1. 1-1. 5、野艾蒿1-2、葫芦茶0.3-0. 5、羊栖菜2-3、富国菜3-5、云雾果 2-4、枇杷汁5-8、燕麦片8-10、猪脊髓4-7、杏仁粉4-6、冬瓜5-8、果葡糖浆3-4、豆渣3-4、营 养添加剂5-7 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 蚕茧壳1-1. 2、菱角壳0. 7-1、玳玳花1-2、芒果核1. 5-2. 1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫 瑰茄6-10、葡萄8-11、虾皮4-6 ; 制备方法为： (1) 将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6-8倍水中火煎煮30-40分钟，过滤 除渣，得药液； (2) 将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液； (3) 将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研 成粉末。
[0005] 所述的助消化鹰嘴豆奶茶粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将大腹皮、淡竹叶、黄花蒿、马鞭草、苦瓜根、野艾蒿、葫芦茶混合，水提2-3次，过 滤，合并滤液；将滤液置于锅中，加猪脊髓、豆渣，大火煮沸，得猪脊髓药汤； (2) 将鹰嘴豆加猪脊髓药汤混合打浆，喷雾干燥后与奶粉混合，得营养豆乳粉； (3) 将羊栖菜、富国菜、云雾果、冬瓜加枇杷汁、果葡糖浆混合打浆，将所得浆液置于锅 中，加入燕麦片、杏仁粉，文火熬至膏状，烘干，研磨成粉； (4) 将步骤（2)、（3)处理后的各物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。
[0006] 本发明的优点是： 本发明以鹰嘴豆、奶粉作为主料，先制成酒香豆乳粉，具有延缓衰老、养颜丰乳、补血补
【权利要求】
1. 一种助消化鹰嘴豆奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成： 鹰嘴豆80-100、奶粉20-30、大腹皮1. 1-2. 2、淡竹叶0. 9-1. 3、黄花蒿1-1. 2、马鞭草 1.2-1. 4、苦瓜根1. 1-1. 5、野艾蒿1-2、葫芦茶0.3-0. 5、羊栖菜2-3、富国菜3-5、云雾果 2-4、枇杷汁5-8、燕麦片8-10、猪脊髓4-7、杏仁粉4-6、冬瓜5-8、果葡糖浆3-4、豆渣3-4、营 养添加剂5-7 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 蚕茧壳1-1. 2、菱角壳0. 7-1、玳玳花1-2、芒果核1. 5-2. 1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫 瑰茄6-10、葡萄8-11、虾皮4-6 ; 制备方法为： (1) 将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6-8倍水中火煎煮30-40分钟，过滤 除渣，得药液； (2) 将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液； (3) 将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研 成粉末。
2. 根据权利要求1所述的助消化鹰嘴豆奶茶粉的制备方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 将大腹皮、淡竹叶、黄花蒿、马鞭草、苦瓜根、野艾蒿、葫芦茶混合，水提2-3次，过 滤，合并滤液；将滤液置于锅中，加猪脊髓、豆渣，大火煮沸，得猪脊髓药汤； (2) 将鹰嘴豆加猪脊髓药汤混合打浆，喷雾干燥后与奶粉混合，得营养豆乳粉； (3) 将羊栖菜、富国菜、云雾果、冬瓜加枇杷汁、果葡糖浆混合打浆，将所得浆液置于锅 中，加入燕麦片、杏仁粉，文火熬至膏状，烘干，研磨成粉； (4) 将步骤（2)、（3)处理后的各物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。
【文档编号】A23C9/16GK104115934SQ201410291927
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2014年6月26日 优先权日:2014年6月26日
【发明者】马雨婷 申请人:马雨婷