桃花美容抗褶皱挂面的制作方法
【专利摘要】一种桃花美容抗褶皱挂面，涉及食品加工【技术领域】，由以下重量份的组分组成：原花青素4-6份、小麦面粉55-65份、桃花冻干粉8-12份、木瓜干粉4-6份、油菜花粉3-5份、黄瓜花粉2-4份、玉米粉4-6份、紫苋菜冻干粉4-6份、胡萝卜缨冻干粉4-6份、奶粉4-6份、雪莲花1-3份及水适量。本发明配制方法简单，不添加任何添加剂，食用安全可靠，且采用低温烘干工艺，营养成分能够很好的保留，营养价值高，具有改善皮肤、减少色素沉积的功效。
【专利说明】桃花美容抗褶皱挂面
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品加工【技术领域】，具体涉及一种桃花美容抗褶皱挂面。
【背景技术】
[0002] 紫甘薯除了具有普通红薯的营养成分外，还同时富含花青素3-4% (按甘薯块根 干物质计算）。紫甘薯块根中的花青素不仅具有较强的色素功能，替代合成色素，从源头上 规避利用合成色素制品，使人体累积性致畸和致癌降低，而且它是一种强有力的有机活性 抗氧化剂，能够保护人体免受一种叫自由基的有害物质的损伤，能够抗癌、防老化，增强血 管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
[0003] 挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所 以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。如何能将紫 甘薯的营养成分加入到挂面中，是本发明所要解决的问题。
【发明内容】
[0004] 本发明所要解决的技术问题在于提供一种食用安全，营养丰富的桃花美容抗褶皱 挂面。
[0005] 本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
[0006] -种桃花美容抗褶皱挂面，由以下重量份的组分组成：原花青素4-6份、小麦面粉 55-65份、桃花冻干粉8-12份、木瓜干粉4-6份、油菜花粉3-5份、黄瓜花粉2-4份、玉米粉 4-6份、紫苋菜冻干粉4-6份、胡萝卜缨冻干粉4-6份、奶粉4-6份、雪莲花1-3份及水适量。
[0007] -种桃花美容抗褶皱挂面，由以下重量份的组分组成：
[0008] 原花青素5份、小麦面粉60份、桃花冻干粉10份、木瓜干粉5份、油菜花粉4份、 黄瓜花粉3份、玉米粉5份、紫苋菜冻干粉5份、胡萝卜缨冻干粉5份、奶粉5份、雪莲花2 份及水适量。
[0009] 其制备方法如下：
[0010] 1、按上述配比称取各组分待用；
[0011] 2、将称取好的各组分混合均匀兑适量水进行和面，和面完成后自动进入压延机；
[0012] 3、压延机的主机以不同的棍径依次压延成型，面皮厚度为0. ;
[0013] 4、将面皮自动送入烘房烘干，烘干时间控制3-4小时，温度不超过51°C，然后经下 架切断成为各种规格的成品挂面；
[0014] 5、包装入库。
[0015] 本发明的有益效果是：本发明配制方法简单，不添加任何添加剂，食用安全可靠， 且采用低温烘干工艺，营养成分能够很好的保留，营养价值高，具有改善皮肤、减少色素沉 积的功效。 【具体实施方式】
【权利要求】
1. 一种桃花美容抗褶皱挂面，其特征在于：由以下重量份的组分组成：原花青素4-6 份、小麦面粉55-65份、桃花冻干粉8-12份、木瓜干粉4-6份、油菜花粉3-5份、黄瓜花粉 2-4份、玉米粉4-6份、紫苋菜冻干粉4-6份、胡萝卜缨冻干粉4-6份、奶粉4-6份、雪莲花 1-3份及水适量。
2. 根据权利要求1所述的桃花美容抗褶皱挂面，其特征在于：由以下重量份的组分组 成：原花青素5份、小麦面粉60份、桃花冻干粉10份、木瓜干粉5份、油菜花粉4份、黄瓜花 粉3份、玉米粉5份、紫苋菜冻干粉5份、胡萝卜缨冻干粉5份、奶粉5份、雪莲花2份及水 适量。
【文档编号】A23L1/30GK104095197SQ201410300540
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年6月26日 优先权日:2014年6月26日
【发明者】李妹丽 申请人:李妹丽